Bulgur - ατμιστό σιτάρι, από το οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε μια ποικιλία από νόστιμα πιάτα. Αυτή η γαρνιτούρα συνδυάζεται εκπληκτικά με το βραστό κοτόπουλο και τα λαχανικά στιφάδο. Σας προσφέρουμε μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές bulgur σε ένα multicarquet, και επιλέγετε το κατάλληλο για εσάς.
Bulgur με λαχανικά στο multivark
Συστατικά:
- κρεμμύδι - 55 g;
- γλυκό πιπέρι -55 g;
- τομάτες έδαφος - 220 g?
- bulgur ξηρό - 325 g;
- νερό - 585 ml.
- σκόρδο - 1 μικρή κηλίδα,
- ελιές ·
- χόρτα;
- μπαχαρικά ·
- ελαιόλαδο - 35 ml.
Προετοιμασία
Πριν από την προετοιμασία του bulgur σε ένα multivark, ετοιμάστε όλα τα συστατικά. Κρεμμύδια και πιπεριές επεξεργάζονται και melenko τεμαχισμένο. Το Bulgur πλένεται πολλές φορές για να καθαρίσει το νερό.
Με την ιδιότητα του multivarka, ρίχνετε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και ενεργοποιείτε το πρόγραμμα "Bake" για 10 λεπτά. Διαδώσαμε το κρεμμύδι και το καφέ. Στη συνέχεια, ρίξτε τη γλυκιά πιπεριά, ανακατεύετε και καφέ για λίγα λεπτά. Βάζουμε τις φθαρμένες ντομάτες και μαγειρεύουμε μέχρι το ηχητικό σήμα. Τώρα κατανέμετε ομοιόμορφα bulgur πάνω σε λαχανικά, ρίχνουμε στο νερό και ενεργοποιούμε το "Plov" για 20 λεπτά.
Χωρίς να χάσετε χρόνο, ξεπλύνετε τα χόρτα και κόψτε το μαζί με το καθαρισμένο σκόρδο. Οι ελιές ψιλοκομούνται σε λεπτές κούπες και ρίχνονται σε ένα πιάτο 5 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος. Βάζουμε το παρασκευασμένο πιάτο σε γεύση, το ανακατεύουμε και το σερβίρουμε στο τραπέζι.
Bulgur με κοτόπουλο στο multivark
Συστατικά:
- κοτόπουλο - 525 g;
- κρεμμύδι - 45 γρ.
- καρότο μικρό - 45 g?
- πάστα ντομάτας - 35 g;
- bulgur - 210 g.
- φυτικό έλαιο - 40 ml.
- μπαχαρικά και καρυκεύματα ·
- γλυκό πιπέρι - 65 γρ.
Προετοιμασία
Επεξεργαζόμαστε κοτόπουλο, κόβουμε σε φέτες και τηγανίζουμε σε ένα μπολ mulvatarke σε μια μικρή ποσότητα βουτύρου. Μετά από 25 λεπτά, τραβήξτε προσεκτικά το κρέας και βάλτε το στο φιαλίδιο.
Τα λαχανικά υποβάλλονται σε επεξεργασία, ψιλοκομμένα και μαυρισμένα στη λειτουργία "Ψήσιμο" μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια ρίχνουμε το πλυμένο βαλούρι, επιλέγουμε το πρόγραμμα "Kasha" και περιμένουμε το ηχητικό σήμα. Μετά από αυτό, προσθέστε την πάστα ντομάτας, το κοτόπουλο και γεμίστε το με νερό. Περάστε το πιάτο με μπαχαρικά και μαγειρέψτε στο ίδιο καθεστώς για 45 λεπτά.
Pilau με bulgur στο multivark
Συστατικά:
- bulgur - 190 g.
- καρότα - 45 g;
- σκόρδο - 2 δόντια;
- νερό - 2,5 στοιχεία?
- βούτυρο - 20 g.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Στο κάτω μέρος του multivark ρίχνουμε βούτυρο και το λειώνουμε, ενεργοποιώντας το "Ψήσιμο". Εν τω μεταξύ καθαρίζουμε τα καρότα, τα καταστρέψουμε και τα βάζουμε στο μπολ. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το πλυμένο βούλγαρο, το γεμίστε με νερό και προσθέστε αλάτι στη γεύση. Επιλέξτε "Pilaf" και περιμένετε το σήμα.