Για να ψήσετε μια τέλεια πίτα δεν θα χρειαστείτε τόσο πολλά συστατικά, όλα αυτά από τη λίστα των φθηνών και προσιτών προϊόντων. Χρειάζονται περίπου 15 λεπτά για να ζυμωθεί η ζύμη και περίπου για περισσότερο από τρία τέταρτα της ώρας για το ψήσιμο. Και μετά από μια ώρα μπορείτε να ρίξετε τσάι ή κομπόστα, ψιλοκόψτε και σερβίρετε, για παράδειγμα, με το παγωτό μια γρήγορη και νόστιμη κεράσι πίτα.
Εάν υπάρχει κεφίρ
Εάν έχετε ζυμωμένα προϊόντα γάλακτος στο ψυγείο που δεν θέλετε να πιείτε, μπορείτε να ψήσετε, για παράδειγμα, μια γρήγορη πίτα με κεράσια σε γιαούρτι ή γιαούρτι.
Συστατικά:
- μούρα χωρίς λάκκους, μίσχους και θραύσματα - 2 φλιτζάνια.
- κεφίρ 2,5% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 2 φλιτζάνια.
- οικιακή λευκή κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια.
- αλάτι - 1 πρέζα?
- μεγάλο αυγό κοτόπουλου - 4-5 τεμάχια.
- σκόνη ψησίματος (σκόνη ψησίματος) - 1 σακουλάκι?
- βούτυρο - 30 g;
- Αλεύρι σίτου από κόκκους σταθερών ποιότητων - 3-3,5 ποτήρια.
Προετοιμασία
Για να ψήσετε μια γρήγορη πίτα με ένα φρέσκο κεράσι, προετοιμάστε πρώτα τα μούρα: θα τακτοποιήσουμε, θα πλύνουμε και θα εξάγουμε τα οστά. Τα κεράσια μεταφέρονται σε κόσκινο, έτσι ώστε η περίσσεια του χυμού να αποστραγγίζεται, διαφορετικά η πίτα δεν θα αυξηθεί. Εάν τα κεράσια είναι κατεψυγμένα, ξεπαγώστε τα και αφήστε τα σε ένα κόσκινο. Το κονσερβοποιημένο μούρο ρίχνεται αμέσως πίσω στο σουρωτήρι. Τα αυγά σπάζονται σε ένα μπολ, αλατισμένα και χτυπημένα, σε μερίδες, χύνοντας τη ζάχαρη έως ότου οι κόκκοι σταματήσουν να γίνονται αισθητές. Μετά από αυτό, ρίχνουμε κεφίρ, αναμειγνύεται με σόδα. Αν χρησιμοποιείτε σκόνη ψησίματος ή σκόνη ψησίματος, είναι προτιμότερο να το προσθέσετε στο αλεύρι. Muck, βέβαια, κοσκινίστε. Αυτό είναι απαραίτητο, και ότι τα σκουπίδια δεν μπαίνουν στη ζύμη, και ότι η πίτα τελείωσε μαγευτική. Σε μερίδες, σε 3-4 γεύματα αναμιγνύουμε το αλεύρι. Βεβαιώνουμε ότι δεν υπάρχουν σβώλοι. Η φόρμα (είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε αποσπώμενα) είναι επενδεδυμένη με το χαρτί ψησίματος και το βούτυρο. Ρίχνουμε τη ζύμη, διανέμουμε το κεράσι πάνω σε αυτό. Σόμπα σε θερμοκρασία 180 έως 200 μοίρες.
Αν είναι πολύ ζεστό
Το καλοκαίρι, μερικές νοικοκυρές αγοράζουν στις αλυσίδες λιανικής ένα ημιτελές προϊόν - μια γρήγορη μαγειρεμένη πίτα κερασιών που χρειάζεται μόνο να ψηθεί σε φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων. Μην διακινδυνεύετε την υγεία των αγαπημένων σας - πολύ πιο εύκολη, φθηνότερη και, το πιο σημαντικό, είναι πιο χρήσιμο να ετοιμάσετε μια γρήγορη πίτα με ένα κεράσι στο multivark.
Συστατικά:
- ένα μεγάλο αυγό είναι φρέσκο - 4 τεμ.?
- "Αγροτικό" πετρέλαιο - 30 g;
- μούρα χωρίς κορμούς και κλαδιά - 1 γυαλί.
- οικιακή ραφιναρισμένη ζάχαρη-ζάχαρη - 1 γυάλινη?
- βανίλια - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κοκκώδες αλεύρι ποιοτικού τύπου - 250-270 g.
Προετοιμασία
Διαχωρίζουμε τα αυγά σε πρωτεΐνες (τις ψύξουμε στην κατάψυξη για περίπου 10 λεπτά) και τους κρόκους, αφήνοντάς τους στο τραπέζι στο μπολ. Σε εμαγιέ πιάτα, χτυπήστε τις πρωτεΐνες στις σταθερές κορυφές, στη συνέχεια απαλά - στις 3-4 st. κουτάλια προσθέτουν