Σας προσφέρουμε πολλές πρωτότυπες συνταγές για σνακ μαγειρικής με αχλάδι και τυρί. Με αυτό το πιάτο, δεν εκπλήσσετε μόνο τους επισκέπτες, αλλά και προκαλείτε θαυμασμό για τις μαγειρικές σας ικανότητες από το σπίτι τους.
Σαλάτα με σταφύλια, αχλάδι και τυρί
Συστατικά:
- σκούρα σταφύλια - 300 g.
- αχλάδι - 1 τεμάχιο.
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- Μαρούλι - 0,5 δέσμη;
- τυρί με ωίδιο - 50 γρ.
- χυμός ασβέστου - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Σαλάτα αφήνει καλά ξεπλυθεί, χέρι-τρίβεται σε μεγάλα κομμάτια. Σταφύλια κομμένα στο μισό, το τυρί είναι αρκετά μεγάλη ψίχα. Από το αχλάδι αφαιρούμε τον πυρήνα και το σπρώχνουμε με λεπτές πλάκες. Για την πλήρωση, αναμιγνύουμε μέλι, ελαιόλαδο και χυμό ασβέστη. Προσθέστε το αχλάδι, τα σταφύλια και το τυρί στα φύλλα μαρουλιού. Ρίχνουμε σαλάτα με επικάλυψη σταφυλιών και πασπαλίζουμε με θαλασσινό νερό.
Τοστ με τυρί και αχλάδια
Συστατικά:
- ψωμί - 8 φέτες.
- αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- αχλάδι - 2 τεμάχια.
- κόκκινο βολβό - 1 τεμάχιο?
- τυρί με μούχλα - 200 g;
- σκληρό τυρί - 50 g;
- βούτυρο - 1,5 κουταλιά της σούπας. κουτάλια;
- καφέ ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Τα αχλάδια πλένονται, αποξηραίνονται και κομμένα σε φέτες. Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε ζάχαρη, ανακατεύουμε για 1 λεπτό και απλώνουμε τις φέτες αχλαδιού. Φρούτα τα φρούτα για λίγα λεπτά. Βάλτε το ψωμί σε ένα φύλλο ψησίματος, πασπαλίζετε με ελαιόλαδο, πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί και ψήνετε σε θερμοκρασία 180 βαθμών 15 λεπτών.
Αγγούρια κομμένα σε κούπες, καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ψιλοκόβουμε το τυρί με μικρούς κύβους. Τώρα βάζουμε τα αγγούρια στις φέτες ψωμιού, πασπαλίζουμε τα κρεμμύδια και καλύπτουμε το τυρί με το μούχλα. Τερμάμε το σάντουιτς με φέτες αχλαδιών και το βάζουμε στο φούρνο για 5 λεπτά. Αυτό είναι όλο, ψημένο τοστ με αχλάδι και τυρί έτοιμο!
Πίτσα με τυρί και αχλάδι
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αλεύρι - 150 g.
- άλας - 5 g.
- νερό - 1 στοιχείο.
- ελαιόλαδο ·
- ξηρή ζύμη - 0,5 g.
Για τη γέμιση:
- Τυρί μοτσαρέλα - 120 γρ.
- Τυρί Gorgonzola - 100 g.
- αχλάδι - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Για τη ζύμη, συνδυάστε το αλεύρι με νερό, ρίξτε ελαιόλαδο, βάλτε αλάτι και ζύμη. Το ζυγίζουμε καλά και το βγάζουμε με κυλινδρική καρφίτσα σε κύκλο με πάχος 1,5 mm. Στη συνέχεια, επεκτείνουμε στη ζύμη προψημένο τυρί μοτσαρέλα και κόβουμε σε μικρά κομμάτια Gorgonzola. Τώρα στείλουμε πίτσα στο φούρνο και ψήνουμε για 5-7 λεπτά σε 180 μοίρες. Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε προσεκτικά την πίτσα, αλέστε τα τεμαχισμένα τυριά με μια κουταλιά της σούπας, έτσι ώστε ολόκληρη η επιφάνεια να είναι ομοιόμορφα καλυμμένη με αυτήν. Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα αχλάδι, το ξεφλουδίζουμε, το κόβουμε σε λεπτές σακούλες και το βάζουμε στην πίτσα.