Μια κομπόστα από ένα γλυκό κεράσι σίγουρα θα απολαύσει ο καθένας και θα φέρει την ευχαρίστηση με πλούσιο χρώμα, θεϊκή γεύση και νόστιμο άρωμα. Σας λέμε σήμερα πώς θα μαγειρέψετε την κομπόστα από το γλυκό κεράσι.
Γλυκό κοτόπουλο κερασιού με κεράσια
Συστατικά:
- κεράσι - 1 κιλό.
- νερό ·
- ζάχαρη - 250 g.
Προετοιμασία
Έτσι, επιλέγουμε τα ώριμα, ολόκληρα μούρα, ρίχνουμε τα πεντικιούλα τακτοποιημένα και τα οστά δεν μπορούν να αφαιρεθούν. Μετά από αυτό, το κεράσι πλένεται, ρίχνεται πίσω στο σουρωτήρι και αφήνεται να στραγγίσει. Ξεπλύνουμε το δοχείο με ζεστό νερό με ζεστό νερό, αποστειρώνουμε και στεγνώνουμε. Διαδώσαμε το μούρο και το βάζουμε με απότομο βραστό νερό. Στη συνέχεια, καλύψτε την κορυφή με ένα καπάκι και αφήστε να εγχυθεί για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια, αντικαταστήστε το κάλυμμα κασσίτερου με ένα ειδικό καπάκι με τρύπες και αποστραγγίστε προσεκτικά το υγρό πίσω στο τηγάνι. Φέρτε το στο βράσιμο, ρίξτε λίγο ζάχαρη για να δοκιμάσετε και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθούν όλοι οι κρύσταλλοι. Γεμίστε ξανά το κεράσι μας με ένα έτοιμο σιρόπι και το βάλτε με ένα κλειδί. Γυρίζουμε το βάζο με το καπάκι κάτω, το τυλίγουμε σε μια ζεστή κουβέρτα και το αφήνουμε να κρυώσει για μια μέρα. Αποθηκεύουμε το ποτό σε δροσερό μέρος για όχι περισσότερο από 1 χρόνο.
Σύνθεση κερασιών χωρίς κοιλώματα
Συστατικά:
- διήθηση με νερό - 2,5 λίτρα.
- ζάχαρη - 200 g.
- κεράσι - 700 g.
- κιτρικό οξύ - 0,5 κουταλάκιφρ.
Προετοιμασία
Τα κεράσια πλένονται καλά και αφαιρούνται προσεκτικά όλα τα οστά. Στη συνέχεια τα βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ρίχνουμε νερό και βράζουμε για αρκετά λεπτά. Αυτή τη φορά αποστειρώνουμε τα βάζα, τα γεμίζουμε με κεράσια και τα γεμίζουμε με βραστό νερό. Καλύψτε με αποστειρωμένο καπάκι στην κορυφή και αφήστε το για περίπου 15 λεπτά. Περαιτέρω το υγρό φιλτράρεται, χύνεται και πάλι σε μια καθαρή πανοραμική λήψη, χύνεται η ζάχαρη και ρίχνεται το κιτρικό οξύ. Φέρνουμε την κολοκύθα σε βράση και ρίχνουμε το κεράσι στην κορυφή. Τυλίγουμε τα κουτάκια, όπως συνήθως, με μια κουβέρτα και ένα μήνα αργότερα μπορείτε ήδη να απολαύσετε ένα υπέροχα νόστιμο ποτό.
Κομπόστα κερασιού και κερασιού
Συστατικά:
- ώριμο γλυκό κεράσι - 200 g;
- κεράσι - 200 g;
- βερίκοκα - 200 g.
- φρέσκο νερό - 1 λίτρο.
- ζάχαρη - 250 g.
Προετοιμασία
Έτσι, βερίκοκα, κεράσια και κεράσια πλένονται καλά, αφαιρέστε όλα τα οστά και τους μίσχους. Προετοιμάζουμε τα κουτάκια εκ των προτέρων, γεμίζουμε τα μισά με μούρα και ρίχνουμε στην κορυφή με απότομο βραστό νερό. Αφήστε να παραμείνει για 10 λεπτά, και στη συνέχεια φιλτράρετε το υγρό, ρίξτε σε μια κατσαρόλλα, ρίξτε τη ζάχαρη και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Ρίχνουμε ζεστό σιρόπι στα κουτάκια, τα τυλίγουμε με καπάκια, τα γυρίζουμε και τα τυλίγουμε με ζεστή κουβέρτα. Αφήνουμε το κομπότ σε αυτή τη φόρμα μέχρι να κρυώσει πλήρως και στη συνέχεια να το μεταφέρουμε στο κελάρι για αποθήκευση.
Κομπόστα γλυκού κερασιού και μαύρης σταφίδας
Συστατικά:
- κεράσι - 1 κιλό.
- μαύρη σταφίδα - 130 γρ.
- νερό - 1 λίτρο.
- ζάχαρη - 300 g.
Προετοιμασία
Τα μούρα ταξινομούνται, πλένονται προσεκτικά και αφαιρούμε τα σκουπίδια και τα φύλλα. Στη συνέχεια, απλώνουμε τη σταφίδα και το γλυκό κεράσι σε καθαρά βάζα και τα γεμίζουμε με ζεστό γλυκό σιρόπι. Βάζουμε τα αποστειρωμένα λεπτά για 25, και στη συνέχεια ανασηκώστε τα καλύμματα και τα μετατρέψουμε.
Κομπόστα λευκά κεράσια
Συστατικά:
- λευκό κεράσι - 400 g;
- αρωματικά πιπέρι μπιζέλια - τσίμπημα?
- κανέλα - 0,5 μπαστούνια.
- badonia - 1 τεμάχιο.
- καρυδιού μοσχοκάρυδο - 0,25 tsp.
- Φρέσκο μέντα - για διακόσμηση.
- Επίπεδο κόλιανδρο - 0,25 κουταλιού της σούπας.
- Τζίντζερ εδάφους - 0,25 tsp.
- ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Πλένουμε το λευκό κεράσι, το βάζουμε σε κατσαρόλα, το γεμίζουμε με νερό και το μαγειρεύουμε. Μετά από 15 λεπτά, προσθέστε το πιπέρι, τη μπανιέρα και την κανέλα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα υπόλοιπα μπαχαρικά και μπαχαρικά για να δοκιμάσουμε, ρίχνουμε τη ζάχαρη και βράζουμε για άλλα 15 λεπτά. Στη συνέχεια φιλτράρουμε το ποτό, το βράζουμε ξανά και το ρίχνουμε στο καράφα. Το δροσίζουμε και το σερβίρουμε στο τραπέζι, διακοσμώντας με φρέσκα φύλλα μέντας όπως επιθυμείτε.