Ρύζι χυλό - ένα πιάτο αγαπημένο όχι μόνο από τα παιδιά, αλλά και από πολλούς ενήλικες. Λόγω της μη λιπαρής γλυκύτητας, κρεμώδους συνοχής και λεπτή γεύση, αυτό το πιάτο δεν έχει χάσει τις θέσεις του εδώ και δεκαετίες.
Πώς να προετοιμάσει το χυλό ρύζι γάλα, θα καταλάβουμε αυτό το άρθρο.
Γάλα χυλό ρυζιού με κολοκύθα στο φούρνο
Υπάρχει κάτι συναρπαστικό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος στα γλάστρες. Εκτός από το έντονο άρωμα που παραμένει όταν μαγειρεύεται κάτω από το κλειστό καπάκι, παραμένει πάντα μια αίσθηση έκπληξης από τον τύπο του παρασκευασμένου πιάτου. Χάρη στη συνταγή που ακολουθεί, αυτή η έκπληξη θα είναι πάντα ευχάριστη.
Συστατικά:
- ρύζι - 1 στοιχείο.
- κολοκύθα - 400 g.
- κρέμα - 2/3 στοιχεία?
- κύμινο, κανέλα - τσίμπημα?
- αλάτι - για γεύση?
- βούτυρο για λίπανση.
Προετοιμασία
Το ρύζι πλένεται και βράζει μέχρι το μισό έτοιμο, μέσα σε 3 λεπτά μετά το βρασμό. Ομοίως, κάνουμε την κολοκύθα, θα πρέπει να καθαριστεί, να κοπεί σε κύβους και επίσης έφερε σε ημιετοιμασία.
Το πήλινο δοχείο λιπαίνεται με βούτυρο, απλώνουμε βρασμένο ρύζι και κολοκύθα, ρίχνουμε το χυλό με κρέμα και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά. Το χυλό ρυζιού θα είναι έτοιμο σε 40 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
Κρέας χυλού ρυζιού με μήλα σε διπλό λέβητα
Για όσους δεν έχουν χρόνο για ένα πλήρες πρωινό το πρωί, συνιστούμε το μαγείρεμα κουάκερ σε ένα διπλό λέβητα - αυτός είναι ένας πολύ γρήγορος και εύκολος τρόπος για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε ένα αρωματικό πιάτο.
Συστατικά:
- ρύζι - 1 στοιχείο.
- γάλα - 500 ml.
- πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
- αποξηραμένα βερίκοκα - μια χούφτα (100-150 g)?
- μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- κρέμα γάλακτος - 130 γρ.
Προετοιμασία
Αποξηραμένα βερίκοκα και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Με φλούδα πορτοκαλιού, αφαιρέστε τη φλούδα και πιέστε τον χυμό.
Σε μια κατσαρόλα κατάλληλη για ατμόπλοιο, θα πρέπει να συμπληρώσετε το πλυμένο ρύζι, το ρίχνετε με ένα μείγμα γάλακτος, ξινή κρέμα, μέλι και χυμό. Προσθέστε αποξηραμένα βερίκοκα και αποξηραμένα φλούδα και μαγειρέψτε για 45-50 λεπτά. Σερβίρετε με μια φέτα βούτυρο.
Εάν δεν υπάρχει καθόλου χρόνος, τότε μπορείτε να ετοιμάσετε χυλό γάλακτος ρυζιού σε μια χύτρα υψηλής πίεσης, γι 'αυτό όλα τα συστατικά πρέπει να τοποθετηθούν στο κύπελλο της συσκευής, οι άκρες των οποίων πρέπει να λερωθούν με βούτυρο. Στη συνέχεια, στην κουζίνα μαγειρέματος, ρυθμίστε τη λειτουργία "Kasha" ή "Σούπα" και αφήστε για 20-25 λεπτά + την καθορισμένη πίεση λειτουργίας (5-8 λεπτά).
Γάλα συνταγή μανιταριών ρυζιού με τυρί cottage
Οι οπαδοί των κατσαρίδων σε μια τυρόπηκτη βάση πιθανότατα θα πρέπει να δοκιμάσουν αυτή τη συνταγή.
Συστατικά:
- Έτοιμο χυλό ρυζιού - 1 τεμάχιο.
- τυρί cottage - 300 g.
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- σταφίδες - 1 χούφτα?
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε το αυγό με ζάχαρη, αλάτι και τυρί cottage μέχρι ομαλά. Στο ληφθέν βάρος προσθέτουμε ήδη έτοιμο χυλό ρυζιού στο γάλα και μια χούφτα σταφίδων προηγουμένως στον ατμό.
Διαδώσαμε το χυλό σε ανθεκτικά στη θερμότητα, λαδωμένα σχήματα και αφήνουμε να ψήσουμε στους 180 βαθμούς 35-40 λεπτά.
Γάλα με ρύζι με μήλα
Συστατικά:
- ρύζι - 200 g.
- νερό - 1 στοιχείο.
- γάλα - 500 ml.
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, κανέλα - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Το ρύζι εκπλένεται καλά, γεμίζει με νερό και μαγειρεύεται μέχρι να απορροφηθεί σχεδόν όλο το νερό, μετά από το οποίο προσθέτουμε γάλα και μαγειρεύουμε, αλάτι, μέχρι να προετοιμαστεί πλήρως. Μπορείτε να ρυθμίσετε μόνοι σας την πυκνότητα των δημητριακών, ρίχνοντας το γάλα στη διαδικασία μαγειρέματος. Για 5-7 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος σε κουάκερ προσθέστε μικρές φέτες μήλων και κανέλα.
Το χυλό ρυζιού γάλακτος σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορεί να μαγειρευτεί σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, γι 'αυτό βάζουμε ρύζι στο φούρνο μικροκυμάτων και το γεμίζουμε με γάλα (1: 2), βάζουμε την πλήρη ισχύ και μαγειρεύουμε το χυλό για 20-25 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. 5 λεπτά πριν το μαγείρεμα, προσθέτουμε μπαχαρικά και μήλα. Σερβίρουμε το τελειωμένο πιάτο με μια φέτα βούτυρο.