Η αυξανόμενη δημοτικότητα στη χώρα μας αποκτάται από ένα τέτοιο πρόχειρο φαγητό όπως τα κανάτες. Είναι ιδανικό για μπουφέδες και για κάθε γιορτινό τραπέζι. Υπάρχουν πολλές συνταγές καναπέ, αλλά θέλουμε να μείνουμε σε ένα καναπέ με ελιές. Αυτό το ορεκτικό αποδεικνύεται ελαφρύ και εύγευστο και εκτός από τις ελιές, όλα τα άλλα συστατικά συνδυάζονται: το κρέας, τα τυριά ή τα λαχανικά, έτσι ώστε εσείς οι ίδιοι μπορούν να βρουν τη δική σας συνταγή.
Canape με ελιές και τυρί
Ο συνδυασμός των ελιών και του τυριού είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους, μπορείτε να προσθέσετε σε αυτά, κατ 'αρχήν, οτιδήποτε σας αρέσει και να σερβίρετε καναπέ με ελιές θα πρέπει να είναι σε σουβλάκια.
Συστατικά:
- ελιές - 100 g.
- ελιές - 100 g.
- τυρί Dor blu - 100 g;
- Τυρί Camembert - 100 g.
- αγγούρι - 100 g;
- γλυκό κίτρινο και κόκκινο πιπέρι - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Πιπέρι, αγγούρια και τυρί κομμένα σε μικρά ορθογώνια κομμάτια. Θα πρέπει όλοι να έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος. Το string στα σουβλάκια πρέπει να είναι με την ακόλουθη σειρά: λαχανικά (πιπέρι ή αγγούρι), κατόπιν ένα από τα είδη τυριών και στο τέλος ελιά ή ελιά. Σερβίρετε το καναπέ σε ένα πιάτο, μπορείτε να το διακοσμήσετε με χόρτα ή φύλλα μαρουλιού.
Canape με ελιές και τηγανίτες
Όπως ήδη είπαμε, οι συνταγές καναπέ με ελιές μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές και ένα από αυτά είναι canapé με τηγανίτες, κόκκινα ψάρια και ελιές. Θα χρειαστεί λίγο περισσότερος χρόνος για να προετοιμαστείτε από άλλους, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο.
Συστατικά:
Για τηγανίτες:
- αυγά - 3 τεμάχια.
- γάλα - 500 ml.
- φυτικό έλαιο - 60 ml.
- αλεύρι - 250 g.
- ζάχαρη, αλάτι.
Για καναπέδες:
- τυρόπηγμα τυριού - 400 g.
- αλατισμένο σολομό - 400 g.
- ελιές χωρίς πέτρες - 100 γρ.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τηγανίτες και τηγανίστε λεπτές τηγανίτες. Ψύξτε τα. Τώρα λιπάνετε μια τηγανίτα με τυρί, καλύψτε την με ένα άλλο, πάνω στο οποίο βάζετε τα ψάρια, και εναλλάξτε τα με τέτοιο τρόπο μέχρι να γίνουν οι τηγανίτες ή η γέμιση.Στη συνέχεια, πρέπει να κόψετε τα κανάτα με ένα μαχαίρι ή ειδικά καλούπια, να τοποθετήσετε ελιές πάνω από το καθένα και να το τρυπήσετε με ένα σουβλάκι.