Η κορινθιακή σταφίδα θεωρείται ένα πολύτιμο φαρμακευτικό φυτό από τον 15ο αιώνα και όχι μόνο τα μούρα, αλλά και τα φύλλα αυτού του θάμνου είναι χρήσιμα. Περιέχουν βιταμίνες και άλλες ενώσεις που απαιτούνται από το σώμα σε μεγάλες ποσότητες.
Ποιες βιταμίνες υπάρχουν στη σταφίδα;
- Το περιεχόμενο της βανίλιας C φραγκοστάφυλο είναι ένα από τα πρώτα μούρα. Θεωρείται, σε μια μέρα αρκετά για να φάει δύο ή τρεις δωδεκάδες μούρα για να πάρει την ημερήσια τιμή του ασκορβικού οξέος. Αυτή η βιταμίνη είναι πολύ σημαντική, επειδή κάνει τα αγγειακά τοιχώματα ισχυρά και ελαστικά. Ως εκ τούτου, οι θεραπευτικές ιδιότητες της μαύρης σταφίδας είναι η ικανότητα να βελτιωθεί η κατάσταση των καρδιαγγειακών παθήσεων και να αποφευχθεί η ανάπτυξή τους.
- Τα μαύρα μούρα είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνη Ε, η οποία είναι γνωστό ότι είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό. Προστατεύει τα κύτταρα μας από τις επιδράσεις των ελεύθερων ριζών, παρατείνοντας τη ζωή τους και επιβραδύνοντας έτσι τη διαδικασία γήρανσης.
- Η σταφίδα περιέχει αρκετές βιταμίνες Β, οι οποίες κατά την ρύθμιση του έργου του σώματός μας διαδραματίζουν έναν από τους κύριους ρόλους. Αυτές οι ενώσεις συμμετέχουν στη σύνθεση ιδιόκτητων πρωτεϊνικών ενώσεων.
- Στην καραβίδα μπορεί επίσης να βρει προβιταμίνη Α, η οποία, παίρνοντας στο σώμα, μετατρέπεται σε ενεργό βιταμίνη. Του χρωστάμε την καλή μας όραση, καθώς και την ομαλή, απαλή επιδερμίδα και τα λαμπερά μαλλιά.
Καραβίδα: οφέλη και αντενδείξεις
Φυσικά, τα οφέλη της κορινθιακής σταφίδας οφείλονται όχι μόνο στην παρουσία βιταμινών, αλλά και σε ορυκτά και άλλες ενώσεις. Αυτό το μούρο είναι πηγή σιδήρου και φωσφόρου, οπότε προσθέστε το στο μενού σας συνιστάται για όσους έχουν αναιμία, καθώς και για έγκυες γυναίκες και παιδιά.
Η ικανότητα της σταφίδας να καταστρέφει παθογόνα βακτήρια είναι ευρέως γνωστή λόγω της παρουσίας επίμονων φυτοντοκτόνων. Ως εκ τούτου, για να πίνετε ζωμούς ή curries της καραβίδας, και επίσης να τρώνε φρέσκο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για διάφορες μολυσματικές ασθένειες.
Η σταφίδα έχει χρήσιμες ιδιότητες, εξαιτίας των οποίων θεωρείται ένα από τα καλύτερα φαρμακευτικά μούρα - είναι η ικανότητα να ασκεί θεραπευτική δράση λόγω της παρουσίας τανινών. Αυτό το μούρο βοηθάει στη βελτίωση της κατάστασης όσων έχουν έλκος στομάχου ή διαβρωτική γαστρίτιδα. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια μιας περιόδου παροξύνωσης αυτών των ασθενειών, είναι προτιμότερο να αρνούνται από τη σταφίδα, καθώς περιέχει επίσης οργανικά οξέα που ερεθίζουν τον γαστρικό βλεννογόνο.
Ένα άλλο χαρακτηριστικό της μαύρης σταφίδας είναι γνωστό, το οποίο καθιστά χρήσιμο για τους ανθρώπους που είναι επιρρεπείς σε αθηροσκλήρωση. Στα χυμώδη μούρα, οι ανθοκυάνες έχουν βρεθεί ότι μπορούν να μειώσουν το ιξώδες του αίματος και να βελτιώσουν την κυκλοφορία τους μέσω των αγγείων. Ως εκ τούτου, πολλοί γιατροί πιστεύουν ότι η σταφίδα πρέπει να είναι παρούσα στη διατροφή των ατόμων με αρτηριακή υπέρταση και αθηροσκλήρωση.
Η σταφίδα συμβάλλει επίσης στην εξάλειψη των τοξινών, διότι έχει εύκολο διουρητικό αποτέλεσμα και λόγω της παρουσίας ινών και πηκτίνης στα μούρα, εμφανίζεται μαλακός καθαρισμός του εντέρου. Αυτό βοηθά στη σημαντική βελτίωση της πέψης και της εντερικής μικροχλωρίδας. Σοβαρά να περιορίσετε τη χρήση της φραγκοστάφυλου ή από αυτήν καθόλου θα είναι απαραίτητο να αρνηθείτε σε άτομα με τάση σχηματισμού θρόμβων αίματος, καθώς περιέχουν μια ουσία που μπορεί να προκαλέσει αυτή τη διαδικασία. Επιπλέον, δεν πρέπει να καταχραστείτε αυτές τις έγκυες γυναίκες και τους ανθρώπους που είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες. Διαφορετικά, η φραγκοστάφυλο για την υγεία θα είναι χρήσιμη μόνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο τα μούρα της, αλλά και τα φύλλα, ακόμα και αφέψημα από τους βλαστούς. Η τακτική χρήση του θα είναι μια εξαιρετική πρόληψη πολλών ασθενειών και θα βοηθήσει στη βελτίωση της συνολικής κατάστασης του σώματος.