Στη ζέστη είναι ιδιαίτερα ευχάριστο να πιείτε ένα ποτήρι αναζωογονητικής λεμονάδας με γεύση μέντας και διακριτική οξύτητα. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα τέτοιο ποτό χωρίς πολύ μεγάλη δυσκολία από τα διαθέσιμα συστατικά και πώς να το κάνετε σωστά και σε ποιες παραλλαγές, θα το πούμε παρακάτω στις συνταγές μας.
Πώς να φτιάξετε σπιτική λεμονάδα με μέντα και λεμόνι;
Συστατικά:
- λεμόνια - 480-520 g.
- μέντα - 1 μάτσο.
- καθαρό νερό - 3 λίτρα.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 200-300 g.
Προετοιμασία
Αρχικά, βράζουμε νερό για λεμονάδα και διαλύουμε σε αυτό, ενώ ζεστό, κοκκοποιημένο ζάχαρη. Μετά την ψύξη, πιέστε το χυμό λεμονιού μέσα στο δοχείο με νερό και ρίξτε τα πλυμένα, αποξηραμένα και ξεσκονισμένα φύλλα δυόσμου. Έχουμε ένα μπολ με ένα ποτό στο ψυγείο για μερικές ώρες, μετά από το οποίο ρίχνουμε σε μια κανάτα και μπορεί να εξυπηρετήσει. Σε κάθε ποτήρι ενός ποτού πετάμε μια φέτα λεμονιού και τη συμπληρώνουμε με ένα μικρό κλαδάκι από μέντα.
Πώς να φτιάξετε λεμονάδα από λεμόνι και μέντα - μια συνταγή με εστραγκόν;
Συστατικά:
- λεμόνια - 240-270 g.
- νωπά μέντα - 140 γραμμάρια.
- φρέσκο εστραγκόν - 140 γρ.
- καθαρό νερό - 3 λίτρα.
- ζάχαρη ή μέλι - 150-200 g ή γεύση.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσετε το ποτό, πρέπει να πλύνετε τα κλαδιά του πιο φρέσκου tarthun και του δυόσμου, να στεγνώσετε, να στεγνώσετε τα φύλλα και να τα αλέσετε λίγο με γουδοχέρι. Τώρα ρίχνουμε το πράσινο άρωμα μάζας με νερό και πιέζουμε το χυμό λεμονιού σε αυτό. Προσθέτουμε επίσης τον πολτό του λεμονιού, το κόβουμε σε τακτοποιημένες φέτες και το ζυμώσουμε λίγο.
Εάν χρησιμοποιείτε ζάχαρη ως γλυκαντικό, πρέπει να διαλύεται σε ένα μικρό μέρος του βρασμένου νερού πριν την προσθέσετε στο ποτό. Όταν χρησιμοποιούμε το μέλι, το βάζουμε μαζί με τα υπόλοιπα συστατικά σε ένα ποτό σε θερμοκρασία δωματίου, ανακατεύουμε τα πάντα προσεκτικά και τα βάζουμε για ψύξη και έγχυση για τουλάχιστον τρεις ώρες στο ράφι του ψυγείου.
Όταν σερβίρετε, διακοσμήστε το ποτό με μια φέτα λεμόνι, ένα κλαδάκι από μέντα και ρίξτε παγάκια κατά βούληση.
Συνταγή λεμονάδας από λεμόνι, μέντα και πιπερόριζα
Συστατικά:
- λεμόνια - 480-520 g.
- μέντα φρέσκο - 1 μεγάλη μάτσο?
- έδαφος ρίζας τζίντζερ - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- καθαρό νερό - 3 λίτρα.
- ζάχαρη ή μέλι - 150-200 g ή γεύση.
Προετοιμασία
Ένα ειδικό ρόφημα spiciness θα δώσει στην περίπτωση αυτή ρίζα τζίντζερ. Για να προετοιμάσουμε αυτή τη λεμονάδα, πιέζουμε πρώτα το χυμό από το λεμόνι και κόβουμε τη σάρκα σε πολλά κομμάτια και τα βάζουμε στο δοχείο του μπλέντερ. Εκεί βάζουμε μέλι ή κοκκοποιημένη ζάχαρη, ρίχνουμε την καθαρισμένη και αλεσμένη ρίζα τζίντζερ, βάζουμε προ-πλυμένα κλαδάκια φρέσκιας μέντα, ρίχνουμε λίγο νερό και σπάμε τα πάντα με μεσαία ταχύτητα μέχρι να σχηματιστεί ο πολτός. Γεμίστε τη μάζα με το υπόλοιπο νερό και αφήστε τη να σταθεί για μερικά λεπτά και, στη συνέχεια, πιέστε τη με ένα κομμάτι γάζας. Το άκαμπτο συστατικό απορρίπτεται και η λεμονάδα χύνεται σε κανάτα, προσθέτουμε χυμό λεμονιού, το ανακατεύουμε και το βάζουμε στο ράφι του ψυγείου για ψύξη. Όταν σερβίρουμε, συμπληρώνουμε κάθε ποτήρι του ποτού με μια φέτα λεμόνι και μια μικρή κουλούρα μέντα.
Σπιτική λεμονάδα με μέντα, λεμόνι και πορτοκάλι
Συστατικά:
- λεμόνια - 320 g;
- πορτοκάλια - 450;
- μέντα - 1 μάτσο.
- καθαρό νερό - 2 λίτρα.
- ζάχαρη - 95 γραμμάρια ή γεύση.
Προετοιμασία
Τα λεμόνια και τα πορτοκάλια πλένονται και χύνεται με βραστό νερό για μερικά λεπτά. Τώρα κόψτε τα εσπεριδοειδή σε μικρές φέτες και τα βάζετε σε ένα δοχείο κατάλληλο για την παρασκευή λεμονάδας. Προσθέστε τα ίδια πλυμένα φύλλα φρέσκιας δυόσμου και τρίψτε τα με ένα γουδοχέρι πριν την έναρξη του διαχωρισμού του χυμού και την ανταλλαγή αρωμάτων. Σε μια μικρή ποσότητα ζεστού νερού διαλύουμε τη ζάχαρη και το ρίχνουμε στο φρούτο με μέντα. Για μια ακόμη φορά ζυμώνουμε το περιεχόμενο της σύνθλιψης, ρίχνουμε το υπόλοιπο νερό και το αφήνουμε στο ψυγείο για έγχυση και ψύξη για αρκετές ώρες.