Ο κατάλογος των παραδοσιακών ρωσικών πιάτων περιλαμβάνει το μαργαριτάρι κριθάρι, το οποίο έγινε δημοφιλές λόγω του μεγάλου Πέτρου. Στον σύγχρονο κόσμο, πολλοί έχουν ξεχάσει αυτό το κακό, και αυτό μπορεί να ονομαστεί έγκλημα, επειδή είναι πολύ χρήσιμο για υγεία και φιγούρα.
Το κριθάρι του μαργαριταριού είναι καλό
Η πλούσια χημική σύνθεση αυτού του δημητριακού δεν θα δώσει λόγο για αμφιβολία ότι έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Με τακτική χρήση, μπορείτε να βελτιώσετε την απόδοση πολλών οργάνων και συστημάτων. Τα οφέλη ισχύουν περισσότερο για το πεπτικό σύστημα, δεδομένου ότι η σύνθεση του μαργαριτάρι μπαρ περιέχει πολλές ίνες. Δεν καθαρίζει μόνο τα έντερα, αλλά χρησιμεύει και ως τροφή για τα ευεργετικά βακτήρια που σχηματίζουν το οξύ του πετρελαίου και κορεάζει τα κύτταρα του σώματος με ενέργεια. Είναι δυνατόν να μιλήσουμε πολύ για τη χρησιμότητα του μαργαριτάρι κριθαριού, αλλά ορισμένες ιδιότητες αξίζουν ιδιαίτερη προσοχή.
- Χάρη στην παρουσία φωσφόρου, ρυθμίζει τη δραστηριότητα του εγκεφάλου και υποστηρίζει τις μεταβολικές διεργασίες.
- Βελτιώνει την εργασία των οργάνων όρασης και εμφάνισης.
- Είναι απαραίτητο να ενισχυθούν οι προστατευτικές λειτουργίες του σώματος, αυξάνοντας την ανοσία.
- Το όφελος οφείλεται στο γεγονός ότι το μαργαριτάρι συμβάλλει στη μείωση του επιπέδου της κακής χοληστερόλης, η οποία είναι σημαντική για τον καθαρισμό των αγγείων και τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ασθενειών.
- Βοηθά στην αύξηση του επιπέδου αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
- Συμπεριλαμβάνεται στη σύνθεση της λυσίνης υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς, μειώνει τον κίνδυνο κρυολογήματος και επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.
- Προωθεί την παραγωγή κολλαγόνου, η οποία είναι σημαντική για τη διατήρηση της ελαστικότητας και της νεολαίας του δέρματος.
- Το όφελος σχετίζεται με μια διουρητική δράση που βοηθά στη σύνθλιψη και απομάκρυνση των λίθων από τα νεφρά και τη χοληδόχο κύστη και χάρη στο πυριτικό οξύ ο κίνδυνος του νέου σχηματισμού τους μειώνεται.
- Είναι μέρος πολλών βιταμινών Β που είναι σημαντικές για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος, βοηθώντας πιο εύκολα να υπομείνουν τα άγχη και να αντιμετωπίσουν την κακή διάθεση. Συνιστάται να συμπεριλάβετε το κουάκερ στο μενού σε άτομα που αντιμετωπίζουν συχνά σοβαρά νευρικά φορτία.
- Το προϊόν είναι πλούσιο σε ισχυρά αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένου του σεληνίου, απουσία του οποίου η λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα εξασθενεί στο σώμα και μειώνεται η ανοσία.
- Βοηθά στον κορεσμό του σώματος με ενέργεια και αυξάνει την αντοχή, έτσι το μαργαριτάρι κριθάρι θα ωφελήσει τους ανθρώπους που κουράζονται τόσο ψυχικά όσο και σωματικά.
Τι είναι το μαργαριτάρι κριθάρι;
Χρήσιμοι κόκκοι προέρχονται από κόκκους κριθαριού, οι οποίοι υποβάλλονται σε ειδική επεξεργασία. Οι κόκκοι χωρίζονται σε πέντε ομάδες σε μέγεθος. Η τεχνολογία παραγωγής περιλαμβάνει τριπλό καθαρισμό από ακαθαρσίες. Μετά από αυτό, η πρώτη ύλη εισέρχεται στο μηχάνημα λείανσης όπου λαμβάνει χώρα το ξεφλούδισμα. Τα επόμενα βήματα είναι η στίλβωση και η στίλβωση. Στη συνέχεια το αλεύρι κοσκινίζεται και ταξινομείται.
Από ό, τι κάνουν μαργαριτάρι χυλό, είναι κατανοητό, αλλά αξίζει να σημειωθεί το γεγονός ότι υπάρχουν και άλλα είδη δημητριακών που διαφέρουν στην εμφάνιση και το αποτέλεσμα μετά το μαγείρεμα. Ολλανδικά, που μοιάζει με ένα ολόκληρο σιτάρι, διαμορφώνεται σε μια μπάλα. Μετά το μαγείρεμα, το πιάτο είναι πιο τρυφερό στη συνοχή. Υπάρχει μια άλλη ποικιλία - κριθάρι, το οποίο ψιλοκομμένο.
Μαργαριτάρι - σύνθεση
Στο κριθάρι υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός ουσιών που είναι σημαντικές για την καλή λειτουργία του σώματος. Θεωρείται ηγέτης στο περιεχόμενο πολλών ορυκτών: κάλιο, ασβέστιο, σίδηρος και άλλοι. Το κουάκερ Pearl, το όφελος και η βλάβη του οποίου είναι γνωστό εδώ και πολλά χρόνια, περιέχει πολλές βιταμίνες: PP, A, E, ομάδα Β και Δ. Μπορεί να καυχηθεί για την παρουσία αμινοξέων και ινών. Όλες αυτές οι ουσίες προκαλούν ένα ευρύ φάσμα χρήσιμων ιδιοτήτων. Το κριθάρι μαργαριταριών, η διατροφική αξία του οποίου παρουσιάζεται στον πίνακα, αξίζει να υπάρχει σε μια υγιεινή διατροφή.
Perl κουάκερ - καλό και κακό για την υγεία
Από τους αρχαίους χρόνους, οι Σλάβοι θεωρούσαν κριθάρι ένα προϊόν κατάλληλο για θεραπευτική διατροφή. Συνιστάται να το φάτε με αλλεργίες, κρυολογήματα, προβλήματα στο πεπτικό σύστημα και διάφορες δερματικές παθήσεις. Ακόμα και το νερό θεωρείται χρήσιμο, στο οποίο το κροπίδι είναι εμποτισμένο. Για όσους ενδιαφέρονται για χρήσιμο χυλό κριθαριού, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι πρέπει να συμπεριληφθεί στη διατροφή με έντονο βήχα, δυσκοιλιότητα, πυρετό, φλεγμονή, αρθρίτιδα και άλλες ασθένειες. Η βλάβη ενός πιάτου μπορεί να προκαλέσει, εάν υπάρχουν αντενδείξεις και με ανεξέλεγκτη κατανάλωση.
Μαργαριτάρια με διαβήτη
Αν κάποιος έχει διαγνωστεί με σακχαρώδη διαβήτη, θα πρέπει να παρακολουθεί το φαγητό του όλη του τη ζωή, αποφεύγοντας επικίνδυνα τρόφιμα. Στο μενού με μια τέτοια ασθένεια πρέπει σίγουρα να υπάρχουν δημητριακά, οπότε το μαργαριτάρι είναι ένα εγκεκριμένο προϊόν. Το όφελος είναι να σταθεροποιηθεί το επίπεδο της ζάχαρης, το οποίο βοηθά στην αποφυγή ξαφνικών αλλαγών. Ένα άλλο μαργαριτάρι κριθαριού για διαβητικούς είναι μια εξαιρετική πηγή ινών και άλλων σημαντικών ουσιών.
Αυτό το πιάτο συνιστάται από τους ενδοκρινολόγους και τους διατροφολόγους. Δεν υπάρχουν ειδικές οδηγίες για το μαγείρεμα των δημητριακών, έτσι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την παραδοσιακή συνταγή. Όσον αφορά την προ-εμφάνιση, αυτή η διαδικασία δεν είναι υποχρεωτική. Για να επιτευχθεί θεραπευτικό αποτέλεσμα, το μέγεθος των μερών, ο αριθμός και η διάρκεια των διαδικασιών θα πρέπει να καθορίζονται από τον γιατρό.
Μαργαριτάρια με γαστρίτιδα
Όταν η φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου στη διατροφή συνιστάται να περιλαμβάνει χυλό, αλλά μόνο θα πρέπει να είναι καλά βρασμένο. Τα οφέλη προέρχονται από ένα ζωμό μαγειρεμένο με βάση τα δημητριακά, το οποίο έχει ένα περιβάλλων αποτέλεσμα. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, οι ιδιότητες του μαργαριτάρι κριθαριού μπορεί να προκαλέσουν βλάβη, γι 'αυτό τρώνε με προσοχή. Για την παρασκευή χυλού, η νύμφη αρχικά χύνεται όλη τη νύχτα με νερό και στη συνέχεια προστίθεται νερό σε αναλογία 1: 1,5. Μπορείτε να βάλετε λίγο λάδι, αλάτι ή ζάχαρη.
Είναι δυνατόν να μαργαρίσετε το κουάκερ με παγκρεατίτιδα;
Τα άτομα με φλεγμονή στο πάγκρεας πρέπει να ακολουθήσουν μια ειδική διατροφή, η οποία αποτελεί σημαντικό μέρος της θεραπείας. Το κριθάρι μαργαριταριών, οι ιδιότητες του οποίου είναι σημαντικές στην παγκρεατίτιδα, έχει ένα περιτυλιγμένο, αντιβακτηριακό, διουρητικό και αποκαταστατικό αποτέλεσμα. Για να το προετοιμάσετε, συνιστάται να προ-ενυδατώσετε. Μπορείτε να μαγειρεύετε το κουάκερ στο γάλα, το οποίο θα πρέπει να είναι ζεστό, και είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό σε ένα λουτρό νερού για έξι ώρες.
Η χρήση του μαργαριτάρι κριθαριού για τις γυναίκες
Πολλοί από το δίκαιο σεξ φοβούνται το γήρας, έτσι χάρη στην σωστά επιλεγμένη τροφή, μπορείτε να επιβραδύνετε τη διαδικασία γήρανσης. Οι επιστήμονες στη Βρετανία έχουν αποδείξει ότι το κουάκερ είναι χρήσιμο για τις γυναίκες στην προκλιματική περίοδο, μειώνοντας τον κίνδυνο διαφόρων προβλημάτων, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του μαστού. Αυτό οφείλεται στην παρουσία μεγάλης ποσότητας σεληνίου. Το Perlovka είναι ένα κουάκερ ομορφιάς, επειδή τα συστατικά του συμβάλλουν στη βελτίωση του δέρματος και των μαλλιών.
Perl κουάκερ - καλή και βλάβη για την απώλεια βάρους
Για να αντιμετωπιστεί το υπερβολικό βάρος, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν τρόφιμα που περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες στη διατροφή, οπότε η χρήση μαργαριτάρι κριθαριού είναι δικαιολογημένη. Η ίνα που είναι μέρος του σώματος καθαρίζει το σώμα, πράγμα που οδηγεί σε καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Το κριθάρι μαργαριταριού, το όφελος και η βλάβη του οποίου αποδεικνύεται επιστημονικά, περιέχει τις πρωτεΐνες που είναι απαραίτητες για τον μυϊκό ιστό. Πολλοί άνθρωποι με υπερβολικό βάρος έχουν φτωχό δέρμα, οπότε η σύνθεση των δημητριακών περιλαμβάνει κολλαγόνο, το οποίο βοηθά στη διόρθωση της κατάστασης.
Perlova για την απώλεια βάρους είναι χρήσιμη λόγω της ύπαρξης σύνθετων υδατανθράκων, οι οποίοι βοηθούν γρήγορα να ικανοποιήσουν την πείνα και να διατηρήσουν τον κορεσμό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Με την τακτική ένταξη αυτού του πιάτου στη διατροφή, οι μεταβολικές διεργασίες μπορούν να βελτιωθούν. Ορισμένοι εμπειρογνώμονες λένε ότι η σύνθεση των σιτηρών περιλαμβάνει ουσίες που αντιστέκονται στην εναπόθεση των αποθεμάτων λίπους. Έχει επίσης ένα εύκολο διουρητικό αποτέλεσμα.
Πόσο σωστά πρέπει να προετοιμάσετε το χυλό μαργαριτάρι για να αναπτυχθεί λεπτό;
Για να χάσετε βάρος, θα πρέπει να προετοιμάσετε σωστά το σκουλήκι, επειδή η παραδοσιακή συνταγή δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Απαγορεύεται να προσθέσετε πρόσθετα, δηλαδή αλάτι, ζάχαρη, λάδι και ούτω καθεξής, διαφορετικά μπορεί να τραυματιστείτε. Ένα άλλο σημαντικό σημείο που πρέπει να ληφθεί υπόψη - κατά την προετοιμασία των σιτηρών, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ότι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος θα αυξηθεί σε όγκο περίπου πέντε φορές. Για να καταλάβετε πώς να προετοιμάσετε το μαργαριτάρι κριθάρι, είναι σημαντικό να γνωρίζετε μια απλή συνταγή.
Συστατικά:
- πλιγούρια - 200 g.
- νερό.
Προετοιμασία:
- Κατ 'αρχάς ρίχνουμε το κροπίδι με ένα λίτρο νερού και αφήνουμε για 12 ώρες να διογκωθεί.
- Στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό 600 ml νερού και βάλτε μια μικρή φωτιά για μισή ώρα.
- Στο τέλος του χρόνου, καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε για 15 λεπτά.
Διατροφή για το μαργαριτάρι κριθάρι
Υπάρχουν διάφορες τεχνικές σχεδιασμένες για όσους θέλουν να αντιμετωπίσουν την παχυσαρκία. Η πιο δύσκολη επιλογή είναι μια μονο-διατροφή για μέγιστο διάστημα πέντε ημερών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου επιτρέπεται να καταναλώνεται καθημερινά μόνο 750 γραμμάρια μαργαριταριού, τα οφέλη και η βλάβη της οποίας θα πρέπει να ληφθούν υπόψη εάν θέλετε να χάσετε βάρος. Η καθορισμένη ποσότητα συνιστάται να διαιρείται σε πολλά τμήματα. Είναι επίσης σημαντικό να πίνετε τουλάχιστον δύο λίτρα νερού για να διατηρήσετε την πέψη.
Υπάρχει μια ήπια παραλλαγή μιας διατροφής που μπορεί να παρατηρηθεί για μια εβδομάδα. Για αυτό το διάστημα θα είναι δυνατή η απόρριψη 1-2 κιλών και σε μεγαλύτερο βαθμό θα οφείλεται στην απελευθέρωση του πλεονάζοντος υγρού. Χάρη στη χρήση πρόσθετων προϊόντων, διατηρώντας το απλό. Δεδομένου ότι το μαργαριτάρι κριθάρι χρησιμοποιείται για την απώλεια βάρους , είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε την ανάγκη να πίνουμε νερό, τουλάχιστον δύο λίτρα. Η μερίδα του κριθαριού περιλαμβάνει 200 γρ. Το μενού για την εβδομάδα μοιάζει με αυτό:
- πρωινό : μια μερίδα κουάκερ και ένα θρυμματισμένο πράσινο μήλο?
- δείπνο : ένα μέρος των δημητριακών, 4 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια από θρυμματισμένα τεύτλα και 100 γραμμάρια βρασμένων ψαριών ή φιλέτων.
- δείπνο : μια σερβίρισμα δημητριακών, 4 δαμάσκηνα και 1 κουταλιά της σούπας. χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ.
Perlovka - βλάβη
Για να λάβετε από το χυλό μόνο όφελος, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη τις υπάρχουσες αντενδείξεις. Εφόσον η σύνθεση περιλαμβάνει πολλή γλουτένη, συνιστάται η εξαίρεση από το μενού σας σε έγκυες γυναίκες, ώστε να μην προκαλείται βλάβη. Μην δίνετε ένα τέτοιο πιάτο σε παιδιά ηλικίας κάτω των 4 ετών. Το χυλό Pearl, αντενδείξεις των οποίων μελετάται από τους γιατρούς, απαγορεύεται σε άτομα με δυσκοιλιότητα και υψηλή οξύτητα στο στομάχι. Οι άνδρες πρέπει να το φάνε σε περιορισμένες ποσότητες, ώστε να μην βλάψουν το αναπαραγωγικό σύστημα. Ένα υγιές άτομο πρέπει να το τρώει όχι περισσότερο από τρεις φορές την εβδομάδα.