Τώρα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε μια ελαφριά σαλάτα με αυγά και ντομάτες. Πολλές διαφορετικές επιλογές για την προετοιμασία αυτού του νόστιμου πιάτου σας περιμένουν παρακάτω.
Σαλάτα από ντομάτες, αυγά και τυρί
Συστατικά:
- αυγά ορτυκιών - 10 τεμ.
- μοτσαρέλα - 170 g.
- ντομάτες κερασιού - 280 γρ.
- κόκκινο κρεμμύδι κρεμμύδι - το μισό?
- ελαιόλαδο - 30 ml.
- μαρούλι - 250 g.
- λευκό ξύδι κρασί - 1,5 κουταλιού της σούπας. κουτάλια;
- κόκκινη μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Οι τομάτες κεράσι κόβονται στα μισά, ψιλοκομμένα αυγά και κόβονται στα μισά. Κόψτε το μοτσαρέλα σε μικρούς κύβους και το κόκκινο κρεμμύδι σε ημι-δακτυλίους. Σε ένα μεγάλο κατσαρόλα, ας λυγίσουμε τα μαρούλια σαλάτας σε μικρά κομμάτια. Από πάνω τοποθετήστε τυρί, αυγά και ντομάτες, όλα αυτά είναι πασπαλισμένα με κρεμμύδια. Σε ξεχωριστό κύπελλο, ανακατεύουμε το ξύδι με κρασί, μουστάρδα και ελαιόλαδο, το αλάτι με γεύση, ανακατεύουμε. Ρίχνουμε τη σαλάτα με την προκύπτουσα σάλτσα και την σερβίρουμε στο τραπέζι.
Σαλάτα από κοτόπουλο, ντομάτες, τυρί και αυγά
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.?
- μεγάλες ντομάτες - 2 τεμάχια.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- πράσινα, μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Στήθος κοτόπουλου χύστε το κρύο νερό, βράστε, προσθέστε αλάτι και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει. Τώρα προετοιμάστε τις τηγανίτες αυγών - 1 φύλλα αυγού 1 τηγανίτα. Σπάμε το αυγό σε ένα μπολ, χτυπούμε ελαφρά, αλατοποιείται, χύνεται σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε από τις δύο πλευρές, και στη συνέχεια κόβουμε σε λωρίδες. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους.
Διαδώσαμε τα στρώματα σαλάτας, λιπαρώντας το καθένα με μαγιονέζα: ντομάτες. ψιλοκομμένα κρεμμύδια; κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους; αυγά · σκληρό τυρί, τριμμένο. Το πάνω μέρος της σαλάτας του κοτόπουλου, του τυριού , των αυγών, των ντοματών και της μαγιονέζας μπορεί να διακοσμηθεί με φέτες ντομάτας και χόρτα.
Σαλάτα από αγγούρια, ντομάτες και αυγά
Συστατικά:
- αγγούρια - 2 τεμάχια.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- πράσινη σαλάτα - μισή λίβρα;
- ξινή κρέμα, αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Οι προ-πλυμένες και αποξηραμένες ντομάτες και τα αγγούρια που κόβονται σε κύβους, και τα φύλλα μαρουλιού είναι σκισμένα σε κομμάτια αυθαίρετου μεγέθους. Σκληρό τυρί τρία σε ένα μεγάλο τρίφτη. Συνδυάζουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας, προσθέτουμε ξινή κρέμα, αλάτι για γεύση και ανακατεύουμε καλά. Λοιπόν, εδώ είναι η σαλάτα μας από αγγούρια και ντομάτες !
Σαλάτα από αυγά, λουκάνικα, ντομάτες
Συστατικά:
- μπρόκολο - 200 g.
- κουνουπίδι - 200 g.
- ντομάτες κερασιού - 400 γρ.
- Βουλγαρικό πιπέρι (κόκκινο) - 1 τεμάχιο.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- λουκάνικο βρασμένο - 250 g;
- μαγιονέζα - 100 g.
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Το κουνουπίδι και το μπρόκολο ταξινομούνται σε μικρές ταξιανθίες και βράζονται σε αλατισμένο νερό για περίπου 3-4 λεπτά μετά το βρασμό. Γλυκό πιπέρι κομμένο σε κύβους, ντομάτες κεράσι - στα μισά, λουκάνικα - κύβους, βραστά αυγά - επίσης κύβους. Συνδέουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε μαγιονέζα, αλάτι στη γεύση και ανακατεύουμε.