Κοτόπουλο ρολό στο φούρνο σε φύλλα - τις πιο νόστιμες συνταγές ενός ασύγκριτου σνακ!

Ένα ψημένο ρόφημα κοτόπουλου σε ένα φούρνο σε αλουμινόχαρτο θα στρέψει τελείως την άποψη πολλών μαγειρετών στο σπίτι για νόστιμο φαγητό. Με αυτό το πιάτο μπορείτε να ξεχάσετε για το λουκάνικο που αγοράσατε, μια απαράμιλλη απόλαυση ακόμη και για μια επίσημη περίσταση μπορεί να μαγειρευτεί, έτσι είναι νόστιμο, όμορφο και στοματικό.

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο σε φούρνο;

Κοτόπουλο, ψημένο σε φύλλα - ένας καλός τρόπος για να αρχίσετε να μαγειρεύετε κάτι και να εκπλήξετε την οικογένειά σας με ασυνήθιστα πιάτα. Εφαρμόζοντας απλές συστάσεις στην πράξη, όλοι θα πάρουν μια εκπληκτική απόλαυση που μπορεί να σερβιριστεί τόσο ζεστό όσο και ένα κρύο σνακ.

1. Η πλήρωση για ρολά κοτόπουλου στο φούρνο μπορεί να επιλεγεί, με βάση τις προτιμήσεις γεύσης των τρώγων: μανιτάρια, τυρί, αυγά, λαχανικά - όλα που η καρδιά σας επιθυμεί και που ταιριάζει καλά με αυτό το κρέας.
2. Ετοιμάστε ένα πιάτο με μπριζόλα ή κιμά, και ψιλοκομμένο ρολό κοτόπουλου στο φούρνο που ονομάζεται "Μάρμαρο", χάρη στην προσθήκη της πάπρικας, που δημιουργεί μια πρωτότυπη εμφάνιση.
3. Μπορείτε να μαγειρέψετε σαν ένα μεγάλο ρολό και να ψήνετε σε φύλλο αλουμινίου, και μικρά προϊόντα μερίδας, τα οποία μαλακώνουν σε ένα φάκελο από αλουμινόχαρτο και είναι πολύ ζουμερά.
4. Juicy ρολό θα αποδειχθεί, αν τυλίξετε ένα κομμάτι μπέικον ή να βάλει το βούτυρο σε μια γέμιση, οποιαδήποτε κατάλληλη σάλτσα.

Κοτόπουλο ρολό με ζελατίνη στο φούρνο - συνταγή

Ένας ασυνήθιστα νόστιμος κύλινδρος κοτόπουλου με ζελατίνη στο φούρνο που ψήνεται σε αλουμινόχαρτο είναι ο ιδανικός τρόπος για να εγκαταλείψει οριστικά το αγορασμένο μη αποδοτικό λουκάνικο. Για αυτή τη συνταγή είναι καλύτερο να εφαρμόζετε όχι μόνο τα στήθη, αλλά και το φιλέτο από τα πόδια του πουλιού, έτσι ώστε το σνακ θα αποδειχθεί ακόμα πιο ζουμερό. Από τα μπαχαρικά είναι προτιμότερο να προτιμάτε το τσίλι, το αποξηραμένο σκόρδο, την πάπρικα και το κουρκούμη.

Συστατικά:

• κρέας - 1 kg.
• ζελατίνη (κόκκοι) - 40 g.
• νερό 50 ml.
• αλεσμένο τσίλι - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• άλας ·
• ξηρό σκόρδο, κουρκούμη και πάπρικα - 1 κουταλιά.

Προετοιμασία

1. Ψιλοκόβουμε το κρέας, συνδυάζουμε με μπαχαρικά και αλάτι.
2. Ρίχνουμε ζελατίνη, προσθέτουμε νερό, αφήνουμε να μαρινάρετε για 10 λεπτά.
3. Διαδώστε το αλουμινόχαρτο, βάλτε το κρέας, διπλώστε το φάκελο, σχηματίζοντας ένα "λουκάνικο", καλά σφραγίδα.
4. Ψήστε ρολό κοτόπουλου με ζελατίνη σε φούρνο σε φύλλο 1 ώρα.
5. Ανοίξτε το φάκελο μετά την πλήρη ψύξη του ρολού.

Κοτόπουλο ρολό με τυρί στο φούρνο

Ένα νόστιμο ρόφημα κοτόπουλου ψημένο στο φούρνο σε ένα φύλλο μπορεί να προετοιμαστεί με μια πολύ μινιμαλιστική συνταγή, χρησιμοποιώντας μόνο 3 κύρια συστατικά: κρέας, τυρί και καλό βούτυρο. Λοιπόν με το γεμιστό συνδυασμένο σκόρδο συνθλίβονται, ψιλοκομμένα βότανα (άνηθο, μαϊντανός και λίγο βασιλικό). Για να μην παρακάνετε την ανάμιξη των γεύσεων, μόνο ένα έτοιμο μείγμα καρυκευμάτων για πουλερικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί από μπαχαρικά.

Συστατικά:

• φιλέτο από το στήθος - 1 kg.
• τυρί - 200 g.
• βούτυρο (κατεψυγμένο) - 100 g.
• διαφορετικά χόρτα - 1 μάτσο.
• σκόρδο - 2 δόντια;
• αλάτι, καρυκεύματα για πουλερικά.

Προετοιμασία

1. Κόψτε το κρέας κατά μήκος των πιάτων, ελαφρώς απωθήστε, βάλτε επάνω στην επικάλυψη του φύλλου.
2. Περίοδος το κρέας, εποχή με μπαχαρικά.
3. Τηγανίζουμε το τυρί και το παγωμένο βούτυρο, προσθέτουμε ψιλοκομμένα χόρτα, συνθλίβουμε το σκόρδο, ανακατεύουμε καλά.
4. Βάλτε τη γέμιση πάνω από το κρέας, βγάλτε το, στεγανοποιήστε το φάκελο σφιχτά.
5. Το ρολό κοτόπουλου ψήνεται στο φύλλο για 1 ώρα και 20 λεπτά.

Ρίξτε κοτόπουλο με αυγό στο φούρνο

Αυτό το ρολό κοτόπουλου σε φούρνο θα προσελκύσει όσους δεν τους αρέσουν τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και τηρούν σωστή διατροφή. Το υπέροχα νόστιμο πιάτο είναι πολύ πρωτότυπο, επομένως μπορεί να συμπεριληφθεί με εμπιστοσύνη στο εορταστικό μενού. Το κρέας πουλερικών έχει ουδέτερη γεύση, μπορεί να συμπληρωθεί με διάφορα αρωματικά συστατικά, γλυκό πιπέρι, σκόρδο, κάρυ και πάπρικα καπνίζονται.

Συστατικά:

• φιλέτα - 2 τεμάχια.
• βραστά αυγά - 3 τεμάχια.
• φρέσκο ​​αυγό - 1 τεμάχιο.
• αλάτι, κάρυ, σκόρδο, μαύρο πιπέρι,
• σκόρδο - 2 δόντια;
• γλυκό πιπέρι, - 1 τεμ.

Προετοιμασία

1. Κρέας, πιπέρι και σκόρδο για να μετακινηθείτε σε ένα μεγάλο φίλτρο με μηχανή κοπής κρέατος.
2. Για να σφυρίσετε σε ένα σαλιγκάρι ένα αυγό, σερβίρετε με αλάτι και μπαχαρικά, ανακατεύετε προσεκτικά.
3. Τοποθετήστε το σε αλουμινόχαρτο και ισιώστε τη ραφή.
4. Τοποθετήστε 3 ολόκληρα, ξεφλουδισμένα αυγά, σφραγίστε τις άκρες.
5. Γυρίστε προσεκτικά το φύλλο, ψήστε για 40 λεπτά σε 180 μοίρες.

Κοτόπουλο ρολά με δαμάσκηνα στο φούρνο

Ρολά φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο μπορεί να γίνει a la carte, αλλά μην προετοιμάζετε μικρά κομμάτια, 1 μερίδα πρέπει να πάρει 1 κομμάτι φιλέτο. Από 1 κιλό θα πρέπει να είναι 4 ρολά, γεμάτα με ασυνήθιστα γευστικό γέμισμα καπνιστών δαμάσκηνων και θρυμματισμένων καρυδιών. Τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να εμποτιστούν με ζεστό νερό για 30 λεπτά, κατόπιν ξεπλύνετε καλά.

Συστατικά:

• φιλέτα - 1 kg.
• δαμάσκηνα - 150 g;
• καρύδια - ½ st.
• μαγιονέζα και ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• ένα μείγμα μπαχαρικών για πουλερικά.
• αλάτι, μαύρο πιπέρι, ξηρό βασιλικό?
• μαϊντανός - 1 μάτσο?
• σκόρδο - 4 δόντια.

Προετοιμασία

1. Τα φιλέτα χωρίζονται σε 4 μέρη, χτυπάνε, βάζουν κάθε τμήμα σε ξεχωριστό φύλλο φύλλου.
2. Αλάτι και εποχή με μπαχαρικά.
3. Αλέστε το σκόρδο, το μαϊντανό και τα καρύδια με ένα μπλέντερ.
4. Αποξηραμένα και αποξηραμένα δαμάσκηνα ψιλοκομμένα, συνδυάζονται με τη μάζα των παξιμαδιών.
5. Προσθέτουμε μαγιονέζα και ξινή κρέμα, ανακατεύουμε
6. Για κάθε κομμάτι κρέατος βάζετε τη γέμιση, ρολά ρολών, σφραγίστε το φύλλο.
7. Ψήστε ένα ρολό κοτόπουλου σε ένα φούρνο σε φύλλο για 30 λεπτά σε 200 μοίρες.

Κοτόπουλο με μανιτάρια, ψημένο στο φούρνο

Κοτόπουλο ρολά με μανιτάρια στο φούρνο - μια κλασική έκδοση αυτού του πιάτου, δεδομένου του ιδανικού συνδυασμού των προϊόντων. Σε αυτή τη συνταγή, ακόμη και η αφθονία των μπαχαρικών θα είναι ακατάλληλη, η σύνθεση των μπαχαρικών μπορεί να περιοριστεί σε μαύρο πιπέρι και μια μικρή ποσότητα του κουρκούμη. Τα μανιτάρια ταιριάζουν σε κάθε φρέσκο: ζαμπόν, μανιτάρια στρειδιών ή δάση.

Συστατικά:

• φιλέτο από το στήθος - 1 kg.
• μανιτάρια - 400 g.
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• σκληρό τυρί - 100 g;
• οποιαδήποτε χρυσή - ½ δέσμη;
• λάδι για το τηγάνισμα.
• αλάτι, μαύρο πιπέρι, κουρκούμη.

Προετοιμασία

1. Αφαιρέστε το φιλέτο, το βάζετε σε αλουμινόχαρτο, αλάτι, σερβίρετε με πιπέρι, κουρκούμη.
2. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τηγανίζουμε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια μέχρι να είναι αλάτι.
3. Στο κρέας βάλτε το πλήρωμα μανιταριών, πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί, αναδιπλώστε το ρολό, σφραγίστε το φύλλο.
4. Ψήστε ρολό κοτόπουλου σε φούρνο σε φύλλο για 50 λεπτά σε 190 βαθμούς.

Κοτόπουλο ρολά σε μπέικον στο φούρνο - συνταγή

Ασυνήθιστα νόστιμα, ζουμερά και αρωματικά ρολά κοτόπουλου που λαμβάνονται σε μπέικον στο φούρνο, το τελευταίο είναι καλύτερα να πάρει καπνιστό, θα δώσει μια ιδιαίτερη πικάντικη. Η πλήρωση μπορεί να επιλεγεί οποιαδήποτε, σε αυτή την έκδοση, η βασική έκδοση της πλήρωσης προτείνεται: από ξινή κρέμα και σκόρδο, αλλά μπορείτε να προσθέσετε άλλα συστατικά: τυρί σκληρό ή λιωμένο, πράσινα.

Συστατικά:

• φιλέτα - 500 g.
• μπέικον - 100 g.
• σκόρδο - 4 δόντια;
• κρέμα γάλακτος - 5 κουταλιές της σούπας. l.
• αλάτι, μαύρο πιπέρι, κάρυ.

Προετοιμασία

1. Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με θρυμματισμένο σκόρδο.
2. Κόψτε τα φιλέτα σε στρώματα, επαναλάβετε.
3. Σε ένα κομμάτι φύλλου τοποθετήστε λωρίδες επικάλυψης μπέικον.
4. Κορυφή με ψιλοκομμένο, αλάτι, εποχή.
5. Λιπάνετε τη γέμιση, διπλώστε το ρολό.
6. Σφραγίστε το αλουμινόχαρτο, ψήστε για 20 λεπτά.
7. Εκτυπώστε, ψήστε άλλα 20 λεπτά.

Κοτόπουλο ρολό με μια ομελέτα στο φούρνο

Πολύ νόστιμα, όμορφα ρολά του στήθους κοτόπουλου στο φούρνο θα αποδειχθεί, οι ομελέτες χρησιμοποιούνται ως γέμιση, πρέπει να γίνει όσο πιο πικάντικη γίνεται για να εξισορροπηθεί η ουδέτερη γεύση του κοτόπουλου. Μια κατάλληλη προσθήκη θα είναι χόρτα, θρυμματισμένο σκόρδο, ξηρό βασιλικό και δενδρολίβανο. Μπορείτε να ξεδιπλώσετε και να κόψετε ένα σνακ αφού κρυώσετε τελείως.

Συστατικά:

• φιλέτα - 500 g.
• ζαμπόν - 150 g.
• βούτυρο - 50 g.
• κρεμμύδι πράσινο, μαϊντανό, άνηθο - 20 g?
• αυγά - 4 τεμάχια.
• γάλα - 50 ml.
• αλάτι, μαύρο πιπέρι, κάρυ, δεντρολίβανο, ξηρό βασιλικό - για γεύση.

Προετοιμασία

1. Κόψτε τα φιλέτα κατά μήκος, κόψτε, βάλτε σε ένα κομμάτι φύλλου.
2. Αλάτι και εποχή με μπαχαρικά.
3. Τοποθετήστε την πλάκα του ζαμπόν.
4. Ανακατέψτε αυγά με γάλα, μπαχαρικά και ψιλοκομμένα βότανα.
5. Στο λιωμένο βούτυρο τηγανίζουμε την ομελέτα με τη μορφή τηγανίτας από τις δύο πλευρές.
6. Βάλτε την ομελέτα στο ζαμπόν.
7. Στερεώστε το ρολό, σφραγίστε το φύλλο.
8. Ψήστε για 45 λεπτά στους 200 βαθμούς.

"Μάρμαρο" κοτόπουλο ρολό στο φούρνο

"Μάρμαρο" κοτόπουλο ρολό, ψημένο στο φούρνο - ο ευκολότερος τρόπος για να προετοιμάσει τις νοστιμιές. Το σνακ περιλαμβάνει τα διαθέσιμα προϊόντα, ή μάλλον τα μπαχαρικά, η συνταγή είναι πολύ αυτάρκης, ότι δεν υπάρχει τίποτα που να προσθέτει σε αυτό. Το κύριο καρύκευμα είναι η καπνιστή πάπρικα, το υπόλοιπο επιλέγεται για γεύση.

Συστατικά:

• φιλέτα από το στήθος και τα πόδια - 1 kg.
• ρίγανη - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• ξηρό μαϊντανό - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αλάτι, μαύρο πιπέρι?
• νιφάδες τσίλι - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• σκόρδο - 4 δόντια.

Προετοιμασία

1. Κόψτε το φιλέτο σε κύβο.
2. Βάλτε σε ένα μπολ, προσθέστε όλα τα μπαχαρικά, αλάτι.
3. Ρίξτε το θρυμματισμένο σκόρδο, ανακατέψτε καλά, βάλτε το για 1 ώρα στο ψυγείο.
4. Τοποθετήστε το κομμάτι σε ένα κομμάτι φύλλου, σφραγίστε το.
5. Ψήστε για 50 λεπτά στους 200 βαθμούς.
6. Κόψτε τα ρολά μετά την ψύξη.