Κοτόπουλα μηρών, πόδια, φτερά, συκώτι - πήγαν στο κατάστημα στο σπίτι και αγόρασαν δύο μερίδες για δείπνο. Εύκολο, απλό, γρήγορο. Παραδοσιακά, ομαλά; Προσπαθήστε να αποκτήσετε μια νέα συνταγή - κοτόπουλο με μπέικον! Επιπλέον, ο χρόνος για το μαγείρεμα θα διαρκέσει μόνο λίγα λεπτά - ακριβώς όπως πρέπει να κόψετε το μπέικον και να τυλίξετε τα πόδια κοτόπουλου ή τους μηρούς, θα έχετε ένα εκπληκτικά αρωματικό, ζουμερό, λεπτό δείπνο. Το καπνιστό μπέικον προσθέτει κρέας κοτόπουλου σε πικάντικη και μαλακότητα, τονίζει απόλυτα τη γεύση του, και τον εαυτό του, το τηγάνισμα, με το αρωματικό κόκκινο κρούστα. Και παρεμπιπτόντως, η κότα στο μπέικον είναι ένα μεγάλο ορεκτικό για την μπύρα, πιστέψτε με, οι άντρες θα εκτιμήσουν τις μαγειρικές σας ικανότητες, το κοτόπουλο θα πετάξει μακριά σε χρόνο!
Κοτόπουλα στα μπέικον
Για να προετοιμάσετε τα κουνουπιέρες κοτόπουλου στο μπέικον, θα χρειαστείτε το πιο ελάχιστο σύνολο προϊόντων - κουλούρια, μπέικον και μπαχαρικά. Βλέπετε πόσο απλό είναι! Στην πραγματικότητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή για να μαγειρέψετε τους μηρούς κοτόπουλου στο μπέικον.
Συστατικά:
- κοτόπουλα - 12 τεμάχια.
- μπέικον - 150 g.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Καλά ψιλοκομμένο μπέικον που κόβεται σε λεπτές λωρίδες. Φροντίστε να το ψύξετε, έτσι ώστε να είναι πιο εύκολο να το κόψετε. Τα πόδια κοτόπουλου πλένονται προσεκτικά, αποξηραίνονται, τρίβονται με αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, τυλίξτε κάθε πόδι με μια ταινία μπέικον, πιάστε την άκρη του οδοντογλυφίου, το βάζετε σε ένα ταψί και στείλτε το για 30-35 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
Εάν θέλετε το κρέας να γίνει πιο ζουμερό, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε κοτόπουλο με μπέικον και τυρί. Για να το κάνετε αυτό, ξεχωρίστε απαλά το δέρμα από τον πολτό, αλλά μην το αφαιρέσετε. Οι προκύπτουσες "τσέπες" γεμίζουν με κομμάτια τυριού, στη συνέχεια τυλίξτε με κορδέλες μπέικον και στείλτε το στο φούρνο. Τυρί είναι καλύτερα να πάρει μια σκληρή, αλλά υπέροχη κατσίκα και κατσίκα. Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα χόρτα στο τυρί. Ίσως, το πιάτο δεν θα είναι πολύ διατροφικό, αλλά θα πρέπει κάποτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας!
Κοτόπουλο στο μπέικον
Μερικοί άνθρωποι δεν τους αρέσει να χρησιμοποιούν το συκώτι λόγω της ιδιαίτερης οσμής τους. Όμως, το συκώτι κοτόπουλου είναι ένα αρκετά λεπτό προϊόν και πρακτικά δεν έχει οσμή, και αν έχει προηγουμένως μαριναριστεί στο κρασί, το πιάτο θα αποδειχθεί πολύ πικάντικο. Στο κρασί μπορείτε να προσθέσετε θυμάρι ή άλλα αρωματικά βότανα, το συκώτι θα επωφεληθεί μόνο από αυτό.
Συστατικά:
- κοτόπουλο - 300 g.
- μπέικον - 150 g.
- λευκό κρασί - 50 ml;
- σάλτσα σόγιας - για γεύση?
- ζάχαρη, μπαχαρικά - για γεύση?
- Βούτυρο.
Προετοιμασία
Πλένουμε επιμελώς το συκώτι, αφαιρούμε την μεμβράνη και μαρινάρετε στο κρασί για περίπου μισή ώρα. Στο ζεστό τηγάνι, λειώνετε το βούτυρο, ρίχνετε τη ζάχαρη, προσθέτετε τη σάλτσα σόγιας και τηγανίζετε το συκώτι σε αυτό το μείγμα για μερικά λεπτά σε κάθε πλευρά. Όταν το συκώτι είναι λίγο δροσερό, τυλίξτε κάθε κομμάτι κορδέλας μπέικον και βάλτε το σε σουβλάκια, όπως ένα kebab shish. Κάθε σουγιά είναι τηγανισμένη και στις δύο πλευρές στην ίδια σάλτσα σε μια κατσαρόλα μέχρι να εμφανιστεί ένα κόκκινο κρούστα.
Κοτόπουλο σε μπέικον με σάλτσα
Προσπαθήστε να ψήσετε ένα κοτόπουλο με μια σάλτσα - ένα λεπτό κρεμώδες τυρί, πικάντικη σόγια ή πικάντικη ντομάτα. Αυτό είναι θέμα της γεύσης και της φαντασίας σας. Σε οποιαδήποτε από τις επιλεγμένες επιλογές, το κοτόπουλο, ψημένο σε μπέικον με σάλτσα, θα αποδειχθεί ζουμερό και υπέροχα νόστιμο. Πόδια ή μηρούς κοτόπουλο τυλιγμένο σε λωρίδες μπέικον, βάλτε σε ένα ταψί και ρίξτε σάλτσα. Μετά από 30-35 λεπτά το πιάτο θα είναι έτοιμο. Μπορείτε να σερβίρετε το κοτόπουλο σε μπέικον, όπως με οποιοδήποτε πιάτο ή με λαχανικά.