Vareniki με σπόρους παπαρούνας

Το Vareniki με σπόρους παπαρούνας είναι ένα υπέροχα νόστιμο και νόστιμο πιάτο, το οποίο είναι ιδανικό για πρωινό ή δείπνο. Σας προσφέρουμε μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές και επιλέγετε το καλύτερο για εσάς!

Lazy vareniki με σπόρους παπαρούνας

Συστατικά:

• παπαρούνα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• σιτάλευρο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• τυρί cottage - 350 g.
• αυγό - 1 τεμάχιο.
• ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Προετοιμασία

Ξερασιάστε καλά το τυρί με τη ζάχαρη και σπάστε το αυγό. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το αλεύρι, ρίχνουμε την παπαρούνα και ζυμώνουμε τη ζύμη. Περνάμε μικρά "λουκάνικα", τα πιέζουμε από πάνω και τα κόβουμε σε διαμάντια. Βράζουμε vareniki σε βραστό νερό για 3-4 λεπτά και σερβίρουμε ζεστό με ξινή κρέμα ή μαρμελάδα.

Συνταγή για vareniki με σπόρους παπαρούνας

Συστατικά:

• αλεύρι - 200 g.
• γάλα - 125 ml;
• mac - 125 g.
• αυγό - 1 τεμάχιο.
• ζάχαρη - 50 g.
• βούτυρο - 20 g.
• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.

Προετοιμασία

Το παπαρούνα χύνεται σε δοχείο, χύνεται με βραστό νερό και στη συνέχεια διηθείται μέσα από ένα λεπτό πανί και ρίχνεται πάλι, αφήνοντας για 15 λεπτά. Η προκύπτουσα πλήρωση τρίβετε προσεκτικά σε κονίαμα, προσθέτετε μέλι, ζάχαρη και ανακατεύετε. Το αλεύρι κοσκινίζεται μέσα από ένα κόσκινο, ρίχνουμε σε κρύο γάλα, οδηγούμε με ένα αυγό, βάζουμε ένα κομμάτι λάδι και ζυμώνουμε τη ζύμη. Στη συνέχεια, κυλήστε το σε ένα στρώμα, κόψτε ένα ποτήρι κύκλο, βάλτε γέμιση και κόψτε τις άκρες. Στο τηγάνι βράζουμε το νερό, ρίχνουμε το vareniki και τα μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμα για περίπου 7 λεπτά.

Ουκρανικά vareniki με σπόρους παπαρούνας

Συστατικά:

Για τη δοκιμή:

• κεφίρ - 250 ml.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• σόδα - τσίμπημα?
• αλεύρι.

Για τη γέμιση:

• παπαρούνας - 160 g.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• παχιά μαρμελάδα - 3 κουτ.

Για γαλακτοκομική σάλτσα:

• γάλα - 600 ml.
• ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• βανιλλίνη.

Προετοιμασία

Έτσι, πρώτα poparivaem παπαρούνας: το χύστε με βράζοντας νερό, συγχωνεύστε προσεκτικά μέσω ενός λεπτού φίλτρου νερό και πάλι χύστε το βραστό νερό, αφήνοντας όλη τη νύχτα. Το πρωί αρχίζουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη. Για να γίνει αυτό, ρίχνουμε κεφίρ, προσθέτουμε ζάχαρη, σόδα και ρίχνουμε το αλεύρι μέχρι τη μάζα δεν θα γίνει ελαστική. Μετά από αυτό, ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα μπολ και αφήνουμε να ξεκουραστεί για περίπου μία ώρα. Αυτή τη φορά, συγχωνεύεται με νερό παπαρούνας και τρίβετε σε κονίαμα. Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη, βάλτε τη μαρμελάδα και ανακατέψτε καλά. Τώρα που όλα είναι έτοιμα, αρχίζουμε να μούχουμε vareniki: πάρτε τη ζύμη, κόψτε ένα κομμάτι από αυτό, ζυμώστε το σε ένα κέικ και βάλτε μια μικρή γεμάτη παπαρούνας. Δημιουργούμε vareniki, και στη συνέχεια τα εξαπλώσαμε σε ατμόπλοιο, λιπαρή με φυτικό λάδι, και μαγειρεύουμε για περίπου 35 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμα. Χωρίς να σπαταλάμε χρόνο, κάνουμε σάλτσα γάλακτος: ρίχνουμε το γάλα στην κουτάλα, ρίχνουμε τη ζάχαρη, ρίχνουμε τη βανιλίνη και την βάζουμε στη σόμπα. Φέρνουμε σε βρασμό, με ένα λεπτό τσιπς να ρίχνουμε το άμυλο αραιωμένο σε νερό και, ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρεύουμε μέχρι να πάει παχύ. Τα ζυμαρικά με παπαρουνόσπορους έτοιμα σε μια βαθιά πινακίδα, χύνεται με γλυκιά σάλτσα και σερβίρεται στο τραπέζι.