Κοτόπουλο είναι ένα προϊόν που εμφανίζεται στο τραπέζι μας αρκετά συχνά. Παρασκευάζεται επίσης ως ανεξάρτητο πιάτο και, φυσικά, χρησιμοποιείται συχνά ως μέρος διαφόρων σαλατών. Αυτό είναι κατανοητό: το κοτόπουλο, πιθανότατα όπως κανένα άλλο προϊόν, ταιριάζει απόλυτα με πολλά άλλα συστατικά, ακόμη και όπως οι ανανάδες και τα δαμάσκηνα. Τώρα θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε μια απίστευτα νόστιμη σαλάτα "Tenderness". Και, κάτω από αυτό το όνομα, κρύβονται διαφορετικές σαλάτες, αλλά τα αμετάβλητα συστατικά τους παραμένουν το κοτόπουλο και όλα βγαίνουν εξαιρετικά νόστιμα και τρυφερά.
Συνταγή για τη σαλάτα "Τρυφερότητα" με κοτόπουλο
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 0,5 kg.
- αυγά - 7 τεμάχια.
- κρεμμύδια - 200 g;
- αλάτι, μαγιονέζα - για γεύση?
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Το φιλέτο κοτόπουλου βράζει σε αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθεί, στη συνέχεια ψύχεται και κόβεται σε κύβους. Το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και χτυπημένο με βραστό νερό για να αφήσει την πικρία. Εάν είναι επιθυμητό, ακόμα το κρεμμύδι μπορεί να μαρινάρεται σε ένα μείγμα νερού με ξίδι και ζάχαρη. Τώρα τηγανίζουμε τις τηγανίτες των αυγών. Από 7 αυγά θα γίνουν 7 παγωτά. Ξεχωριστά, χτυπάτε κάθε αυγό, λίγο αλατισμένο και τηγανίζετε σε ένα λαδωμένο τηγανισμένο τηγάνι από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, τηγανίτες κόβονται σε λωρίδες. Όλα τα συστατικά συνδυάζονται, προσθέτουμε μαγιονέζα, ανακατεύουμε, αν είναι απαραίτητο, στη συνέχεια dosalivayem για να δοκιμάσετε.
Σαλάτα "Τρυφερότητα" με κοτόπουλο με δαμάσκηνα
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- τυρί - 100 g.
- αυγά - 5 τεμ.
- αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- δαμάσκηνα - 100 g;
- καρύδια - 80 g;
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Τα δαμάσκηνα χύνεται με βραστό νερό για να μαλακώσει λίγο. Φιλέτο κοτόπουλου βράζει μέχρι να είναι έτοιμα, τα αυγά - βρασμένα. Το ψυγμένο φιλέτο κόβεται σε κύβους. Αν χρησιμοποιείτε μαλακό μακρύ αγγούρι, τότε για τη διακόσμηση χρησιμοποιούμε τη φλούδα του: κόψτε κατά μήκος των λωρίδων φλούδας μέχρι 1 cm πλάτος. Εάν έχετε αγγούρια με σπυράκια, τότε για την διακόσμηση θα ταιριάζει με τα φτερά του πράσινου κρεμμυδιού. Έτσι, το αγγούρι κόβεται σε κύβους, αποστραγγίζουμε το νερό από τα δαμάσκηνα και το αλέθουμε. 3 αυγά τρίβονται εντελώς σε ένα μεγάλο τρίφτη, και στο υπόλοιπο 2 - μόνο κρόκο, και η πρωτεΐνη είναι τρίβονται σε ένα ξεχωριστό μπολ - θα πάει για διακόσμηση. Ομοίως, σχάρα σε σκληρό τυρί τριμμένο. Σαλάτα βάζουμε σε στρώματα σε μια τέτοια σειρά, κάθε στρώμα λίπανσης μαγιονέζα: φιλέτο κοτόπουλου, δαμάσκηνα, ψιλοκομμένα καρύδια, αυγά, αγγούρι, σκληρό τυρί. Τώρα αρχίζουμε να διακοσμούμε το πιάτο: βάζουμε μια λουρίδα αγγουριού ή ένα πράσινο κρεμμύδι με ένα δίχτυ, γύρω από την άκρη βάζουν την πρωτεΐνη. Και στα κελλιά καρύδια. Πολύ νόστιμη και όμορφη σαλάτα είναι έτοιμη. Καλό φαγητό!
Σαλάτα "Τρυφερότητα" με κοτόπουλο και ανανά
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 400 g;
- σκληρό τυρί - 350 g;
- αυγά - 7 τεμάχια.
- κονσέρβα καλαμποκιού - 1 κατσαρόλα?
- κονσέρβες ανανά - 1 κουτί?
- μαγιονέζα - 200 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- πράσινα.
Προετοιμασία
Βράζουμε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθούν, τα αυγά σκληραίνουν. Κόβουμε τα ψυγμένα φιλέτα και τα αυγά με μεγάλους κύβους (αυτό θα φαίνεται καλύτερα). Με ανανά και καλαμπόκι αποστραγγίζουμε το υγρό, αν οι ανανάδες είναι δακτύλιοι, τότε τους κόβουμε σε κύβους. Τυρί τρία σε τρίφτη, κρεμμύδια και χόρτα συνθλίβονται. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται, ντύνοντας τη σαλάτα με μαγιονέζα και, αν χρειαστεί, dosalivayem.
Συνταγή για σαλάτα "Τρυφερότητα" με ανανά έχει αρκετές επιλογές. Μερικές φορές, αντί του καλαμποκιού, προστίθενται μαριναρισμένα μανιτάρια. Και σε μια άλλη εκδοχή, τα φρέσκα μανιτάρια τηγανίζονται με κρεμμύδια. Σε γενικές γραμμές, η επιλογή είναι δική σας, σε κάθε περίπτωση, η σαλάτα βγαίνει πολύ νόστιμο.
Σαλάτα "Τρυφερότητα" με στήθος κοτόπουλου
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου - 500 g.
- αυγά - 6 τεμ.
- τυρί κρέμα - 2 τεμ.?
- καρότα - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- μαγιονέζα - 400 γραμ.
Προετοιμασία
Στήθος κοτόπουλου βράζει σε αλατισμένο νερό με την προσθήκη δάφνης. Τα αυγά σκληραίνουν.
Όλα αυτά τα πιάτα είναι πολύ πλούσια, γι 'αυτό εναπόκειται σε εσάς να αποφασίσετε εάν θέλετε να εξυπηρετήσετε το κύριο γεύμα ή όχι. Αλλά κοπή από ένα καπνιστό μπέικον ή corned βοδινό από το χοιρινό θα είναι ακριβώς σωστό!