Αν θέλετε ντομάτες και θέλετε να απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος μαζί τους, ο καλύτερος τρόπος είναι να μαγειρεύετε μια ελαφριά σούπα από αυτά τα ζουμερά και υγιή φρούτα.
Συνταγή για κρέμα ντομάτας
Συστατικά:
- ντομάτες - 4 τεμάχια.
- χυμός τομάτας - 4 στοιχεία?
- βασιλικός - 14 φύλλα?
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ξινή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 100 g;
- μαύρο πιπέρι και αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Με μια ντομάτα, ξεφλουδίστε το δέρμα, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε τους σε μικρούς κύβους. Αναδιπλώστε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλλα, γεμίστε με χυμό ντομάτας και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για μισή ώρα. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη μάζα ντομάτας στο μπλέντερ, στέλνουμε επίσης το βασιλικό και χτυπάμε μαζί.
Επιστρέψτε το μείγμα σε μια κατσαρόλλα, προσθέστε το ελαιόλαδο και ξινή κρέμα, αλατοπιπερώνετε και αφήνετε να σιγοβράσουν για άλλα 10 λεπτά.
Ντομάτα για απώλεια βάρους - συνταγή
Συστατικά:
- ντομάτες - 7-8 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- σκόρδο - 2-3 σκελίδες?
- ελαιόλαδο - για το τηγάνισμα.
- ζωμό νερού ή λαχανικών - 2 λίτρα.
Προετοιμασία
Βάλτε τις ντομάτες, ξεφλουδίζετε και κόβετε σε μικρούς κύβους. Κόβουμε το κρεμμύδι και κόβουμε το ψιλοκομμένο. Τηγανίζουμε το ελαιόλαδο για λίγα λεπτά, προσθέτουμε τις ντομάτες και σιγοβράζουμε για άλλα 10 λεπτά. Περάστε το σκόρδο μέσα από την πρέσα, στείλτε τα λαχανικά και ζεστάνετε όλα μαζί για μερικά λεπτά.
Μετά από αυτό, ρίξτε νερό ή ζωμό, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και σιγοβράστε τη σούπα σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά. Αυτό το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί σε ζεστή και κρύα μορφή.
Η συνταγή για μαγείρεμα ντοματών
Συστατικά:
- ντομάτες - 6-8 τεμάχια.
- λευκό λάχανο - 700 g;
- κρεμμύδι - 2-3 τεμάχια.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- τεύτλων - 1 τεμ.
- Μπαχαρικά και αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Με τις ντομάτες, ξεφλουδίστε το δέρμα, βράζοντάς το με βραστό νερό. Κρεμμύδι, καρότο και παντζάρια καθαρό. Λαχανοκομμένο καλαμάκι, ντομάτες και κρεμμύδια κομμένα σε κύβους, και καρότο και τεύτλα σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη.
Αναδιπλώστε όλα τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, ρίξτε νερό έτσι ώστε να είναι πάνω από αυτά με μερικά εκατοστά, και βάλτε στη μέση φωτιά. Βράζετε τη σούπα μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, προσθέστε τελικά τα μπαχαρικά και, αν θέλετε, τα αγαπημένα σας πράσινα.