Οι πιπεριές ψήνονται στο φούρνο - ένα πρωτότυπο και πολύ νόστιμο σνακ, το οποίο θα διακοσμήσει την εορταστική γιορτή και θα προκαλέσει τον θαυμασμό των επισκεπτών. Ας εξετάσουμε μαζί σας μερικές συνταγές για την προετοιμασία τους.
Σαμπάνια γεμιστά με κρέας και ψημένα στο φούρνο
Συστατικά:
- ζαχαρωτά - 15 τεμάχια.
- κιμά - 200 g.
- βολβός - 0,5 τεμ.
- μπαχαρικά ·
- τυρί - 50 γρ.
Για τη σάλτσα:
- τομάτας πάστα - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Έτσι, το κρεμμύδι καθαρίζεται και ψιλοκομμένο. Τα μανιτάρια πλένονται, επεξεργάζονται και κόβουν προσεκτικά τα πόδια, χωρίς να διαπερνούν τα καπέλα. Τυρί τρίψτε σε ένα μεγάλο τρίφτη. Στη συνέχεια βάζουμε το μπολ με κιμά, προσθέτουμε μια ακτίνα, το σερνιζόμαστε με μπαχαρικά και το ανακατεύουμε. Μανιτάρια καπέλα λίγο πασπαλίζουμε με ξηρά βότανα και τα γεμίζουμε με μια πλάκα μαγειρεμένη γέμιση. Στη συνέχεια, βάλτε τα μανιτάρια σε ένα ταψί, ψεκάστε κάθε καπό με τυρί.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ας μαγειρέψουμε μέχρι τη σάλτσα. Για να γίνει αυτό, απλώστε την ξινή κρέμα, προσθέστε σπιτική μαγιονέζα και πάστα ντομάτας. Ανακατέψτε καλά το μείγμα και γεμίστε το με γεμιστά μανιτάρια . Φωάζουμε το φούρνο, ζεσταίνουμε μέχρι 200 μοίρες, βάζουμε μανιτάρια και τα ψήνουμε για 30 λεπτά.
Τηγανητά γεμιστά με τυρί και ψημένα στο φούρνο
Συστατικά:
- μεγάλοι σπόροι - 8 τεμ.
- ζαμπόν - 300 γραμμάρια.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- κρέμα γάλακτος - 50 ml;
- σκληρό τυρί - 100 g;
- μπαχαρικά ·
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Οι μπιφτέκια πλένονται, επεξεργάζονται και διαχωρίζουν προσεκτικά τα καπέλα από τα πόδια. Κόβουμε το ζαμπόν με ένα μύλο για το κρέας ή το κόβουμε απλά με ένα μαχαίρι. Ο λαμπτήρας ξεφλουδίζεται από το φλοιό, τεμαχίζεται σε κύβους και περιποιείται το φυτικό έλαιο για 5 λεπτά μέχρι να είναι διαφανές. Στη συνέχεια, προσθέστε το ζαμπόν στο τηγάνι στα κρεμμύδια,
Μην χάσετε χρόνο μάταια, θα μαγειρέψουμε μέχρι τη σάλτσα. Για να γίνει αυτό, το σκόρδο καθαρίζεται, κόβεται ελαφρά, προστίθεται σε κρέμα, αλατοποιείται, πιπέρι για να δοκιμάσει και αναμειγνύεται. Το έτοιμο κρεμώδες μίγμα χύνεται ήπια σε μια κατσαρόλα και σιγοβράζει για μερικά ακόμα λεπτά. Στη συνέχεια, παίρνουμε τα καπέλα των μανιταριών, το γεμίζουμε με κιμά και τα βάζουμε σε μικρή μορφή. Το τυρί τρίβεται σε ένα μικρό ταψί και τα πασπαλίζουμε στην κορυφή του πιάτου μας. Ψήστε τα γεμιστά μανιτάρια σε ένα προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.