Συνταγή για σούπα λαχανικών για παιδιά

Είναι με τις σούπες λαχανικών-πουρές που οι γιατροί των παιδιών συστήνουν να αρχίσει η σίτιση ενός παιδιού από 6 μήνες. Πρέπει να εισαγάγετε σταδιακά τα λαχανικά, ένα είδος σε λίγες μέρες. Ας δούμε μερικές απλές συνταγές για να φτιάχνουμε λαχανικά σούπες για παιδιά.

Πούδρα λαχανικών για το μωρό

Συστατικά:

Προετοιμασία

Τα λαχανικά πλένονται καλά, καθαρίζονται, λεπτώς τεμαχίζονται και τοποθετούνται σε ένα ατμόπλοιο ή σε μια μικρή σμαλτωμένη κατσαρόλα. Στη συνέχεια ρίχνουμε βραστό νερό και μαγειρέψτε μέχρι να είναι τελείως έτοιμο κάτω από το καπάκι. Στη συνέχεια, τα λαχανικά αφαιρούνται απαλά, σκουπίζονται με ένα μπλέντερ και αραιώνονται με ζωμό λαχανικών . Μετά από αυτό, η προετοιμασμένη σούπα φέρεται σε βράσιμο, προσθέτοντας κατά βούληση λίγο κρεμώδες ή ελαιόλαδο.

Σούπα λαχανικών για παιδιά με ψάρι

Συστατικά:

Προετοιμασία

Σε βραστό νερό, ρίχνουμε φιλέτα ψαριών και μαγειρεύουμε για περίπου 20 λεπτά με το καπάκι κλειστό. Και αυτή τη φορά ενώ καθαρίζουμε τα λαχανικά, τα πλένουμε και κόβουμε σε μικρούς κύβους. Μετά τον απαιτούμενο χρόνο, κοιμόμαστε σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσουν για άλλα 20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ανακατέψτε την προετοιμασμένη σούπα με ένα μπλέντερ και ρίξτε σε μια πλάκα.

Παιδική σούπα λαχανικών

Συστατικά:

Προετοιμασία

Σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το φιλτραρισμένο βραστό νερό, βάζουμε σε μέτρια φωτιά και θερμαίνουμε σε βράση. Αυτή τη στιγμή προετοιμάζουμε τα λαχανικά προς το παρόν: ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μικρούς κύβους και τις ρίχνουμε σε βραστό νερό. Καρότα καθαρό, ψιλοκομμένο σε μικρές φέτες ή τρεις σε τρίφτη. Το ρίχνουμε και σε μια κατσαρόλα, καλύψτε το με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.

Στη συνέχεια διαιρούμε το κουνουπίδι σε μικρές ταξιανθίες. Τα κολοκυθάκια αποφλοιώνονται και τεμαχίζονται σε κύβους. Στη συνέχεια, βάλτε τα μαγειρεμένα λαχανικά στο τηγάνι, προσθέστε το πράσινο μπιζέλια, αλατοποιήστε λίγο και ανακατέψτε. Και πάλι, κλείστε το τηγάνι με ένα καπάκι, μαγειρέψτε άλλα 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά και, στη συνέχεια, χτυπήστε προσεκτικά με ένα μπλέντερ και ρίξτε τη σούπα στο ζωμό λαχανικών πάνω από τις πινακίδες των παιδιών.