Το καλοκαίρι είναι σε πλήρη εξέλιξη και ικανοποιεί την ποικιλία των φρούτων και των λαχανικών. Γεμιστές ντομάτες λιωμένες τυρί και σκόρδο - αυτή είναι μια από τις καλοκαιρινές συνταγές με μια ασυνήθιστα τρυφερή και ζουμερή γεύση. Προετοιμάστε αυτό το πιάτο είναι απλό και αρκετά γρήγορο. Αυτό είναι ένα μεγάλο ορεκτικό, το οποίο μπορεί να συμπληρώσει τα κύρια πιάτα.
Πώς να γεμίσετε ντομάτες με τυρί;
Συστατικά:
- μέσου τομάτας και τακτικές (στρογγυλές) φόρμες - 4 τεμάχια.
- στερεό ολλανδικό τυρί - 150-200 g.
- ξινή κρέμα μέσης περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες - 100 g.
- σκόρδο - 2-3 σφήνες.
- θρυμματισμένο μαϊντανό.
- χυμός λεμονιού - 40-50 g.
- άλας ·
- πιπέρι αρωματικό μαύρο έδαφος.
Προετοιμασία
Πρώτα τις ντομάτες μου και προσεκτικά, χωρίς να καταστρέφουν το σχήμα τους, κόβουν την κορυφή και κόβουν τον πυρήνα. Στο μέλλον, το κορυφαίο κομμένο τμήμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καπάκι, στο σχεδιασμό του πιάτου. Για να προετοιμάσετε το ντύσιμο, θα πρέπει να τρίψετε το τυρί σε ένα τρίφτη, να σφίξετε το σκόρδο μέσα από ένα σπαθί και ψιλοκόψτε το μαϊντανό. Όλα αυτά αναμιγνύονται με ξινή κρέμα και μια μικρή ποσότητα χυμού λεμονιού. Προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι στη γεύση. Η προκύπτουσα γέμιση γεμίζει τις προετοιμασμένες ντομάτες, όμορφα τοποθετημένες σε ένα πιάτο. Το πιάτο είναι έτοιμο. Ψύξτε το σε ένα ψυγείο ή δροσερό μέρος και το σερβίρετε στο τραπέζι, διακοσμώντας με πράσινα.
Εκτός από τη γεύση του πιάτου, μπορεί να δοθεί ένα αισθητικό χαρακτηριστικό. Και μπορούμε να κάνουμε όλα αυτά με την προετοιμασία γεμιστές ντομάτες με λιωμένο τυρί με τη μορφή λουλουδιών τουλίπας. Θα εκπλαγεί ευχάριστα και θα ευχαριστήσει όσους είναι παρόντες στο τραπέζι.
Ντομάτες γεμιστές με τυρί και σκόρδο "Τουλίπα"
Συστατικά:
- τομάτα επιμήκη μορφή - 9-12 τεμάχια?
- αυγό κοτόπουλου - 2-3 τεμ.
- το τυρί συγχωνεύθηκε "Φιλίας" - 100 γραμμάρια?
- σκόρδο - 2-3 σκελίδες?
- μαγιονέζα ·
- πράσινα κρεμμύδια (φτερό).
Προετοιμασία
Τα αυγά σκληραίνουν, ψύχονται και τρίβονται σε τρίφτη. Βάζουμε το σκόρδο μέσα από το γαρύφαλλο. Τρία τριμμένα τυριά. Ανακατέψτε τα τριμμένα αυγά, το ολλανδικό τυρί, ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδου και μαγιονέζα σε μια ομοιογενή μάζα. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τις ντομάτες. Τους κόβουμε απαλά, αλλά όχι εντελώς και απαλλαγμένοι από τον πυρήνα, προσπαθώντας να μην βλάψουμε. Στη συνέχεια γεμίστε απαλά τις ντομάτες που λαμβάνονται με μείγμα αυγών, τυριού και μαγιονέζας. Βάλτε ένα πράσινο κρεμμύδι σε ένα πιάτο με ένα ανεμιστήρα, και τοποθετήστε προσεκτικά τις τομάτες με τη μορφή μιας τουλίπας στην κορυφή. Ένα όμορφο και νόστιμο αριστούργημα μαγειρέματος είναι έτοιμο. Σερβίρετε τις γεμιστές ντομάτες στο τραπέζι ψύξη.