Έχοντας στη διάθεσή του multivarku κουζίνα βοηθός, μαγείρεμα πιάτα μετατρέψει σε μια πλήρη ευχαρίστηση. Επιπλέον, αυτή η συσκευή δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την επίτευξη πιο νόστιμου και χρήσιμου αποτελέσματος. Και η πρόσθετη χρήση αυτού του φύλλου διπλασιάζει το χυμό και πολλαπλασιάζει το όφελος.
Σήμερα θα εξετάσουμε πώς να φτιάχνουμε χοιρινό σε φύλλα σε ένα multivark και να προσφέρουμε μια ποικιλία κρέατος με πατάτες σε φύλλα για ένα ζευγάρι.
Χοιρινό ψημένο με ένα κομμάτι φύλλο σε ένα multicrew
Συστατικά:
- χοιρινό (λεπίδα ή ωμοπλάτη) - 1-1,2 kg.
- νερό 250 ml.
- σκόρδο - 5-7 αστέρια;
- σπόροι κόλιανδρου - για γεύση?
- βασιλικό αποξηραμένο - για γεύση?
- μπιζέλια μαύρο πιπέρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- το αλάτι είναι μεγάλο - για γεύση.
Προετοιμασία
Για να ψήσετε το χοιρινό σε αλουμινόχαρτο σε ένα multivark, ξεπλύνετε ολόκληρο το κομμάτι του και στεγνώστε καλά. Καθαρίζουμε τα δόντια του σκόρδου, τα κόβουμε σε δύο μέρη, στη φέτα κρέατος που κόβουμε με τη βοήθεια ενός μαχαιριού, στο οποίο εισάγουμε τα προετοιμασμένα μέρη των δοντιών. Τα μπιζέλια της μαύρης πιπεριάς και του κόλιανθρου αλέθονται σε κονίαμα ή θρυμματίζονται με οποιονδήποτε άλλο πρόσφορο τρόπο, αναμιγνύονται με αποξηραμένο βασιλικό και αλάτι και τρίβουν το προκύπτον μείγμα με ένα γεμιστό κομμάτι κρέατος. Στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα διπλό φύλλο αλουμινόχαρτου, στεγανά και ερμητικά σφραγισμένο και τοποθετημένο σε μια πολυκατοική. Βάζουμε επίσης νερό, διασφαλίζοντας ότι δεν φθάνει στις ραφές του φύλλου και δεν μπαίνει μέσα στη "συσκευασία".
Τώρα κλείνουμε το καπάκι της συσκευής, ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Ψήνουμε" και προετοιμάζουμε το πιάτο για δύο ώρες.
Σε ετοιμότητα, δίνουμε το κρέας να παραμένει σε φύλλα για τουλάχιστον δεκαπέντε λεπτά και μόνο τότε μπορούμε να κόψουμε σε μερίδες και να σερβιριστούμε. Για να φάτε ψητό κρέας ως ένα κρύο σνακ, αφήστε το σε αλουμινόχαρτο μέχρι να κρυώσει εντελώς.
Χοιρινό με πατάτες σε φύλλα για ένα ζευγάρι σε ένα multivark
Συστατικά:
- χοιρινό κρέας - 250 γρ.
- κονδύλους πατάτας μεσαίου μεγέθους - 6 τεμ. ·
- ένας μεγάλος λαμπτήρας.
- βούτυρο - 30 g;
- Μπαχαρικά για να επιλέξετε - για να δοκιμάσετε?
- το αλάτι είναι μεγάλο - για γεύση.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσουμε το πιάτο, επιλέγουμε κονδύλους με απαλές γραμμές, πλένουμε, καθαρίζουμε και τις κόβουμε σε δύο μισά. Την ίδια στιγμή, το φιλέτο χοιρινού κρέατος χωρίζεται σε κομμάτια, τους χτυπάμε λίγο, εποχή με αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά και δώστε μια μικρή promarinovatsya. Αυτή τη στιγμή, καθαρίζουμε τον λαμπτήρα και
Τώρα βάζουμε ένα κομμάτι κρέατος σε μισή πατάτα, τοποθετούμε ένα μπολ με κρεμμύδια στην κορυφή, μια φέτα βούτυρο πάνω σε αυτό, το καλύψουμε με το δεύτερο μισό της πατάτας και το τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο. Διακοσμούμε τις υπόλοιπες πέντε πατάτες, τις βάζουμε στη σχάρα του ατμολέβητα, ρίχνουμε το νερό στην πολυκατοικία μέχρι να φτάσει στο κατώτατο σημείο. Τώρα κλείστε το καπάκι της συσκευής, επιλέξτε τη λειτουργία "Steam cooking" και μαγειρέψτε το πιάτο για τριάντα λεπτά.
Σερβίρουμε πατάτες με χοιρινό για ζευγάρι με φρέσκα λαχανικά ή λαχανικά .