Πράσινο ραπανάκι στα ράφια καταστημάτων που προέρχονται από τις χώρες της νότιας Μεσογείου. Αυτό το λαχανικό μοιάζει με ένα συνηθισμένο μαύρο ραπανάκι, αλλά έχει ένα πράσινο χρώμα. Η διαθεσιμότητα και η ελκυστική εμφάνιση του λαχανικού κάνουν πολλούς αγοραστές να σκεφτούν για το αν ένα πράσινο ραπανάκι είναι χρήσιμο.
Ιδιότητες και θερμιδικότητα του πράσινου ραπανάκι
Η χρήση του πράσινου ραπανάκι οφείλεται στη χημική του σύνθεση. Αυτό το λαχανικό περιέχει πολλές δραστικές ουσίες που επηρεάζουν θετικά την ανθρώπινη υγεία, αντιβακτηριακά συστατικά, ανοσοδιεγέρτες. Ιδιαίτερα χρήσιμο είναι ένα πράσινο ραπανάκι για τους ανθρώπους που πάσχουν από οφθαλμικές παθήσεις και νευρικό σύστημα.
Σε πράσινο ραπανάκι, υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, ΡΡ και ομάδα Β. Είναι απαραίτητες για καλό μεταβολισμό, λειτουργία εσωτερικών οργάνων, αναγέννηση ιστών. Η παρουσία ενώσεων καλίου στο πράσινο ραπανάκι συμβάλλει στη βελτίωση της κατάστασης του καρδιαγγειακού συστήματος.
Ο σίδηρος, που περιέχεται σε ένα λαχανικό, εξομαλύνει τη διαδικασία παραγωγής ερυθρών αιμοσφαιρίων. Ασβέστιο - βοηθά στην ενίσχυση του οστικού ιστού και του σμάλτου των δοντιών.
Λόγω της παρουσίας μεγάλου αριθμού φυτοντοκτόνων, το πράσινο ραπανάκι ενδείκνυται για τη στηθάγχη και τις κρύες μολύνσεις. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προφύλαξη κατά τη διάρκεια της επιδημίας - η ενεργή αντιβακτηριακή δράση των φυτοντοκτόνων θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας.
Τα οφέλη από ένα πράσινο ραπανάκι είναι επίσης εμφανή για τους διαβητικούς ασθενείς. Αυτό το λαχανικό βοηθά στην ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα Μια άλλη τρομερή ασθένεια που βοηθά στην πρόληψη της πράσινης ραπανάκι είναι η αθηροσκλήρωση.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πράσινου ραπανιού είναι πολύ χαμηλή και είναι 32 kcal ανά 100 g προϊόντος. Γι 'αυτό, και χάρη στην ικανότητα αυτού του προϊόντος να επιταχύνει το μεταβολισμό, το πράσινο ραπανάκι είναι χρήσιμο για την απώλεια βάρους.