Κολοκύθα με κρέας είναι ένα πιάτο που είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψετε: δεν χρειάζεστε ασυνήθιστα συστατικά ή αρχικά καρυκεύματα. Και τελικά θα έχουμε ένα θαυμάσιο πιάτο για δείπνο ή ένα εξαιρετικό δείπνο, πλούσιο και υγιεινό. Ας επανεξετάσουμε μαζί σας μερικές συνταγές για τη μαγειρική κολοκύθα με κρέας.
Κολοκύθα με πατάτες και κρέας
Συστατικά:
- κρέας - 300 g;
- κολοκύθα - 400 g.
- πατάτες - 5 τεμάχια.
- ξινή κρέμα - για να δοκιμάσετε.
Προετοιμασία
Ας μάθουμε πώς να φτιάχνουμε μια κολοκύθα στο φούρνο με κρέας. Οι πατάτες και η κολοκύθα καθαρίζονται και κόβονται σε κύβους. Κρέας σε αυτή τη συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί σχεδόν κάθε, αλλά το πιο σημαντικό - είναι χυμό και τρυφερότητα. Μπορεί να είναι χοιρινό, πουλερικό ή βοδινό, το κύριο πράγμα είναι ότι το κρέας λιώνει στο στόμα και δεν ήταν ξηρό. Τώρα, κάθε μέρος του πιάτου είναι για να δοκιμάσετε, και τηγανίζουμε ελαφρά σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια βάζουμε τα πάντα σε γλάστρες, προσθέτουμε ξινή κρέμα, καλύπτουμε τα καπάκια και στέλνουμε το πιάτο ακριβώς για 1 ώρα στον προθερμασμένο φούρνο. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε με βότανα.
Κολοκύθα με κρέας στο multivark
Συστατικά:
- κολοκύθα - 500 g.
- χοιρινό κρέας - 350 g;
- πατάτες - 300 g.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Η συνταγή για την κολοκύθα με το κρέας είναι πολύ απλή. Το χοιρινό πλένεται, αφήνεται να αποστραγγιστεί σωστά και κομμένο σε κομμάτια. Οι πατάτες καθαρίζονται και τεμαχίζονται σε κύβους. Κολοκύθα ψιλοκομμένο σε μικρές φέτες. Τώρα βάλτε όλα τα συστατικά στο multivark, προσθέστε μπαχαρικά, βούτυρο και αλάτι στη γεύση. Ανακατεύουμε τα πάντα με ένα ξύλινο κουτάλι. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Κανονική" για περίπου 1,5 ώρες και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το πρόγραμμα "Pie" και περιμένετε άλλα 30 λεπτά. Μετά από λίγο καιρό, η κολοκύθα με το κρέας είναι έτοιμη!
Κολοκύθα γεμιστό με κρέας
Συστατικά:
- κολοκύθα - 1 τεμάχιο.
- χοιρινό κρέας - 400 g;
- πατάτες - 300 g.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- φυτικό έλαιο;
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Στην κολοκύθα κόβουμε την κορυφή, αφαιρούμε τους σπόρους, κόβουμε λίγο πολτό και το συντρίψουμε. Πλένεται το κρέας, κόβεται σε κύβους. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται και τεμαχίζονται από ημίγματα. Στη συνέχεια, περάστε το σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια, βάζετε σε ένα ψητό τεμαχισμένο κολοκύθα, το κρέας και τηγανίζουμε για λίγα λεπτά. Στο τέλος, βάλτε τις κομμένες πατάτες και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Προσθέστε ξινή κρέμα, ρίξτε ένα ποτήρι νερό, αλάτι, καλύψτε με ένα καπάκι και το στιφάδο μέχρι το μισό-ready των πατατών, και στη συνέχεια να μετατραπεί σε μια κολοκύθα. Ο φούρνος ζεσταίνει μέχρι 180 μοίρες. Καλύψτε την κολοκύθα με ένα "καπάκι", γράσο με φυτικό έλαιο, βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος καλυμμένο με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε ένα πιάτο κολοκύθας με κρέας στο φούρνο για περίπου 40-45 λεπτά. Αυτό είναι όλα γεμιστά κολοκύθα έτοιμο!