Σούπα από κατεψυγμένα λαχανικά

Η σύνθεση των κατεψυγμένων φυτικών μιγμάτων είναι πολύ διαφορετική, που σας επιτρέπει να ικανοποιήσετε τις πιο εξελιγμένες γεύσεις των καταναλωτών και μπορείτε να ετοιμάσετε εκπληκτικές σούπες τόσο από το πιάτο όσο και από το multivark.

Παρακάτω σας προσφέρουμε τις πιο συνηθισμένες συνταγές για την παρασκευή νόστιμων σούπα από κατεψυγμένα λαχανικά.

Συνταγή για τη σούπα από κατεψυγμένα λαχανικά με κρέας σε ένα πολυπαραγοντικό

Συστατικά:

• οποιοδήποτε κρέας στο οστό για να σας γεύση - 650 g?
• κόνδυλοι πατάτας - 3-4 τεμάχια.
• κρεμμύδι μικρό - 1 τεμ.?
• ένα μείγμα κατεψυγμένων λαχανικών - 400 g?
• δάφνη φύλλα - 2 τεμάχια?
• μπιζέλια γλυκού πιπεριού - 5 τεμ.
• μίγμα πιπεριών εδάφους - στη γεύση?
• πικάντικα βότανα - για γεύση?
• αλάτι - μια πρέζα?
• καθαρό νερό - 2,5 λίτρα.
• φρέσκια ξινή κρέμα ·
• φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα.

Προετοιμασία

Κρέας, πλένονται, κόβονται σε μικρές φέτες και συσσωρεύονται σε ένα multivarka μπολ. Στέλνουμε επίσης τον καθαρισμένο, πλυμένο ολόκληρο βολβό, αρωματικά μπιζέλια πιπέρι, φύλλα δάφνης, ρίχνουμε νερό και μαγειρεύουμε στη λειτουργία "Σβήσιμο" για μια ώρα και μισή. Μετά την πάροδο του χρόνου, συλλέγουμε ένα βολβό, τα φύλλα και τα μπιζέλια και το βάζουμε έξω, έχουν ήδη κάνει τη δουλειά τους. Τώρα στείλουμε στο ζωμό με το κρέας τις αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους πατάτες, τα κατεψυγμένα λαχανικά, το αλάτι, το πιπέρι, την εποχή με βότανα και ξανά ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για μία ώρα.

Σερβίρουμε αρωματική πλούσια σούπα με ξινή κρέμα και τυχόν τεμαχισμένα βότανα στο γούστο σας.

Τυρόπιτα με κατεψυγμένα λαχανικά

Συστατικά:

• κατεψυγμένο μείγμα λαχανικών - 400 g;
• μαλακό τυρί - 200 γραμμάρια.
• Οι κόνδυλοι πατάτας είναι μικρές - 2-3 τεμ.
• ζαχαρότευτλα - 200 g.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 200 γρ.
• δάφνη φύλλα - 2 τεμάχια?
• μπιζέλια γλυκού πιπεριού - 4 τεμ.
• μίγμα πιπεριών εδάφους - στη γεύση?
• πικάντικα βότανα - για γεύση?
• αλάτι - μια πρέζα?
• ζωμό οποιαδήποτε - 2 λίτρα?
• βούτυρο.
• φρέσκα πράσινα

Προετοιμασία

Ξεπλένονται και ξεφλουδισμένες βουλγάρες πιπεριές κομμένες σε κύβους και ζαμπόν ψιλοκομμένες φέτες και τηγανίζουμε όλα σε ένα τηγάνι θερμαινόμενο με βούτυρο μέχρι να μαυρίσουν τα μανιτάρια. Σε ένα ζεστό ζωμό εξαπλώναμε πατάτες προψημένα και κομμένα σε φέτες, μείγμα λαχανικών, ολόκληρο το περιεχόμενο του τηγανιού, προσθήκη φύλλων δάφνης, αρωματικά πιπέρι, πικάντικα βότανα, αλατοπιπερίστε και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμα τα λαχανικά. Στη συνέχεια εισάγουμε το τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία, ρίχνουμε τα θρυμματισμένα χόρτα και ένα μίγμα πιπεριών. Φέρτε σε βράση, αναδεύοντας ήπια για να επιτρέψετε το τυρί να διαλυθεί και να απομακρυνθεί από τη θερμότητα.

Ακόμα καυτό, ρίχνουμε σε πιάτα και υποβάλλουμε σε ένα τραπέζι.

Αν παίρνετε το μισό ζωμό για την προετοιμασία της σούπας και αν είστε έτοιμοι να αλέσετε τη μάζα των λαχανικών με ένα μπλέντερ, θα πάρετε ένα πολύ νόστιμο σούπα-πουρέ από κατεψυγμένα λαχανικά.