Σαλάτα καρότο με πορτοκάλια - αρκετά ασυνήθιστο και απλά καταπληκτικό με το ασυνήθιστο πιάτο με γεύση. Δεν θα ενημερώνει μόνο εύκολα το καθημερινό μενού σας, αλλά θα διακοσμήσει οποιαδήποτε εορταστική περίσταση με αξιοπρέπεια.
Σαλάτα καρότο με πορτοκάλια και κάσιους
Συστατικά:
- καρότα - 2 τεμάχια.
- πορτοκαλί - 2 τεμάχια.
- κάσιους - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Για τη σάλτσα:
- χυμό λεμονιού - στη γεύση?
- ελαιόλαδο ·
- μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα καρότα καθαρίζονται και τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Τα πορτοκάλια ξεφλουδίζονται, αποφλοιώνονται από λευκές φέτες και κόβονται σε φέτες. Τα καρύδια συνθλίβουν τον τροχίσκο και τηγανίζουμε λίγο σε ένα στεγνό τηγάνι. Τώρα συνδέστε όλα τα προϊόντα σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας και ανακατέψτε. Για το μείγμα σάλτσα ξεχωριστά το λάδι, χυμό λεμονιού, βάλτε αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη. Ρίχνουμε σαλάτα καρότο με σάλτσα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε καλά.
Σαλάτα καρότου με σουσάμι και πορτοκάλια
Συστατικά:
- Κορεάτικα καρότα - 2 τεμ.?
- πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
- σουσάμι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- ελιάς.
- μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα καρότα καθαρίζονται και τρίβονται σε ένα κορεατικό κοτόπουλο. Κρεμμύδι τεμαχίστηκε λεπτό ημιτελές. Το πορτοκάλι ξεφλουδίζεται και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε τα κρεμμύδια σε ένα μπολ σαλάτας, τα καρότα, τα πορτοκάλια, προσθέστε σουσάμι, αλάτι στη γεύση, πιπέρι και ανακατέψτε. Ο χυμός που παραμένει όταν κόβετε τα πορτοκάλια, χύνεται σε σαλάτα και γεμίζει τα πάντα με ελαιόλαδο. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το πιάτο με φέτες πορτοκαλιού. Λοιπόν, εδώ είναι η θαυμάσια σαλάτα μας με κορεάτικα καρότα και πορτοκάλι.
Σαλάτα καρότο με πορτοκάλι και σταφύλια
Αυτή η σαλάτα καρότο με σταφύλια και πορτοκάλια παρασκευάζεται πολύ γρήγορα από τα συνήθη προϊόντα, αλλά σε έναν ασυνήθιστο συνδυασμό. Αυτό το πιάτο όχι μόνο διαφοροποιεί το τραπέζι σας, αλλά θα σας επιτρέψει επίσης να νιώσετε τη γοητεία μιας νέας και εκλεπτυσμένης!
Συστατικά:
- καρότα - 2 τεμάχια.
- πορτοκαλί - 2 τεμάχια.
- λευκά σταφύλια - 100 g.
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Τα καρότα καθαρίζονται, πλένονται και τρία σε τρίφτη. Με ένα πορτοκάλι παίρνουμε το ξύσμα και διαιρούμε σε φέτες. Από το δεύτερο πορτοκάλι πιέζετε το χυμό και το ανακατεύετε με χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο και πιπέρι. Γεμίστε τα τριμμένα καρότα με το μείγμα και διακοσμήστε την κορυφή με φέτες λεμονιού και σταφύλια. Σερβίρουμε σαλάτα με σταφύλια μόνο σε ψύξη.
Σαλάτα καρότο με πορτοκάλι και αποξηραμένα βερίκοκα
Συστατικά:
- καρότα - 2 τεμάχια.
- αποξηραμένα βερίκοκα - 200 g.
- νερό 100 ml.
- ξινή κρέμα - 1 είδος?
- καρύδια - 1 είδος?
- φυτικό έλαιο;
- ζάχαρη - στη γεύση.
Προετοιμασία
Αποφλοιωμένα καρότα κομμένα σε κύβους, προσθέστε λίγο νερό, φυτικό έλαιο, ζάχαρη και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει. Αποξηραμένα βερίκοκα μέχρι να μαλακώσουν, να κρυώσουν και να τεμαχιστούν. Χύνουμε το πορτοκάλι με βραστό νερό και το κόβουμε σε μικρούς κύβους μαζί με το δέρμα. Τα παρασκευασμένα συστατικά συνδυάζονται σε ένα μπολ και καρυκεύονται με ξινή κρέμα, ανακατεμένα με καρύδια.
Σαλάτα καρότου με πορτοκάλι και κουκουνάρι
Συστατικά:
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- πορτοκαλί - 0,5 τεμ.
- αποφλοιωμένα κουκουνάρια - 0,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- καρύκευμα - για γεύση.
Για τη σάλτσα:
- χυμό λεμονιού - στη γεύση?
- χυμός πορτοκαλιού.
- κέδρου - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Αποφλοιωμένα καρότα τρία σε μεσαίο τρίφτη. Καθαρίζουμε το πορτοκάλι, διαχωρίζουμε τον πολτό από τις λευκές μεμβράνες και τις κόβουμε σε κύβους. Βάζουμε τα φρούτα πάνω στο μπολ για να στραγγίσουμε όλο το χυμό σε αυτό. Για να προετοιμάσετε το μείγμα σάλτσας λεμόνι και χυμό πορτοκαλιού , ρίχνουμε λάδι και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Όλα τα μικτά. Τα καρότα συνδυάζονται με πορτοκάλι, ρίχνουμε τη σάλτσα και πασπαλίζουμε με κουκουνάρι στην κορυφή και αφήνουμε τη σαλάτα για 30 λεπτά για να εγχυθεί. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε βότανα της Προβηγκίας!