Είναι το αγαπημένο σας δροσιστικό ποτό βαρετό με μια μοναδική γεύση; Δεν έχει σημασία, γιατί για να γίνει μια ποικιλία αρκεί να προσθέσετε μερικά καρυκεύματα, μεταξύ των οποίων κανέλα, που είναι γνωστή όχι μόνο για το ζαχαρωτό άρωμά της αλλά και για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Πώς να παρασκευάσετε ένα νόστιμο καφέ με κανέλα, μαθαίνουμε σε αυτό το άρθρο.
Πώς να φτιάξετε καφέ με κανέλα;
Κλασικό μαύρο καφέ, μαγειρεμένο στην γαλοπούλα με κανέλα - η βάση, η οποία χρησιμοποιείται σε πολλές μετέπειτα συνταγές, γι 'αυτό αξίζει να ξεκινήσετε με αυτή τη συνταγή.
Συστατικά:
- αλεσμένο καφέ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κανέλα - ¼ κουταλάκι κλπ.
- ζάχαρη - στη γεύση.
Προετοιμασία
Πριν κάνετε τον καφέ με κανέλα, είναι απαραίτητο να ζεστάνετε τον ξηρό αλεσμένο καφέ στη γαλοπούλα και στη συνέχεια να προσθέτετε ζάχαρη και κανέλα. Αυτή η μέθοδος στο πρώτο στάδιο μαγειρέματος θα δώσει την ευκαιρία να αποκαλυφθεί το άρωμα του καφέ. Στη συνέχεια, προσθέστε όλο το νερό με ρυθμό ενός φλιτζανιού, δηλαδή περίπου 150 ml. Δώστε το περιεχόμενο των Τούρκων φτάσει στο σημείο βρασμού, αλλά μην βράζετε, αλλά αμέσως αφαιρέστε από τη φωτιά και ρίξτε λίγο στο κύπελλο, και πάλι βάλτε στη φωτιά. Επαναλάβετε τη διαδικασία αρκετές φορές και ως αποτέλεσμα θα πάρετε έναν αρωματικό μαύρο καφέ με ένα λεπτό χοντρό αφρό και ένα άρωμα κανέλας.
Καφές με τζίντζερ και κανέλα - συνταγή
Ο κλασικός μεσογειακός καφές περιλαμβάνει πολλά συστατικά, μεταξύ των οποίων το τζίντζερ, το οποίο έχει λαμπρή γεύση και εξαιρετικό τονωτικό αποτέλεσμα.
Συστατικά:
- αλεσμένος καφές - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- τζίντζερ τριμμένο - ½ κουταλάκι του γλυκού.
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- γλυκάνισο (σπόροι) - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- φλούδα πορτοκαλιού - ½ κουταλιού της σούπας.
- κακάο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- νερό 400 ml.
Προετοιμασία
Στον πυθμένα των Τούρκων, πρώτα απ 'όλα, τα ξηρά συστατικά τοποθετούνται και θερμαίνονται: καφές, σκόνη κακάο, κανέλα, γλυκάνισο. Μόλις το άρωμα πηγαίνει - ήρθε η ώρα να συσκευάσετε το ξύσμα και το τζίντζερ. Προθερμασμένο πικάντικο μίγμα ρίχνετε 400 ml ζεστού νερού και μαγειρεύετε μέχρι να εμφανιστεί ο αφρός.
Καφές με γάλα και κανέλα
Ο καφές με γάλα και κανέλα θα χρησιμεύσει ως ένα εξαιρετικό "σνακ" για τις κυρίες που παρακολουθούν τη φιγούρα, γιατί γεμίζει απόλυτα το στομάχι και σβήνει την αίσθηση της πείνας.
Συστατικά:
- καφές - 2 κουταλιές της σούπας.
- Γάλα (περιεκτικότητα σε λιπαρά 2,5%) - 50 ml.
- κανέλα - τσίμπημα?
- ζάχαρη - στη γεύση.
Προετοιμασία
Προετοιμάζουμε έναν ισχυρό καφέ με μια μικρή ποσότητα νερού ήδη γνωστή από προηγούμενες συνταγές. Χρησιμοποιώντας έναν αναμνηστή ατμού, αναμιγνύουμε και θερμαίνουμε το γάλα, το ρίχνουμε από τον γαλακτοπαραγωγό σε ένα ποτήρι για ένα λατέ και στη συνέχεια ρίχνουμε τον ισχυρό καφέ στο κέντρο του αφρώδους πώματος με ένα λεπτό καράφα. Έτοιμο να πιείτε καλά πασπαλισμένο με κανέλα και, αν θέλετε, προσθέστε ζάχαρη.
Καφές με πιπέρι και κανέλα
Συστατικά:
- Αλεσμένος καφές - 2 κουταλιές της σούπας
- κανέλα - τσίμπημα?
- μαύρο πιπέρι - 1 μπιζέλι.
- νερό - 50 ml.
Προετοιμασία
Ζεσταίνουμε τον Τούρκο και κοιμόμαστε σε αυτόν καφέ, κανέλα και πιπέρι. Ρίχνουμε 50 ml νερού και κρατάμε τη γαλοπούλα σε φωτιά μέχρι να εμφανιστεί αφρός. Εμφανίστηκε; Αφαιρούμε από τη φωτιά, το αφήνουμε να πέσει και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία 2-3 φορές. Έτοιμο ποτό χύνεται σε ένα ζεστό φλιτζάνι και απολαύστε τη γεύση και το άρωμα.
Καφές με κανέλα και βανίλια
Ένα υπέροχο ποτό για ένα ζεστό βράδυ.
Συστατικά:
- καφέ - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- νερό - 600 ml.
- κρέμα - 300 ml.
- κανέλα - 1 ½ κουταλάκι κλπ.
- Βανίλια (εκχύλισμα ή σπόροι από το pod) - ½ κουταλιού της σούπας.
Προετοιμασία
Κάνουμε καφέ με ρυθμό 600 ml, σε ένα ζεστό ρόφημα κοιμούμε ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Σε ξεχωριστό μπολ, κρέμα γάλακτος, κανέλα και εκχύλισμα βανίλιας. Ρίχνουμε τον καφέ σε ζεστά φλιτζάνια, απ 'έξω απλώνουμε μια σφαίρα από αφρό γάλακτος. Εάν είναι επιθυμητό, ο καφές μπορεί να πασπαλιστεί με τριμμένη σοκολάτα.
Καφές με κανέλα και κονιάκ
Συστατικά:
- Αλεσμένος καφές - 6 κουταλάκια του γλυκού.
- σκόνη κακάο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- νερό - 4 φλιτζάνια.
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κονιάκ - 50 ml;
- ζάχαρη - στη γεύση.
Προετοιμασία
Ο καφές, η ζάχαρη και το κακάο χύνεται με βραστό νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να εμφανιστεί ο αφρός, μετά την προσθήκη κανέλας. Η χωρητικότητα του καφέ αφαιρείται από τη φωτιά, προστίθεται ζάχαρη, κονιάκ και χύνεται πάνω από ζεστά φλιτζάνια.