Υπό την ονομασία "Rafaello" που κρύβει όχι μόνο τη γλυκιά καραμέλα του διάσημου εμπορικού σήματος, αλλά και την εφεύρεση των έξυπνων οικοδεσποτών - ένα προσιτό και εύκολο στην παρασκευή κρύο ορεκτικό. Η ποικιλία των συνταγών Raffaello με διαφορετικές γεύσεις μπορεί να είναι παραπλανητική, αλλά θα απλοποιήσουμε το έργο με τη συλλογή μερικών από τις πιο νόστιμες συνταγές μαζί.
Συνταγή ορεκτικού Raffaello
Η πιο συνηθισμένη και προσιτή συνταγή για σνακ περιλαμβάνει στον κατάλογο των κύριων συστατικών των αυγών, τα ραβδάκια καβουριών και το τυρί που έχουν υποστεί επεξεργασία - ένα καθολικό και οικείο συνδυασμό.
Συστατικά:
- καβούρια ραβδιά - 200 g?
- αυγά - 5 τεμ.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- Τυροποιημένο τυρί - 1 τεμάχιο.
- μαύρο πιπέρι - για γεύση?
- αμύγδαλα - 1 χούφτα?
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Πριν να προετοιμάσετε ένα σνακ Raffaello, τοποθετήστε τη συσκευασία ραβδιών καβουριών στον καταψύκτη. Τα αυγά βράζουμε σκληρά βρασμένα και τρίβουμε σε ένα μικρό τρίφτη. Παρομοίως, αντιμετωπίζουμε το λιωμένο τυρί. Ανακατεύουμε τα αυγά, το τυρί, το σκελίδες σκόρδου περνάει μέσα από τον Τύπο, καθώς και το μαύρο πιπέρι. Το προκύπτον μίγμα σαλάτας απολαμβάνεται με μαγιονέζα, ώστε να μπορεί εύκολα να χυτευθεί και να διατηρηθεί σε σχήμα. Διαχωρίστε τη σαλάτα σε ίσες μερίδες και ρίξτε τα σε μπάλες. Μέσα σε κάθε μπάλα βάζουμε ένα nutule.
Κατεψυγμένα ραβδάκια καβούρια τρίβονται στο τρίφτη και καταρρέουν στις προκύπτουσες μπάλες σνακ "Raffaello".
Ορεκτικό του τυριού Raffaello
Οι πικροί τρώγοντες μπορούν να προετοιμάσουν τις μπάλες Raffaello επιλέγοντας μια ποικιλία αγαπημένων τυριών ως βάση και περιτυλίγοντας ένα έτοιμο σνακ σε βότανα, μπαχαρικά ή τεμαχισμένα καρύδια.
Συστατικά:
- τριμμένο τυρί, σύρμα - 1 τεμάχιο.
- τριμμένο τυρί μοτσαρέλα - 1 τεμάχιο.
- τυρί κρέμας - 250 g.
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- σαλάμι - 100 g;
- πράσινα - 1 μάτσο?
- καρύδια - 1 χούφτα.
Προετοιμασία
Η προετοιμασία των σνακ τυριών είναι απλή στοιχειώδης και απαιτεί ελάχιστο χρόνο. Ανακατέψτε τα τριμμένα τυριά με τυρί κρέμας και μαγιονέζα. Η προκύπτουσα κολλώδης μάζα συμπληρώνεται με σκόρδο (φρέσκο ή αποξηραμένο) και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
Τα πράσινα και τα καρύδια θρυμματίζονται. Σαλάμι τηγανίζουμε μέχρι να τραγουδήσουμε και χτυπήσουμε σε ψίχουλα με μπλέντερ ή μύλο καφέ.
Από το μείγμα τυριών κάνουμε μπάλες και τα κυλάμε σε μία από τις τρεις προετοιμασμένες βάσεις. Το έτοιμο σνακ "Rafaello" πρέπει να παραμείνει για περίπου μία ώρα στο ψυγείο πριν από το σερβίρισμα.
Με την ευκαιρία, μπορείτε να συνδυάσετε το τυρί κατά την κρίση σας. Για παράδειγμα, προσθέστε παρμεζάνα, dor blu, gruyere, κατσικίσιο τυρί ή φέτα. Έτσι, από μικρά σνακ μπορείτε να φτιάξετε ένα υψηλής ποιότητας τυρί που θα ικανοποιήσει τόσο τη γεύση όσο και την εμφάνιση. Καλό φαγητό!