Σαλάτα με βόειο κρέας και γλυκό πιπέρι είναι ένα ενδιαφέρον και νόστιμο πιάτο για όσους τρώνε σωστά και φροντίζουν τη φιγούρα. Συντάσσεται πολύ εύκολα και απλά.
Σαλάτα με βόειο κρέας, ντομάτα και πιπέρι
Συστατικά:
- βραστό βόειο κρέας - 300 g.
- ντομάτα - 2 τεμάχια.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- φυτικό έλαιο;
- μπαχαρικά και βότανα.
Προετοιμασία
Όλα τα συστατικά προετοιμάζονται εκ των προτέρων: βρασμένοι τεμαχισμένοι κύβοι βόειου κρέατος ή χωρισμένοι σε ίνες. Η γλυκιά βουλγαρική πιπεριά επεξεργάζεται και κόβεται σε λεπτές λωρίδες. Οι ντομάτες πλένονται και τεμαχίζονται σε κύβους. Τα κρεμμύδια κόβονται σε ημίσεια δαχτυλίδια και το γρασίδι τεμαχίζεται. Στη συνέχεια συνδυάζουμε όλα αυτά σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατεύουμε, αλατινούμε, πασπαλίζουμε με πιπέρι για να δοκιμάσουμε και γεμίσουμε με λάδι.
Σαλάτα με πιπέρι, βοδινό και αγγούρι
Συστατικά:
- πολτός βοείου κρέατος - 300 g.
- μανιτάρια με απόξεση - 200 g.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- αγγούρι γεμιστό - 3 τεμάχια.
- πράσινα κρεμμύδια;
- σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- φυτικό έλαιο;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Βόειο κρέας πλένονται, κομμένα σε μεσαία κομμάτια και τηγανίζουμε σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου μέχρι να ψηθούν. Αυτή τη στιγμή, κόψτε τα μαριναρισμένα μανιτάρια σε κομμάτια. Το πιπέρι καθαρίζεται από σπόρους και τεμαχισμένα τετράγωνα, και τα αγγούρια ψιλοκομμένα κύβους. Όταν το βόειο κρέας είναι τηγανητό, το βάζετε σε ένα πιάτο και το ψύχετε λίγο. Στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα συστατικά, ανακατεύετε, σεζόν με φυτικό λάδι και νερό με σάλτσα σόγιας . Σολίμ, πιπέρι το πιάτο για να δοκιμάσετε και πασπαλίστε λίγο χυμό λεμονιού. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε τη σαλάτα με ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
Σαλάτα με βόειο κρέας και πιπέρι
Συστατικά:
- Βουλγαρική κόκκινη πιπεριά - 1 τεμ.
- βόειο κρέας - 500 g.
- ντομάτα - 2 τεμάχια.
- γεμιστά αγγουράκια - 15 τεμάχια.
- μπιζέλια κονσέρβες - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βολβός - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα ·
- πράσινο τόξο - για διακόσμηση.
- μπαχαρικά, φύλλα δάφνης.
Προετοιμασία
Κόψτε το φιλέτο καλά και βράστε το μέχρι να μαλακώσετε σε βραστό νερό μαζί με ένα αποφλοιωμένο κρεμμύδι, δάφνη, αλάτι, γαρίφαλο και αρωματικό πιπέρι. Στη συνέχεια, το δροσίζουμε και κόβουμε το κρέας σε λεπτά καλαμάκια. Ντομάτες και Βουλγαρικό πιπέρι πλένονται, καθαρίζονται από σπόρους και shinkuem στενές φέτες, αγγουράκια κομμένα σε κύκλους, και τα υπόλοιπα ακτίνες - ημι-δακτύλιοι.
Τοποθετούμε τα πάντα σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια, γεμίζουμε με μαγιονέζα, προσθέτουμε αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Κορυφή με πασπαλισμένα πράσινα κρεμμύδια και σερβίρεται στο τραπέζι.