Ως αλκοολικός τρόπος για ένα γάντζο χρησιμοποιείται συχνά κρασί ή σαμπάνια ή ο συνδυασμός τους με ισχυρότερο αλκοόλ, όπως μπέρμπον, τζιν ή κονιάκ. Θα συζητήσουμε περαιτέρω μερικές κλασικές συνταγές κρετόνι κοτόπουλου σε απλές συνταγές.
Κλασικό κρουσόν - συνταγή από καρπούζι με σαμπάνια
Βλέποντας τις τελευταίες ζεστές μέρες, ετοιμάστε ένα απλό μπιφτέκι καρπούζι, το μερίδιο του λέοντος που αποτελείται από φρέσκο μούρο, αραιωμένο με σαμπάνια. Για μια αλλαγή στο ποτό μπορείτε επίσης να προσθέσετε αρωματικά βότανα, όπως το μέντα και το δενδρολίβανο, με τα οποία το καρπούζι συνδυάζεται τέλεια.
Συστατικά:
- ένα μεγάλο καρπούζι - 1 κομμάτι?
- σαμπάνια - 3 φιάλες.
- ζάχαρη - 95 g.
Προετοιμασία
Ξεφλουδίστε το καρπούζι από την κρούστα και αφαιρέστε τους σπόρους από αυτό. Τοποθετήστε το καρπούζι μαζί με τη ζάχαρη στο μπολ του αναμίκτη και χτυπήστε μαζί μέχρι να γίνει ομοιογενής. Αφήστε το καρπούζι πουρέ στο ψυγείο για περίπου δύο ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, οι κρύσταλλοι ζάχαρης διαλύονται τελείως και ο ίδιος ο πολτός θα ψυχθεί αρκετά ώστε να είναι έτοιμος για παράδοση.
Αραιώστε το καρπούζι πουρέ με σαμπάνια και σερβίρετε αμέσως, οπωσδήποτε ψεκάζοντας τον κλασικό γάντζο με μια γενναιόδωρη μερίδα πάγου.
Κλασική συνταγή krushona από καρπούζι με βότκα
Για όσους θέλουν να επαναλάβουν τη βάση της προηγούμενης έκδοσης του ποτού, αλλά να το κάνουν πολύ ισχυρό, προτείνουμε να αντικατασταθεί η σαμπάνια με βότκα. Στην έξοδο θα έχετε μια δροσιστική λεμονάδα καρπούζι με μια αλκοολούχα επίγευση.
Συστατικά:
- ένα μεγάλο καρπούζι ½ τεμ.?
- χούφτα φύλλα μέντας?
- χυμός ασβέστου - 115 ml.
- σιρόπι ζάχαρης - 65 ml;
- ανθρακούχο νερό - 470 ml.
- βότκα - 230 ml.
Προετοιμασία
Ξεφλουδίστε τον πολτό καρπούζι και το χτυπήστε μαζί με μια χούφτα φύλλα μέντας, χυμό λεμονιού και σιρόπι ζάχαρης στο πατάτες πουρέ. Εάν είναι επιθυμητό, στέλεχος της βάσης του ποτού για να γίνει πιο ομοιογενής. Ρίξτε το ανθρακούχο νερό σε καρπούζι και ψήστε το γάντζο για τουλάχιστον δύο ώρες. Προσθέστε βότκα πριν την προβολή.
Εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να επαναλάβετε την μη αλκοολική έκδοση της κλασικής συνταγής του κρουασάν με απλή εξάλειψη της βότκας ή την αντικατάστασή της με χυμό εσπεριδοειδών, σιρόπια φρούτων.
Κλασικό βελονάκι με κρασί
Μια άλλη δημοφιλής έκδοση του γάντζου είναι αυτή που παρασκευάζεται με την προσθήκη κρασιού. Αν δεν ξέρετε τι είδους κρασί είναι απαραίτητο για να κάνετε ένα κλασικό βελονάκι, χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας κόκκινα και λευκά ξηρά κρασιά που πηγαίνουν καλά με φρούτα.
Συστατικά:
- ένα μπουκάλι κόκκινο ξηρό κρασί?
- Φράουλα - 430 g;
- ροδάκινα - 2 τεμάχια.
- σιρόπι ζάχαρης - στη γεύση?
- πορτοκαλί λικέρ - 35 ml.
Προετοιμασία
Αφαιρέστε την πέτρα από το ροδάκινο και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Επίσης κοπεί και μούρα. Μεταφέρετε τα φρούτα σε οποιοδήποτε ποτήρι ή σμάλτο και γεμίστε με κόκκινο κρασί. Προσθέστε το πορτοκαλί λικέρ, μετά το οποίο γλυκάρετε το μείγμα με σιρόπι ζάχαρης στη γεύση. Αφήστε το γάντζο να κρυώσει για τουλάχιστον δύο ώρες πριν το σερβίρετε.
Κλασική συνταγή για αλκοολούχα γάντζους
Ρούμι βρίσκεται συχνά στις συνταγές kurshonov και γροθιές λόγω της πλούσιας και πολύπλευρης γεύσης του. Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό το αλκοολούχο ποτό δοκιμάζοντας την παρακάτω συνταγή.
Συστατικά:
- πάγος - 4 στοιχεία?
- ροδάκινα - 3 τεμάχια.
- χυμός ασβέστου - 55 ml;
- ρούμι - 235 ml.
- ανθρακούχο νερό - 1,7 l;
- φέτες λεμονιού, ασβέστου, ροδάκινου - για αρχειοθέτηση.
Προετοιμασία
Ξεφλουδίστε τα ροδάκινα και τοποθετήστε τα στο μπολ για να εξυπηρετήσετε το βελονάκι. Προσθέστε χυμό ασβέστη και νερό σόδα. Βάλτε φρέσκα κομμάτια φρούτων στη γεύση. Αφήστε το ποτό στο κρύο για μερικές ώρες πριν το σερβίρετε και αμέσως πριν το σερβίρετε, προσθέστε ρούμι και πάγο.