Η σαλάτα με καβούρια μπορεί να προετοιμαστεί όχι μόνο με το συνηθισμένο τρόπο, χρησιμοποιώντας ραβδάκια καβουριών , καλαμπόκι και μαγιονέζα (αν και σίγουρα θα το αναφέρουμε και εγώ), αλλά και να διαφοροποιήσουμε ελαφρώς την έννοια αυτού του πιάτου και να προσπαθήσουμε να συνειδητοποιήσουμε κάτι πρωτότυπο και νόστιμο . Ενδιαφέρονται; Τότε ας δοκιμάσουμε νέες συνταγές νωρίτερα.
Σαλάτα με καλαμπόκι, καβούρια και μήλα
Ας ξεκινήσουμε με την κλασική συνταγή για σαλάτα καβουριών στα τραπέζια μας.
Συστατικά:
- καβούρια ραβδιά - 250 g?
- αυγά - 4 τεμάχια.
- αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- κονσέρβα καλαμποκιού - 1 κατσαρόλα?
- Κινέζικο λάχανο -1 κεφάλι?
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Καβούρια ραβδιά κομμένα σε κύβους. Τα αυγά βράζουν σκληρά και επίσης αλέθονται. Τα αγγούρια και τα μήλα κόβονται σε λωρίδες, και στη συνέχεια τα μήλα πρέπει να πασπαλιστούν με χυμό λεμονιού αμέσως, έτσι ώστε να μην σκουρύνουν. Το λάχανο (μόνο το πράσινο κομμάτι) ψιλοκομμένο. Με το καλαμπόκι αποστραγγίζετε το υγρό. Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ σαλάτας και σερβίρετε με μαγιονέζα.
Σαλάτα με ραβδάκια καβούρι και μήλο πριν από το σερβίρισμα θα πρέπει να ψύχεται.
Πώς να μαγειρέψετε μια σαλάτα καβουριών με ένα μήλο;
Συστατικά:
Για ανεφοδιασμό:
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- ασκαλώνια - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- ξύδι κρασιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι - 3/4 κουταλάκια του γλυκού.
- ελαιόλαδο - 2/3 κουταλιές της σούπας.
Για τη σαλάτα:
- κονσέρβες κρέατος καβουριών - 500 g.
- μάνγκο - 1 τεμάχιο.
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- φρέσκο μαϊντανό?
- τσιπ μήλου - για διακόσμηση.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσετε το ντύσιμο στο μπολ του μπλέντερ, βάλτε τα κρεμμύδια, το αποφλοιωμένο μήλο, το σκόρδο, το αλάτι και το ξίδι. Ανακατέψτε μαζί μέχρι να λείψετε και ανακατέψτε με το βούτυρο.
Μάνγκο και μήλα κομμένα σε κύβους (τα μήλα πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού). Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τη σαλάτα μαζί και σεζόν με τη σάλτσα. Βάζουμε την παρασκευασμένη σαλάτα σε ένα πιάτο και διακοσμούμε με τσιπς μήλου.
Σαλάτα καβουριών με μήλο
Συστατικά:
- λευκό ξύδι κρασί - 2 1/2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ασκαλώνια - 1 τεμάχιο.
- Dijon μουστάρδα - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- φυστικο βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- νεροτσουλήθρα - 400 g.
- κρέας καβουριών - 500 g.
- Σέλινο - 2 στελέχη.
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- φιστίκια - 1/3 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
Ξύστε ξίδι με μουστάρδα και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Χωρίς να σταματήσετε να ανακατεύετε, ρίχνετε λάδι στο ξίδι, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Κέικ μαρούλι αναμειγνύεται με 3 κουταλιές της σούπας γέμιση. Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε το κομμένο κρέας καβουριού με το σέλινο και το μήλο. Πασπαλίστε τα συστατικά της σαλάτας με ψιλοκομμένα καρύδια και πασπαλίστε με τα υπολείμματα του ντυσίματος. Διαδώσαμε το νεράιδα σε ένα πιάτο και βάζαμε μια σαλάτα στο μαξιλάρι που σχηματίστηκε.