Τα τσιπς ψωμιού Pita μπορούν να αποτελέσουν μια αξιόλογη και οικονομική εναλλακτική λύση για τις παγκοσμίως γνωστές μάρκες nachos. Η απλή και γρήγορη συνταγή μας θα σας διδάξει πώς να προετοιμάσετε μια ποικιλία από παραλλαγές αυτού του τραγανικού σνακ.
Lavash μάρκες
Συστατικά:
- lavash - 2 τεμάχια.
- άνηθο - 20 g.
- σκόρδο - 10 g;
- φυτικό έλαιο - 25 ml.
- αλάτι, πιπέρι για γεύση.
Προετοιμασία
Τα τσιπς ψωμιού Pita, η συνταγή των οποίων θα μοιραζόμαστε σήμερα, είναι όχι μόνο εξαιρετικά νόστιμα, αλλά και χρήσιμα, καθώς τα πιο απλά συστατικά χρησιμοποιούνται στη διαδικασία της παρασκευής τους.
Πρώτα, ετοιμάστε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το σκόρδο όσο το δυνατόν μικρότερο, αν θέλετε, μπορείτε να το σχάρετε σε τρίφτη. Για το σκόρδο, ψιλοκόψτε τον άνηθο, όσο το δυνατόν λεπτότερα. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι στο μείγμα σκόρδου και τρίψτε προσεκτικά όλα τα συστατικά του κονιάματος, ώστε να απορροφούν τους χυμούς του άλλου. Μετά από αυτό, ανακατεύουμε τη σάλτσα με το βούτυρο και προσθέτουμε το πιπέρι αν σας αρέσουν τα ζεστά σνακ.
Χρησιμοποιώντας μια βούρτσα κουζίνας, καλύψτε το ψωμί πίτας με το προκύπτον μείγμα, το τοποθετήστε σε δίσκο ψησίματος και κόψτε σε τετράγωνα ή τριγωνικά μάρκες. Μην κόβετε τα τσιπ υπερβολικά λεπτά, έτσι δεν καίγονται κατά το ψήσιμο.
Τα ψωμιά Pita στο φούρνο μαγειρεύονται πολύ γρήγορα, κυριολεκτικά σε 5-7 λεπτά σε 200 μοίρες. Ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί, έτσι ώστε το ορεκτικό να αποδειχθεί τραγανό. Μπορείτε να το ενεργοποιήσετε πριν ξεκινήσετε τη σάλτσα.
Σερβίρετε τα έτοιμα τσιπ σε ένα μεγάλο πιάτο, με την υπόλοιπη σάλτσα να τοποθετείται σε ένα χωριστό βαθύ μπολ. Σε αυτή την έκδοση των τσιπ pita, η άπαχη κρέμα είναι τέλεια, αλλά αν αποφασίσετε να μαγειρέψετε nachos, πρέπει να ξέρετε ότι χρειάζεστε μια σάλτσα Guacamole φτιαγμένη από αβοκάντο ή σάλτσα Salsa με ντομάτα με πιπέρι και μπαχαρικά.
Σπιτικές μάρκες λαβάς
Συστατικά:
- lavash - 2 τεμάχια.
- μέλι - 25ml;
- κανέλα - 10 g.
- νερό - 10 ml.
Προετοιμασία
Αυτή η συνταγή θα κάνει γλυκά πατατάκια. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε το μέλι και το νερό και βάλτε το στη φωτιά. Αφού το βερνίκι βράσει, ρίξτε την κανέλα στο έδαφος και αναμίξτε το μείγμα. Αφήστε το λούστρωμα να κρυώσει λίγο, στη συνέχεια λιπάνετε το προκύπτον μείγμα με λάβαση. Κόψτε την επιφάνεια του ψωμιού pita σε τετράγωνα και αφήστε το τηγάνι στο φούρνο για 8 λεπτά. Γνωρίζοντας πώς να φτιάχνετε τσιπς από το ψωμί πίτας, μπορείτε να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με αυτή τη γρήγορη λιχουδιά.
Η επόμενη συνταγή μας θα σας πει πώς να φτιάχνετε τσιπς με τυρί
Συστατικά:
- lavash - 2 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος - 200 g;
- σκληρό τυρί -100 g;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 5 g;
- μπαχαρικά για γεύση.
Προετοιμασία
Η γεύση αυτού του πιάτου εξαρτάται από την επιλογή των μπαχαρικών. Προσθέστε το αγαπημένο σας καρύκευμα στη σάλτσα και θα εκπλαγείτε ευχάριστα από το αποτέλεσμα. Μια από τις πιο ασυνήθιστες σκόνες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε αυτή τη συνταγή είναι η κάρι. Οι μάρκες αποδειχθούν χρυσαφένιες και κόκκινες και αν δεν θέλετε να σκιάσετε τη γεύση του επιλεγμένου τυριού, τα μπαχαρικά μπορούν να αντικατασταθούν με ένα τσίμπημα αλατιού.
Ανακατεύουμε πρώτα την ξινή κρέμα με το αυγό. Στο μείγμα που προκύπτει, πιέστε το σκόρδο και ρίξτε τα μπαχαρικά. Ανακατέψτε τη μάζα μέχρι να λειανθεί, έτσι ώστε η γεύση των μπαχαρικών και του σκόρδου να αποκτηθεί από ολόκληρο το μείγμα. Πάρτε τη βούρτσα της κουζίνας και καλύψτε το ψωμί πίτας με τη σάλτσα. Τρίψτε το τυρί σε ένα μικρό τρίφτη και πασπαλίστε τα
Κόψτε το κομμάτι που προκύπτει σε τσιπς. Είναι πολύ βολικό να κόψετε μια πίτα με ένα μαχαίρι για την κοπή πίτσας. Όταν τα μερίδια είναι έτοιμα, είναι απαραίτητο να στείλετε το τηγάνι στο φούρνο. Είναι καλύτερο να ψήνετε αυτό το πιάτο στο ψημένο χαρτί, τότε δεν χρειάζεται να αποκόψετε τα τσιπς αν καίγονται.
Αν μαγειρεύετε αυτές τις μάρκες από ψωμί πίτας σε φούρνο μικροκυμάτων, ο χρόνος μαγειρέματος πρέπει να ρυθμιστεί για 4-5 λεπτά και η ισχύς πρέπει να ρυθμιστεί στο μέγιστο. Εάν τα μαγειρέψετε στο φούρνο, μαγειρέψτε το πιάτο για 10 λεπτά στους 200 βαθμούς, βεβαιώνοντας πάντοτε ότι τα τσιπ δεν καίγονται.
Τα ψωμιά Pita με τυρί είναι έτοιμα. Από μόνες τους, οι μάρκες είναι πολύ καλές, έτσι δεν χρειάζονται σάλτσα.