Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από το σβήσιμο της δίψας σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα με δροσερό quass. Και αν είναι επίσης το μαγείρεμα στο σπίτι, τότε είναι γενικά ένα γευστικό γεύμα. Τώρα θα σας πούμε πώς να φτιάξετε σπιτικό κουάζ από σημύδα.
Birch quass - συνταγή για το μαγείρεμα
Συστατικά:
- σημύδα σαπούνι - 5 λίτρα?
- ζύμη - 25 g.
Προετοιμασία
Χυμός Birch χύνεται σε μια κατσαρόλλα, φέρνετε σε βράση και αφήστε λίγο να βράσει, έτσι ώστε να εξατμιστεί κάποιο από τα υγρά. Απενεργοποιήστε το. Όταν ο χυμός είναι λίγο δροσερός, αλλά ακόμα ζεστός, προσθέστε τη ζύμη και ανακατέψτε, αφήστε για λίγο, ώστε να αρχίσουν να περιπλανηθούν. Μετά από αυτό, ρίχνουμε το ποτό σε δοχεία αποθήκευσης κατάλληλο για αποθήκευση και το βάζουμε στο ψυγείο. Η φούσκα Birch είναι έτοιμη για χρήση.
Πώς να φτιάξετε φιάλη σημύδας χωρίς ζύμη;
Συστατικά:
- σημύδα σαπούνι - 2 λίτρα?
- σταφίδες - 20 τεμάχια.
- Σπόροι σιταριού - 30 g.
Προετοιμασία
Χυμός μπίρας χύστε σε ένα βάζο, προσθέστε σταφίδες, σπόρους σιταριού. Μετά από αυτό κλείνουμε το βάζο με ένα καπάκι και το βάζουμε σε δροσερό μέρος. Ημέρα μετά από 2-3 kvass είναι έτοιμη.
Μπύρα φούσκα με μαύρο ψωμί
Συστατικά:
- σημύδα σαπούνι - 5 λίτρα?
- μαύρο ψωμί - 400 g.
- ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
- κριθάρι - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μαύρη σταφίδα - 3 κούπες.
Προετοιμασία
Ψωμί κόβεται σε μικρά κομμάτια και στεγνώνει στο φούρνο. Το κριθάρι είναι καφετί σε καφετί σε ένα τηγάνι (αντί για κριθάρι, μπορείτε να πάρετε σιτάρι). Η ζάχαρη είναι επίσης καφέ σε σκούρο καφέ χρώμα.
Για να απλοποιήσετε την εργασία, το ψωμί δεν μπορεί να στεγνώσει στο φούρνο, αλλά απλά πάρτε τις φλούδες ψωμιού πιο φρέσκο. Και αντί για σιτάρι ή κριθάρι, μπορείτε να πάρετε ρύζι, αλλά είναι καλύτερα να προσθέσετε 30 g ζύμης.
Θέλετε περισσότερες συνταγές για δροσιστικά ποτά; Παρακαλώ - έχουμε μια συνταγή για sangria ή κομπόστα μήλων - για το γούστο σας.