Αν σας αρέσει το κοτόπουλο, αλλά βαρεθείτε με τους συνήθεις συνδυασμούς με άλλα προϊόντα, θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε κουάκερ από φακές με κοτόπουλο, που θα σας βοηθήσουν να διαφοροποιήσετε το συνηθισμένο μενού.
Φακές με κοτόπουλο σε ένα multivark
Συστατικά:
- καφέ φακές - 200 γρ.
- φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- μανιτάρια - 200 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- ντομάτες - 1-2 τεμάχια.
- φυτικό λάδι και αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Κρεμμύδι ψιλοκόψτε και τηγανίζετε μαζί με τα μανιτάρια στο multivark για 10 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο". Στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό ψιλοκομμένα μικρά φιλέτα κοτόπουλου και τα τηγανίζουμε όλα μαζί για άλλα 20 λεπτά.
Πιπέρι και ντομάτες κομμένες σε κύβους και στέλνουμε στο κοτόπουλο με κρεμμύδια, προσθέτουμε και φακές και το ρίχνουμε με δύο ποτήρια ζεστό νερό. Συνεχίστε το μαγείρεμα στην επιλεγμένη λειτουργία έως ότου ακουστεί ο ήχος, ανακατεύοντας το πιάτο μία φορά στη μέση της διαδικασίας. Σερβίρετε έτοιμες φακές με μανιτάρια και κοτόπουλο σε ζεστή μορφή, προσθέτοντας βούτυρο.
Φακές συνταγή με κοτόπουλο
Συστατικά:
- φακές - 1 είδος.
- κοτόπουλο μηρό - 5-6 τεμ.?
- ντομάτα - 3 τεμ.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- νερό - 2 στοιχεία?
- Αλάτι, μαύρο πιπέρι και χόρτα - για γεύση.
- φυτικό λάδι για το τηγάνισμα.
Προετοιμασία
Κοτόπουλο μηρών πλένετε, πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι και αφήνετε να σταματήσουν για 20 λεπτά. Κρεμμύδι ψιλοκομμένα μισά δαχτυλίδια και τηγανίζουμε σε λάδι Καρότο κομμένο σε λεπτές λωρίδες, προσθέστε στο κρεμμύδι και λίγο pat.
Κοτόπουλο τηγανίζετε σε ένα ξεχωριστό τηγάνι και το βάζετε κάτω από το κλειστό καπάκι για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, πλύνετε τις φακές και τις βάζετε σε ένα καθαρό τηγάνι, τοποθετήστε το μισό κρεμμύδι μαγειρεμένο με καρότα, κατόπιν με γογγύλια, κρεμμύδια με καρότα και τελικά με ντομάτες σε κύβους.
Ρίξτε όλα αυτά με νερό, αν θέλετε, αλάτι και πιπέρι και σιγοβράστε για 15 λεπτά. Σερβίρετε στο τραπέζι, διακοσμημένο με φρέσκα βότανα.