Βιταμίνες στο ψωμί

Ψωμί - αυτό είναι ακριβώς το προϊόν από το οποίο είμαστε έτοιμοι να παραιτηθούμε προς όφελος της απώλειας βάρους, έχοντας καταπραΰνει τη συνείδησή μας και ξεχνώντας τα υπόλοιπα προϊόντα που δεν είναι λιγότερο ασυμβίβαστα με την απώλεια βάρους. Πιστεύουμε ότι κάθε ψωμί είναι επιβλαβές, συμβάλλοντας στην υπερβολική βαρύτητα, και το ονομάζουμε σχεδόν "αλεύρι". Μετά από αυτό το είδος σχέσης, παραδόξως, θέλουμε να σας πούμε για τις βιταμίνες στο ψωμί.

Οφέλη

Το ψωμί είναι μια πηγή υδατανθράκων, φυτικών πρωτεϊνών και λιπών. Οι υδατάνθρακες, ανάλογα με το αλεύρι από το οποίο παρασκευάζεται το ψωμί, μπορούν να είναι αργές και γρήγορες, για παράδειγμα, το ψωμί σίκαλης περιέχει αργούς και λευκούς από υψηλής ποιότητας αλεύρι - γρήγορους υδατάνθρακες. Όσον αφορά τις πρωτεΐνες, το λευκό ψωμί εδώ είναι απλώς το πλεονέκτημα: περιέχει περισσότερα απαραίτητα αμινοξέα απ 'ότι σε μαύρο. Λίπος - πολύ λίγο, αλλά το περιεχόμενο των βιταμινών στο ψωμί μπορεί να εκπλήξει πολλούς:

• Β1;
• Β2;
• Β5;
• Β6;
• Β9;
• ΡΡ;
• Κ;
• Ε.

Όλα αυτά δεν είναι ένα άδειο σύνολο γραμμάτων, αλλά μια λίστα με τις βιταμίνες που περιέχουν το ψωμί.

Τώρα τα ιχνοστοιχεία:

• ασβέστιο;
• μαγνήσιο.
• σελήνιο.
• νάτριο.
• κάλιο.
• φωσφόρου ·
• σιδήρου.
• ψευδαργύρου.
• χαλκό.

Το πιο χρήσιμο ψωμί με πίτουρο, ακριβώς λόγω της παρουσίας πίτουρου. Απορροφά τις τοξίνες, μειώνει το επίπεδο ζάχαρης, ρυθμίζει την πεπτική οδό. Απίστευτα πολλές βιταμίνες σε μαύρο ψωμί, και αν το λέτε σωστά - στη σίκαλη. Το ψωμί σίκαλης είναι μια πραγματική πηγή αργών υδατανθράκων , διαλυτών και αδιάλυτων ινών. Επιταχύνει την κινητική του εντέρου και εξομαλύνει την εντερική μικροχλωρίδα και, όπως λένε, χρησιμεύει και ως πρόληψη του καρκίνου του μαστού.

Η χρήση του λευκού ψωμιού είναι αρκετά αντιφατική. Είναι αλήθεια ότι οι βιταμίνες στο λευκό ψωμί, τα μέταλλα, οι πρωτεΐνες είναι ακόμα οι ίδιες, όπως και σε άλλες ποικιλίες, αλλά υπάρχουν λιγότερες σε αυτό, καθώς ψήνονται από υψηλής καθαρότητας αλεύρι - οι κόκκοι σιταριού έχουν καθαριστεί όχι μόνο από τους φλοιούς αλλά και από τις πιο χρήσιμες ουσίες.

Γιατί παίρνουν λίπος από το ψωμί;

Το πρόβλημα δεν είναι ότι το ψωμί είναι "αλεύρι", αλλά το τρώμε σε υπερβολικές ποσότητες. Για παράδειγμα, ένα άτομο που οδηγεί έναν ενεργό τρόπο ζωής, μπορείτε να φάτε με ασφάλεια 350 γραμμάρια ψωμιού την ημέρα, αλλά να χάσετε βάρος - όχι περισσότερο από 200 γραμμάρια. Επιπλέον, τρώμε όχι μόνο ψωμί και ψωμί με λουκάνικο, τυρί, ε.