Σήμερα θα σας πούμε πώς να κάνετε νόστιμα κέικ τυριού, που ακόμη και εκείνοι που δεν τρώνε τυρί cottage στην καθαρή μορφή τους θα ήθελαν! Βγαίνουν απίστευτα πλούσια, τρυφερά και λιώσιμοι στο στόμα.
Πώς να μαγειρέψουν νόστιμα τυρόπηλα;
Συστατικά:
- τυρί cottage - 200 g.
- αλεύρι - 70 g.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βανιλλίνη.
Προετοιμασία
Το τυρί Cottage σκουπίστε καλά μέσα από ένα κόσκινο ή στρίψτε μέσα από ένα μηχανή για το κρέας. Στη συνέχεια αναμιγνύουμε χωριστά αλεύρι σίτου με ζάχαρη και προσθέτουμε βανιλίνη. Ρίξτε τα ξηρά συστατικά στο τυρί cottage και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, σχηματίζουμε βρεγμένα χέρια με μικρά τυρόπηλα τυριών και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια το σερβίρουμε στο τραπέζι, το πότισμα με συμπυκνωμένο γάλα ή ξινή κρέμα.
Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα και καμπυλωτά κέικ τυριού;
Συστατικά:
- σιμιγδάλι - 30 g;
- τυρί cottage - 500 g.
- αλάτι - τσίμπημα?
- αλεύρι - 50 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- σόδα τροφίμων - τσίμπημα?
- ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Για τη γέμιση:
- μήλο - 2 τεμάχια.
- Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Αρχικά, ας προετοιμάσουμε την πλήρωση: ξεπλύνουμε το μήλο, σκουπίζουμε, καθαρίζουμε και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια τα τηγανίζουμε σε βούτυρο, ρίχνουμε λίγο ζάχαρη, ανακατεύουμε και βγάζουμε από τη φωτιά. Σε ένα μπολ, σπάστε το αυγό κοτόπουλου και χτυπήστε το με ένα μίξερ μέχρι να λείψει. Προσθέστε βανιλίνη, αλάτι και ζάχαρη. Στη συνέχεια, βάλτε την προκύπτουσα μάζα τυρί cottage, προσθέστε σόδα και ρίξτε τα κομμάτια του αλεύρι και mank. Ζυμώνουμε σχολαστικά τη ζύμη μέχρι να είναι απαλή και ελαφρώς κολλώδης. Μετά από αυτό, τον αφήσαμε να σταθεί για περίπου μια ώρα, έτσι ώστε το σιμιγδάλι είναι ως εξής, διογκώθηκε. Το τραπέζι του ρούχου είναι πασπαλισμένο με λίγο αλεύρι και παίρνουμε ένα μικρό μέρος της ζύμης με ένα κουτάλι. Βγάλουμε τη σφαίρα από την μπάλα και στη συνέχεια το φουρνάριζουμε σε μια επίπεδη κέικ και στη μέση εξαπλώνουμε λίγο γέμιση από φρούτα. Δημιουργούμε μικρά κέικ τυριού και τα τηγανίζουμε σε ζεστά φυτικά έλαια έως ότου αποκτήσουμε μια ρουστίκ κρούστα.
Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα κέικ τυριού στο φούρνο;
Συστατικά:
- κρούστα του σιμιγδαλιού - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τυρί cottage - 200 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- παπαρούνας - στη γεύση?
- η ζάχαρη είναι μικρή - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Κατ 'αρχάς, το τυρί cottage σκουπίζεται μέσα από ένα κόσκινο, και οι σπόροι παπαρούνας χύνεται σε ένα μπολ και ρίχνουμε για 10 λεπτά με βραστό νερό. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε το σιμιγδάλι με το τυρί cottage, βάζουμε τη ζάχαρη και την παπαρούνα για γεύση. Αναμίξτε καλά τα πάντα, σχηματίστε μικρά syrniki, απλώστε τα σε ένα δίσκο ψησίματος και ψήνετε στο φούρνο για 15 λεπτά σε θερμοκρασία 170 μοίρες.