Το σκουμπρί είναι ένα από τα πιο χρήσιμα είδη ψαριών, επειδή περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Επιπλέον, είναι κορεσμένο με βιταμίνες PP, Β12 και ιχνοστοιχεία, όπως ιώδιο, νάτριο, χρώμιο, φώσφορο. Τώρα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε το σκουμπρί σε φούρνο μικροκυμάτων. Βγάζει γρήγορα, απλά και πολύ νόστιμα.
Σκουμπρί συνταγή σε φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- σκουμπρί φρέσκο κατεψυγμένο - 2 τεμάχια.
- Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά για ψάρια - για γεύση?
- λεμόνι - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Το σκουμπρί και το έντερό μου. Κόψτε το σε κομμάτια περίπου 4 εκ. Διπλώστε σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά, ρίξτε με χυμό λεμονιού. Καλύψτε το μπολ με ένα καπάκι, αλλά όχι σφιχτά και στείλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων. Με ισχύ 800 βατ, προετοιμάζουμε 10 λεπτά και στη συνέχεια αφήνουμε άλλα 5 λεπτά για να πάμε.
Προετοιμασία σκουμπριού σε φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- σκουμπρί φρέσκα κατεψυγμένα - 1 τεμάχιο.
- σκληρό τυρί - 200 g.
- ζαχαρότευτλα - 200 g.
- αυγά - 1 τεμάχιο.
- μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι, χόρτα - για γεύση.
Προετοιμασία
Κόβουμε το κατεψυγμένο σκουμπρί, κόβουμε το κεφάλι, βγάζουμε τα εσωτερικά και τα κόκκαλα. Στη συνέχεια αφαιρέστε απαλά το δέρμα. Τα φιλέτα ψεκάζονται με αλάτι και μπαχαρικά και φυτρώνουν σε ένα επίπεδο πιάτο για ένα φούρνο μικροκυμάτων. Σκληρό τυρί τρία σε τρίφτη. Παίρνουμε περίπου το ένα τρίτο και τα πασπαλίζουμε με φιλέτα. Στο επάνω μέρος βάλτε τα προ- τηγανισμένα μανιτάρια , κομμένα σε φέτες. Από πάνω τοποθετήστε ένα βραστό αυγό, κομμένο σε φέτες. Στέλνουμε το σκουμπρί σε φούρνο μικροκυμάτων, καλύπτουμε με καπάκι και σε ισχύ 900 W ψήνουμε για 5 λεπτά. Και αυτή τη στιγμή παίρνουμε το υπόλοιπο τυρί, το ανακατεύουμε με μαγιονέζα και ψιλοκομμένα βότανα. Βγάζουμε το σκουμπρί, το λιπαίνουμε με το μίγμα που λαμβάνουμε και το στείλουμε πίσω στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά. Μετά από αυτό, ένα εξαιρετικά νόστιμο και αρωματικό ψάρι είναι έτοιμο για χρήση!
Σκουμπρί ψημένο σε φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- σκουμπρί - 1 τεμ.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- αλάτι, μπαχαρικά, φύλλα δάφνης ·
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Κόβουμε τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια. Το απλώσαμε στο βάθος ενός βαθιού πιάτου, κατάλληλο για το μαγείρεμα σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, το ψεκάσαμε με φυτικό λάδι. Κορυφαίο σκουμπρί, που έχει προηγουμένως βουρτσιστεί και κοπεί σε κομμάτια. Πασπαλίζουμε με αλάτι και μπαχαρικά. Στέλνουμε το στο φούρνο μικροκυμάτων και στη λειτουργία "Ψάρια" προετοιμάζουμε 10 λεπτά. Εάν υπάρχει μια λειτουργία "Grill", τότε μπορείτε να πάρετε επιπλέον ένα κόκκινο καφέ. Για αυτό, προετοιμάζουμε τα ψάρια σε αυτόν τον τρόπο για άλλα 5 λεπτά. Σερβίρουμε το ψημένο σκουμπρί στο τραπέζι με μια σαλάτα φρέσκων λαχανικών.