Ο πολτός πουρέ δεν είναι μόνο πολύ νόστιμος, αλλά περιέχει επίσης πολλά χρήσιμα ορυκτά και ιχνοστοιχεία που χρειάζεται το σώμα μας. Μπορεί να είναι και η κύρια πλήρης δεύτερη σειρά μαθημάτων, ειδικά όταν γίνεται δίαιτα και σε άπαχες ημέρες, και ένα νόστιμο πιάτο δίπλα σε ένα πιάτο με κρέας. Με το μπιζέλι, το χοιρινό, τη γαλοπούλα, το κοτόπουλο, το βόειο κρέας και το κουνέλι συνδυάζονται εξαιρετικά.
Δυστυχώς, τα μπιζέλια δεν είναι το είδος δημητριακών από το οποίο μπορείτε να προετοιμάσετε γρήγορα πολτοποιημένες πατάτες. Επιπλέον, αν τελικά θέλετε να πάρετε ένα νόστιμο, όχι καμένο πιάτο, τότε η βιασύνη εδώ είναι εντελώς άχρηστη. Αλλά εξακολουθεί να υπάρχει διέξοδος! Προετοιμασία του πολτού μπιζέλι σε ένα multivark, πολύ πιο εύκολο για σας όλη τη διαδικασία και μειώστε σημαντικά το χρόνο - μην ανακατεύετε συνεχώς, προσέχετε και μπορείτε να ενεργοποιήσετε και να κάνετε ήρεμα άλλα πράγματα. Δεν είναι υπέροχο; Τότε ας συζητήσουμε πώς να φτιάξουμε πολτοποιημένα πατάτες σε ένα multivark.
Συνταγή για πολτοί μπιζελιών στο multivark
Συστατικά:
- αποξηραμένα μπιζέλια - 2 στοιχεία.
- κρεμμύδι - 2 τεμ.
- ηλιέλαιο - για το τηγάνισμα.
- κρύο νερό - 4 στοιχεία?
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Έτσι, πρώτα τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το στο μπολ του multivark, ρίξτε λίγο φυτικό έλαιο και βάλτε το πρόγραμμα "Ψήσιμο" για περίπου 30 λεπτά πριν από το σχηματισμό ενός χρυσού κρούστας. Ενώ τα κρεμμύδια ετοιμάζονται, ας πάρουμε τα μπιζέλια. Είναι καλύτερο να επιλέξετε μία κίτρινη ή μια πράσινη ποικιλία δημητριακών. Το ξεπλένουμε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και το χύνουμε έτσι ώστε να είναι ελαφρώς πρησμένο.
Όταν το κρεμμύδι είναι απόλυτα τηγανητό, βγάλτε το και βάλτε το σε πιάνο. Και τοποθετούμε τα μπιζέλια σε ένα κύπελλο πολλών σημάνσεων, τα γεμίζουμε με νερό και τα στέλνουμε για να τα προετοιμάσουμε, θέτοντας το πρόγραμμα "Ατμός ζευγάρι". Μετά το βρασμό, μετακινήστε τη λειτουργία σε "Σβήσιμο" και μαγειρέψτε για 50 λεπτά. Στη συνέχεια, χύνουμε απαλά σε ένα ψηλό ποτήρι και χτυπάμε σχολαστικά με ένα μπλέντερ μέχρι να ληφθούν λεία πατάτα. Τώρα μετατοπίζουμε και πάλι τη μάζα στο multivark, προσθέτουμε τα κρεμμύδια, το αλάτι στη γεύση και μαγειρεύουμε για τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 30 λεπτά. Εάν έχετε μια πολυεπίπεδη εταιρεία Panasonic, τότε το μπιζέλι πρέπει να μαγειρευτεί, βάλτε το πρόγραμμα "Γάλα κουάκερ".
Γεμίστε πολτό σε μια κουζίνα πολλαπλών πιέσεων
Το μπιζέλι, μαγειρεμένο σε μια κουζίνα πολλών πιέσεων, θα διατηρήσει όλες τις χρήσιμες ιδιότητες και θα αποδειχθεί νόστιμο, τρυφερό και εκπληκτικά αρωματικό.
Συστατικά:
- μπιζέλι - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- μαϊντανός, άνηθος - για διακόσμηση.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Για να φτιάξετε πολτό μπιζέλι σε μια κουζίνα πολλών πιέσεων, συνιστάται να ξεφλουδίζετε σχολαστικά το μπιζέλι και να το απορροφάτε σε κρύο νερό για τη νύχτα. Αν ξεχάσατε να το κάνετε αυτό εκ των προτέρων ή δεν έχετε χρόνο, απολαύστε τα πλυμένα μπιζέλια στο νερό για τουλάχιστον τρεις ώρες πριν μαγειρέψετε το μπιζέλι. Αφού περάσει ο χρόνος, αποστραγγίστε προσεκτικά όλο το νερό, ξεπλύνετε ξανά το κουρτίνα, τοποθετήστε το multivark σε ένα μπολ και ρίξτε το με βραστό κρύο νερό.
Λοιπόν, τώρα ξέρετε πώς να μαγειρέψετε σωστά και νόστιμα το μπιζέλι σε ένα multivark. Καλό φαγητό!