Εάν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε για δείπνο, να πάρετε ένα νόστιμο, ικανοποιητικό και δεν σας αφαιρούν πολύ χρόνο, τότε προτείνετε να προσέξετε τις συνταγές ζυμαρικών με κοτόπουλο.
Μακαρόνια με ντομάτα και κοτόπουλο
Συστατικά:
- πάστα - 200 g.
- κοτόπουλα - 3 τεμάχια.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - για γεύση?
- βασιλικός - 5 υποκαταστήματα.
- πιπέρι, αλάτι - σε γεύση.
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Τα ζυμαρικά βράζονται όπως υποδεικνύεται στις οδηγίες της συσκευασίας. Στρίψτε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια και τρίψτε το με μπαχαρικά. Στη συνέχεια, βάζετε τα κομμάτια του κρέατος σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε από όλες τις πλευρές του λαδιού μέχρι να σχηματιστεί μια ορεκτική κρούστα. Στη συνέχεια, μετατοπίστε προσεκτικά το κοτόπουλο σε ένα πιάτο. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται, πλένονται, λεπτώς τεμαχίζονται και πιεί για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα ψιλοκομμένα μικρά κομμάτια του βουλγάρικου πιπεριού. Μαγειρέψτε όλα μαζί για περίπου 3 λεπτά, ανακατεύοντας. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους και προσθέτουμε στα υπόλοιπα λαχανικά. Στη συνέχεια βάζουμε ψιλοκομμένα πράσινα βασιλικά και πιέσαμε το πιπέρι του σκόρδου. Σολίμ, πιπέρι στη γεύση, μετατοπίστε το ψήσιμο λαχανικών σε ζυμαρικά, ανακατέψτε και απλώστε τη διαφάνεια σε ένα όμορφο πιάτο. Διακοσμούμε την κορυφή με κοτόπουλο και το σερβίρουμε στο τραπέζι.
Μακαρόνια με κοτόπουλο στο φούρνο
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- ζυμαρικά - 150 g.
- τυρί - 200 g.
- Αλάτι και μπαχαρικά για κοτόπουλο - για γεύση.
- πράσινο αποξηραμένο κρεμμύδι - για γεύση?
- φυτικό έλαιο.
Για τη σάλτσα:
- μαγιονέζα - για γεύση?
- κέτσαπ - για γεύση.
Προετοιμασία
Το φιλέτο κοτόπουλου βράζει μέχρι να ψηθεί, στη συνέχεια βγάλτε το κρέας, ψύξτε και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Ζυμαρικά εκ των προτέρων ξεχωριστά βράζουμε σε μια βρύση έως το μισό έτοιμο και πλένουμε σωστά κάτω από ένα ρεύμα κρύου τρεχούμενου νερού.
Στη συνέχεια, στραφούμε στην προετοιμασία της σάλτσας: η μαγιονέζα αναμειγνύεται με κέτσαπ σε μια ομοιογενή κατάσταση. Τώρα παίρνουμε μια ορθογώνια μικρή μορφή για το ψήσιμο, το λιπαίνουμε με φυτικό λάδι και απλώνουμε ένα μέρος του ζυμαρικού ομοιόμορφα. Στη συνέχεια βάζουμε λίγο κρέας κοτόπουλου, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και αποξηραμένα κρεμμυδάκια. Μετά από αυτό, ξαναβάζουν το στρώμα ζυμαρικών και το στρώμα του υπόλοιπου φιλέτου κοτόπουλου. Πασπαλίστε την κορυφή με αποξηραμένα κρεμμυδάκια και απλώστε γενναιόδωρα όλη την προετοιμασμένη σάλτσα μαγιονέζας-ντομάτας.
Καλύψτε το πιάτο με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί και μαύρο πιπέρι. Στέλνουμε τη φόρμα στον θερμαινόμενο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσή και εύγευστη κρούστα, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία 180 μοίρες. Πριν από τη σάλτσα, κόψτε την κατσαρόλα σε κομμάτια και τα βάζετε στα πιάτα.
Μακαρόνια με μανιτάρια και κοτόπουλο
Συστατικά:
- φρέσκα ζαχαρωτά - 200 γρ.
- ζυμαρικά - 300 g.
- φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- αλάτι, πιπέρι, χόρτα - για γεύση?
- βούτυρο - 100 γραμ.
Προετοιμασία
Τώρα θα σας πω πώς να μαγειρεύουν ζυμαρικά με κοτόπουλο. Πάρτε τα βαθιά πιάτα, ρίξτε το νερό εκεί, βάλτε σε μια αδύναμη φωτιά και να φέρει σε βράση. Στη συνέχεια, το νερό είναι ελαφρώς αλατισμένο για να δοκιμάσετε και να ρίξετε τα ζυμαρικά. Μαγειρέψτε έως ότου τα προϊόντα είναι μαλακά, αλλά όχι υπερβολικά ψημένα. Στη συνέχεια αποστραγγίστε απαλά το νερό και βάλτε σε ένα ζυμαρικό λίγο κρεμώδες λάδι,
Όλα τα παρασκευασμένα προϊόντα είναι τακτοποιημένα σε μια κατσαρόλα και να περάσουν το βούτυρο 30 λεπτά. Το κάνουμε μόνο σε χαμηλή φωτιά, έτσι ώστε τα προϊόντα μας να μην καίγονται. Όταν τα μανιτάρια με κοτόπουλο θα είναι έτοιμα, τα συνδυάστε με ζυμαρικά και ανακατέψτε. Τα ζυμαρικά με κοτόπουλο είναι έτοιμα! Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε ένα πιάτο με ζυμαρικά και κοτόπουλο με φρέσκα ψιλοκομμένα χόρτα.