Απλή και γρήγορη πίτα με ψάρια - τις καλύτερες συνταγές για το ψήσιμο του δείπνου

Μια απλή και γρήγορη πίτα με τα ψάρια θα ψήσει οποιαδήποτε κυρία, ακόμα και τα πιο ανιδιοτελής. Απλώς πρέπει να καταλάβετε τις περιπλοκές της παρασκευής της γέμισης και η ζύμη θα είναι κατάλληλη για οποιονδήποτε, που έχει δοκιμαστεί πολλές φορές από το σπιτικό μαγειρέματος, σε ακραίες περιπτώσεις, εφαρμόστε το κομμάτι ζύμης που αγοράσατε.

Πώς να μαγειρεύω κέικ ψαριών;

Ψωμί πίτα - η συνταγή είναι απλή και γρήγορη, αλλά η γνώση για το πώς θα δημιουργηθεί μια νόστιμη απόλαυση χωρίς να χαλάσει το τελικό αποτέλεσμα θα είναι ακόμα χρήσιμη. Πρώτον, κατανοούν την πλήρωση, είναι σημαντικό να καθοριστεί τι είδους ψησίματος πρώτων υλών θα προετοιμαστεί.

1. Αν προετοιμάζετε μια γέμιση για το ψάρι από το κονσερβοποιημένο φαγητό, είναι προτιμότερο να επιλέξετε το προπλάσμα από ολόκληρα κομμάτια και στη συνέχεια να τα κόψετε μόνοι σας. Σε έτοιμες "σούβλες ψαριών" ή πολτοποιημένο πολτό πάρα πολύ χυμό και βούτυρο, αυτό θα επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα της τελειωμένης πίτας, θα πάει έξω υπερβολικά υγρό.
2. Για να μαγειρέψετε μια απλή και γρήγορη πίτα με ψάρι, τα φιλέτα ελέγχονται για έλλειψη μικρών οστών, βράζονται μέχρι να μαγειρευτούν, ροδίσουν στο φούρνο ή τηγανιστούν σε μια κατσαρόλα με ελάχιστη ποσότητα λαδιού.
3. Η ταχύτερη ζύμη για το ψωμί είναι μια αγορά που τρώει, συχνά προτιμούν μαγιά. Απλά προετοιμάζοντας μια ζελέ πίτα, μια άμμο και μια έκφραση βάσης ζύμης.

Κέικ με κονσέρβες ψαριών

Το κέικ με τα κονσερβοποιημένα ψάρια είναι ένας απλός και γρήγορος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα σνακ, το οποίο όλοι θα εκτιμήσουν. Το ψήσιμο παρασκευάζεται από τη βασική ζύμη ξινή κρέμα, μπορείτε να εφαρμόσετε οποιαδήποτε επιλογή κονσερβοποιημένων τροφίμων - σαρδέλα προϋπολογισμού ή πιο ακριβό ροζ σολομό, είναι σημαντικό να στραγγίξετε το λάδι έτσι ώστε το ψίχουλο να είναι καλυμμένο.

Συστατικά:

• κονσέρβες σολομού - 1 β.
• βραστό αυγό - 2 τεμάχια.
• κρέμα γάλακτος - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• φρέσκα αυγά - 2 τεμάχια.
• αλάτι και ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αλεύρι - 250 g.
• σκόνη ψησίματος.

Προετοιμασία

1. Χτυπήστε τα αυγά, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη.
2. Ρίχνουμε ξινή κρέμα και βούτυρο.
3. Προσθέστε αλεύρι και σκόνη ψησίματος, ζυμώστε την λεία, όχι πολύ υγρή ζύμη.
4. Με τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, στραγγίζετε το υγρό, ζυμώνετε λίγο με ένα πιρούνι, ανακατεύετε με ψιλοκομμένα αυγά.
5. Με τη μορφή χύστε το ήμισυ της ζύμης, διανείμετε το γέμισμα, ρίξτε την υπόλοιπη βάση.
6. Ψήστε για 35 λεπτά στους 190 ° C.

Ψωμί πίτα από φρέσκο ​​ψάρι - συνταγή

Ψωμί πίτα με γρήγορη στροφή είναι καλύτερα να μαγειρεύετε από φιλέτο σολομού, ροζ σολομού. Τα κόκκινα ψάρια πρέπει να υποβάλλονται σε λιγότερο θερμική επεξεργασία από τα λευκά ψάρια, καθώς ο κίνδυνος να έχουν παράσιτα σε αυτό είναι πολύ μικρότερος. Χρησιμοποιήστε κομμένα κομμάτια, αλλά πολύ πιο πρωτότυπο ψήνουμε ένα ολόκληρο κομμάτι ροζ σολομού σε μια νόστιμη ορεκτική ζύμη.

Συστατικά:

• φιλέτο σολομού - 500 g.
• ζαχαροπλαστική - 700 g.
• μαριναρισμένα σαμπάνια - 200 γραμμάρια.
• κρεμμύδια και καρότα - 1 τεμ.
• χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• κρόκος - 1 τεμάχιο.
• αλάτι, πιπέρι, δεντρολίβανο.

Προετοιμασία

1. Πλένετε το φιλέτο και το στεγνώνετε.
2. Λιπάνετε με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού, πασπαλίζετε με αλάτι, δεντρολίβανο πιπέρι, αφήνετε για 20 λεπτά.
3. Βγάλτε το στρώμα ζύμης, βάζετε τα φιλέτα στη μία πλευρά, διανέμουν τα κρεμμύδια κρεμμύδια, τα τριμμένα καρότα και τις πλάκες μανιταριών.
4. Καλύψτε με ένα κτύπημα.
5. Κορυφή με πρέζα, λίπος με κρόκο.
6. Ψήστε για 35 λεπτά στους 180 ° C.

Κέικ με κόκκινο ψάρι

Η πιο διάσημη ανοικτή πίτα με τα ψάρια είναι ένα μπολ. Προετοιμάστε το από τη ζύμη, συμπληρώστε το μπρόκολο και το κουνουπίδι και το ψάρι είναι ιδανικό για καπνιστό σολομό ή σολομό. Η τελική συνιστώσα θα είναι γεμάτη, γεγονός που θα κάνει τη θεραπεία ασυνήθιστα νόστιμη. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η κοπή μιας τέτοιας πίτας πρέπει να κρυώσει εντελώς.

Συστατικά:

• χωρίς ζαχαροπλαστική - 500 γραμμάρια.
• καπνιστό σολομό - 200 g.
• μπρόκολο - 200 g.
• ξινή κρέμα - 200 ml;
• τυρί cottage - 150 g.
• αυγά - 3 τεμάχια.
• αλάτι, πιπέρι.

Προετοιμασία

1. Κόψτε τη ζύμη έξω, βάλτε την σε ένα καλούπι με χαμηλές πλευρές, κόψτε τις υπερβολές.
2. Καλύψτε με τα μπιζέλια, ψήστε για 15 λεπτά σε 200 μοίρες.
3. Το μπρόκολο βράζει για 5 λεπτά.
4. Ανακατέψτε τον μπλέντερ, προσθέστε ξινή κρέμα, πιπέρι και αυγά, κτυπήστε, προσθέστε.
5. Στη βάση του ρίχνουμε ξινή μείγμα, από πάνω διανέμουν τα ψάρια και το μπρόκολο, pritaplivaya.
6. Ψήστε για 30 λεπτά στα 200.

Ψωμί πίτα από ζύμη

Η πίτα με τα ψάρια από τη ζύμη μπορεί να σχεδιαστεί ως ρολό. Για να γεμίσετε τα φιλέτα των κόκκινων ψαριών, δεν απαιτεί λεπτομερή προετοιμασία. Για ιδιαίτερη γεύση, χρησιμοποιείται το κρεμμύδι μαριναρισμένο σε ξύδι, το οποίο προσθέτει ξινή υφή στο έτοιμο σνακ. Μην περιττεύετε στη συνταγή για φύλλα μαρουλιού και τριμμένο τυρί.

Συστατικά:

• μαριναρισμένα κρεμμύδια - 1 τεμ.
• φιλέτα κόκκινου ψαριού - 500 g.
• ζύμη ζύμης ζύμης - 500 γρ.
• κρόκος - 1 τεμάχιο.
• σαλάτα - 4 φύλλα?
• σκληρό τυρί - 150 g;
• αλάτι, πιπέρι, λεμόνι θυμάρι.

Προετοιμασία

1. Κόψτε το φιλέτο μεγάλο, αλατοπιπερώνετε, πιείτε το πιπέρι και το θυμάρι.
2. Ρίξτε τη ζύμη, τοποθετήστε μια σαλάτα, διανείμετε ψάρια, κρεμμύδια.
3. Πασπαλίστε με τυρί.
4. Συρρίκνωση του ρολού, λίπος του κρόκου. Κάνετε περικοπές για την έξοδο ατμού.
5. Μια απλή και γρήγορη πίτα με τα ψάρια ψήνεται για 30 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Γεμιστό με ψάρι

Η ζελατινοποιημένη πίτα ψαριού σε κεφίρ παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, επειδή αγαπάμε τόσες πολλές νοικοκυρές. Η πλήρωση μπορεί να γίνει οποιαδήποτε: από φρέσκο ​​κόκκινο ψάρι, κονσέρβες σαρδέλας ή από βρασμένο pollock, οποιαδήποτε επιλογή θα εκτιμηθεί από τους οπαδούς της εγκάρδια ψησίματος. Στη γέμιση προσθέστε βραστά αυγά, βότανα και κρεμμύδια.

Συστατικά:

• βραστά pollock - 500 g;
• πράσινα κρεμμύδια - 4 φτερά.
• άνηθο - 20 g.
• βραστό αυγό - 2 τεμάχια?
• Νωπά αυγά - 2 τεμάχια.
• κεφίρ - 100 ml.
• αλάτι και ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• σκόνη ψησίματος?
• αλεύρι - 300 g.
• φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l.

Προετοιμασία

1. Γεμίστε αυγά, προσθέστε βούτυρο, αλάτι και ζάχαρη.
2. Προσθέστε κεφίρ, σκόνη ψησίματος και αλεύρι.
3. Κόψτε τα ψάρια, ανακατεύετε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, άνηθο και αυγά. Σερβίρετε με αλάτι και μπαχαρικά.
4. Με τη μορφή χύστε το ήμισυ της ζύμης, τοποθετήστε το γέμισμα, ρίξτε το υπόλοιπο της βάσης.
5. Ψήστε για 30-40 λεπτά στα 190.

Ψωμί πίτα με πατάτες

Ένα νόστιμο και πλούσιο κέικ με ψάρι και πατάτες θα μαγειρευτεί πολύ γρήγορα, χωρίς να ληφθεί υπόψη ο χρόνος για την παρασκευή της λιχουδιάς θα είναι έτοιμος μέσα σε 20 λεπτά. Μια απλή βασική ζύμη διατηρεί το σχήμα καλά, οπότε η γέμιση θα παραμείνει ζουμερή και εξαιρετικά νόστιμη. Οι πατάτες πρέπει να βράζονται σε μια στολή, και τα ψάρια πρέπει να είναι σε κονσέρβα σε λάδι.

Συστατικά:

• ξινή κρέμα - 200 ml;
• μαγιονέζα - 50 ml.
• αλεύρι - 200 g.
• αυγά - 3 τεμάχια.
• σκόνη ψησίματος?
• κονσερβοποιημένο σκουμπρί - 1 β.
• πατάτες σε στολή - 5 τεμ.

Προετοιμασία

1. Χτυπήστε τα αυγά, προσθέστε ξινή κρέμα και μαγιονέζα.
2. Προσθέστε τη σκόνη ψησίματος και το αλεύρι.
3. Η μισή ζύμη χύνεται σε μια λιπαρή μορφή, βάζουμε τις πλάκες πατάτας, προσθέτουμε.
4. Διανείμετε το πολτοποιημένο ψάρι.
5. Ρίξτε την υπόλοιπη ζύμη.
6. Ψήστε μια απλή, νόστιμη και γρήγορη πίτα με ψάρια για 30 λεπτά στους 190 ° C.

Κέικ με ψάρια ζύμης ζύμης - συνταγή

Πολλοί μάγειροι δεν μαγειρεύουν τέτοια αρτοσκευάσματα, επειδή φοβούνται να πάρουν μια ζύμη ζύμης για μια πίτα ψαριού. Αν εφαρμόσετε τη ρητή μέθοδο προετοιμασίας των βασικών, η προετοιμασία μιας θεραπείας δεν θα υπερβαίνει την ώρα και το μισό. Χρησιμοποιήστε ξηρή μαγιά μαζί με τη σκόνη ψησίματος και η βάση κεφίρ δεν θα επιτρέψει στην τροφή να σκληρύνει γρήγορα.

Συστατικά:

• στιγμιαία μαγιά - 10 g.
• αλάτι, ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αυγά - 3 τεμάχια.
• μαλακό λάδι - 100 g;
• κεφίρ - 1 τεμάχιο.
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αλεύρι - 500-600 g.
• κονσέρβες σολομού - 2 β.
• μαριναρισμένο κρεμμύδι - 1 τεμ.
• κρόκος - 1 τεμάχιο.
• άνηθο - 40 γρ.

Προετοιμασία

1. Ανακατέψτε το κεφίρ με ζύμη και ζάχαρη, αφήστε τη ζεστασιά για 15 λεπτά.
2. Ξεχωριστά, χτυπάτε αυγά, βούτυρο, προσθέτετε σκόνη ψησίματος, προσθέτετε κεφίρ με ζύμη.
3. Εισάγετε το αλεύρι, ζυμώντας τη μαλακή ζύμη. Αφήστε το στη φωτιά για 1 ώρα.
4. Η ζύμη θα πρέπει να διπλασιαστεί.
5. Διανέμεται σε μορφή 2/3 της ζύμης, διανέμουν το αποφλοιωμένο κρεμμύδι, χόρτα και κομμάτια ψαριού.
6. Διακοσμήστε με την υπόλοιπη ζύμη, λιπάνετε με κρόκο, αφήστε για απόσταση 20 λεπτών.
7. Ψήστε για 30 λεπτά στα 200.

Πίτα με λάχανο και τη συνταγή ψαριών

Πίτα με λάχανο και ψάρι - μια λιχουδιά που παρασκευάζεται γρήγορα, από τα διαθέσιμα συστατικά και αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητική και θα αντικαταστήσει με επιτυχία το συνηθισμένο κομμάτι ψωμιού κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος. Λάχανο τεμαχίζεται σε λεπτές και κλαδεύονται σε μαλακή κατάσταση, τα ψάρια χρησιμοποιούνται βρασμένα άσπρα ή κονσερβοποιημένα, η επιλογή εξαρτάται από τις προτιμήσεις γεύσης εκείνων που θα δοκιμάσουν τη θεραπεία.

Συστατικά:

• γιαούρτι - 1 τεμάχιο.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• άλας ·
• σκόνη ψησίματος?
• βούτυρο - 100 g.
• αλεύρι - 200 g.
• βρασμένο πολτό - 300 g.
• λάχανο - 400 g.
• κρεμμύδι - ½ τεμάχια.
• αλάτι, πιπέρι.

Προετοιμασία

1. Λάχανο ψιλοκόβουμε, τηγανίζουμε με κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτουμε.
2. Γεμίστε αυγά με βούτυρο, προσθέστε γιαούρτι, προσθέστε αλάτι, προσθέστε σκόνη ψησίματος και αλεύρι.
3. Σε μια λαδωμένη μορφή ρίχνουμε τη μισή ζύμη, διανέμουμε το λάχανο, ακολουθούμενη από τα κομμένα ψάρια.
4. Ρίξτε έξω την υπόλοιπη ζύμη, ψήστε μια απλή και γρήγορη ζελατίνα με τα ψάρια για 35 λεπτά στα 200.

Ψωμί πίτα με ρύζι

Πολλές νοικοκυρές αγαπούν να μαγειρεύουν μια πίτα με ψάρι και ρύζι . Αυτά τα αρτοσκευάσματα σερβίρονται παραδοσιακά κατά το μεσημέρι για ένα ζεστό γεύμα. Η λιχουδιά διατηρεί μια ασυνήθιστη γεύση τόσο σε ζεστή όσο και σε ψύξη, συνδυάζεται καλά με μια ποικιλία από σούπες και ζωμούς. Η ζύμη παρασκευάζεται απλά στο γάλα και αποδεικνύεται πολύ λεπτή και τρυφερή.

Συστατικά:

• σέουρα σε λάδι - 200 g;
• βρασμένο ρύζι - 200 g.
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• πράσινα - 1 χούφτα?
• γάλα - 50 ml.
• νερό 50 ml.
• ζάχαρη, αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ξηρή μαγιά - 10 g.
• αυγό - 1 τεμάχιο.
• αλεύρι - 350 γραμ.

Προετοιμασία

1. Ανακατέψτε το ζεστό νερό, το γάλα, τη ζάχαρη και τη ζύμη, αφήστε μέχρι να εμφανιστεί ο αφρός.
2. Χτυπήστε το αυγό, προσθέστε αλάτι, κουτάλι και 200 ​​γραμμάρια αλεύρι.
3. Ζυμώνουμε τη ζύμη με αλεύρι. Αφήστε τη ζύμη ζεστή μέχρι να είναι 2 φορές μεγαλύτερη.
4. Διαχωρίστε τη ζύμη σε 2 άνισα μέρη, ρίξτε ένα μεγάλο, βάλτε το σε ένα καλούπι.
5. Διανείμετε το ρύζι, από πάνω από το πολτοποιημένο ψάρι με ένα πιρούνι.
6. Πασπαλίστε με άνηθο και ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
7. Βγάλτε το μικρότερο μέρος της ζύμης, καλύψτε την πίτα, αφού έχετε κολλήσει τις άκρες. Κάνετε περικοπές για την έξοδο ατμού.
8. Ψήστε μέχρι να ροδίσει στα 170 μοίρες.

Πίτα με ψάρι και τυρί

Το κέικ ψαριών, η συνταγή του οποίου περιγράφεται παρακάτω, μαγειρεύεται εξαιρετικά γρήγορα και απλά, ενόψει της χρήσης της έτοιμης ζύμης και του ροζ φιλέτου σολομού, η θερμική επεξεργασία των οποίων απαιτεί πολύ λίγο χρόνο. Νόστιμο εύγευστο φαγητό θα είναι έτοιμο σε 40 λεπτά, λαμβάνοντας υπόψη την προετοιμασία των συστατικών. Θα είναι σκόπιμο να χρησιμοποιήσετε το τυρί suluguni.

Συστατικά:

• ζύμη ζύμης ζύμης - 700 g;
• suluguni - 200 g.
• φιλέτο ροζ σολομού - 300 g.
• κρόκος - 1 τεμάχιο.
• αλάτι, πιπέρι, δεντρολίβανο, χυμό λεμονιού,
• μια χούφτα σουσάμι.

Προετοιμασία

1. Κόψτε το ψάρι σε κύβο, προσθέστε αλάτι, βράστε με μπαχαρικά και πασπαλίστε με χυμό λεμονιού, αφήστε για 10 λεπτά.
2. Βγάλτε τη ζύμη, διαιρέστε σε 2 άνισα μέρη.
3. Τα περισσότερα από τα βάζουμε σε ένα καλούπι, διανέμουμε ψάρια, τριμμένο τυρί.
4. Καλύψτε με το δεύτερο μισό της ζύμης, τρυπήστε σε διάφορα σημεία, λιπάνετε με κρόκο, πασπαλίζετε με σουσάμι.
5. Ψήστε για 30 λεπτά στους 180 ° C.

Κέικ με ψάρι και σπανάκι

Πονηρά απλή, αλλά όχι πολύ γρήγορη πίτα ψαριού με σπανάκι και κρεμώδες τυρί. Το ψήσιμο μαγειρεύεται για περίπου 45 λεπτά, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει όλες τις προσδοκίες. Το Kislinka των πράσινων φύλλων συνδυάζεται τέλεια με τον ψημένο σολομό και ως βάση είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε μια βασική σύντομη ζύμη, που ήταν προηγουμένως καλά διατηρημένη.

Συστατικά:

• κονσέρβα ζύμης - 300 g;
• κόκκινο ψάρι - 400 g.
• σπανάκι - 300 g.
• κρέμα - 200 ml.
• αυγά - 3 τεμάχια.
• μοτσαρέλα - 200 g.
• σκληρό τυρί - 100 g;
• αλάτι και πιπέρι.

Προετοιμασία

1. Κόψτε τα ψάρια.
2. Αλέστε το σπανάκι και αφήστε το να καθίσει στο τηγάνι. Ανακατεύουμε με τα ψάρια.
3. Χτυπάμε τα αυγά. Προσθέστε αλάτι, κρέμα, πιπέρι, τυρί σκληρά.
4. Βγάλτε τη ζύμη σε ένα καλούπι με προφυλακτήρες.
5. Διανείμετε σπανάκι, ψάρια και κομμάτια μοτσαρέλα.
6. Ρίξτε τη γέμιση με την κρέμα.
7. Ψήστε για 45-60 λεπτά στους 180 ° C.

Ψωμί πίτα στο multivark

Το καλύτερο πράγμα είναι μια ζελατίνα πίτα με ψάρι στο multivark. Είναι σημαντικό να μαγειρεύετε με μια ανοικτή βαλβίδα και να θυμάστε ότι δεν θα υπάρχει χρυσή κρούστα στην επιφάνεια. Για τη θεραπεία ήρθε σε όλες τις πλευρές ruddy, γυρίζει 10 λεπτά πριν από το σήμα με ένα ακροφύσιο για το ατμόπλοιο. Για γέμισμα χρησιμοποιήστε λαβή ή σαρδέλες σε λάδι.

Συστατικά:

• λατρείας στο πετρέλαιο - 1 β.
• βραστά αυγά - 2 τεμάχια.
• κεφίρ - 1 τεμάχιο.
• αλάτι, ζάχαρη, σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού,
• αλεύρι - 250 g.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• φυτικό έλαιο - 50 ml.

Προετοιμασία

1. Γεμίστε αυγά με αλάτι, ζάχαρη, βούτυρο, κεφίρ.
2. Ρίχνουμε στο αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος.
3. Ρίξτε τη μισή ζύμη στο μπολ, απλώστε ένα μείγμα λαχανικών και ψιλοκομμένων αυγών.
4. Ρίξτε το υπόλοιπο της ζύμης.
5. Στο "Ψήσιμο" προετοιμάστε 1 ώρα. 10 λεπτά πριν αντιστραφεί το σήμα.