Η συνταγή ζελέ Coca-Cola έχει γίνει κυριολεκτικά ιογενής σε όλο το Διαδίκτυο. Εκατοντάδες δημοφιλείς συγγραφείς δημιούργησαν τις δικές τους παραλλαγές στη μαγειρική τεχνολογία, αλλά το αποτέλεσμα παραμένει το ίδιο - πυκνό και γλυκό ζελέ με γεύση κόλα που μπορεί να δοθεί σε οποιοδήποτε σχήμα (συνήθως μπουκάλια).
Jelly Coke - συνταγή σε ένα μπουκάλι
Ας ξεκινήσουμε με την ίδια συνταγή για το κλασικό ζελέ με γεύση κόλα, η συνοχή της οποίας μοιάζει με σκληρά καραμέλες. Μια ενδιαφέρουσα θεραπεία προετοιμάζεται από μερικά μόνο συστατικά.
Συστατικά:
- Coca-Cola - 500 ml.
- ζελατίνη (κόκκοι) - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια με μια διαφάνεια.
Προετοιμασία
Αφού ρίχνετε το κόλα στην κατσαρόλα, θερμαίνετε το και ψεκάστε μερικές κουταλιές ζελατίνης. Αφήνοντας το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, μαγειρέψτε τη ζελέ από την κόλα μέχρι να διαλυθούν πλήρως τα ζελατινώδη κοκκία. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η ίδια η κόλα πυκνώνει αισθητά και αρχίζει να βράζει. Ψύξτε λίγο το προκύπτον μείγμα και ρίξτε μέσα στη φιάλη από κάτω από το ποτό. Αφήστε το ζελέ στο ψυγείο μέχρι να παγώσει, στη συνέχεια κόψτε απαλά τη φιάλη, προσπαθώντας να μην σπάσει την ακεραιότητα του ίδιου του πηκτώματος και να το αφαιρέσετε από το καλούπι.
Με βάση αυτή τη συνταγή, μπορείτε να δώσετε έτοιμο ζελέ σε οποιοδήποτε σχήμα, για παράδειγμα, κάνοντας ζελέ "σκουλήκια" ή άλλα καραμέλες από την Coca-Cola.
Πώς να κάνετε ζελέ Coca-Cola - συνταγή
Αυτή η έκδοση του cola διαφέρει από την προηγούμενη με την τεχνολογία της. Εδώ η ζελατίνη πρέπει να προστεθεί στο ήδη διογκωμένο διάλυμα και πριν αναμειχθεί το διάλυμα με το κόλα, το ποτό αναμειγνύεται ξεχωριστά, προσπαθώντας να απαλλαγεί από τον μέγιστο αριθμό φυσαλίδων που μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς την τελική υφή του πολτού.
Χάρη στην προσθήκη με τη μορφή λεμόνι ζελέ, η τελική φιάλη έχει μια κλίση χρώματος.
Συστατικά:
- cola - 265 ml.
- ζελατίνη - 60 g;
- λεμόνι ζελέ - 1 συσκευασία?
- νερό - 135 ml.
Προετοιμασία
Πριν να προετοιμάσετε ένα Coke Jelly, ανακατέψτε καλά το ποτό, προσπαθώντας να απαλλαγείτε από τις φυσαλίδες όσο το δυνατόν περισσότερο. Απορροφήστε τη μισή ζελατίνη σε νερό και στη συνέχεια λειώστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξαφανιστούν οι κρύσταλλοι. Συνδυάστε το ζελέ με την κόλα και ρίξτε μέσα στο σχίσιμο σε μισό μπουκάλι κόλα. Αφήστε το να παγώσει.
Ανακατέψτε τη λεμονιά με την υπόλοιπη ζελατίνη, προσθέστε ένα ποτήρι ζεστό νερό στο μείγμα και ανακατέψτε, διαλύοντας τελείως τους κρυστάλλους. Κόψτε την κορυφή του μπουκάλι ζελέ από κόλα και ρίξτε σε λεμόνι ζελέ αντ 'αυτού. Αφήστε μέχρι να κρυώσει πλήρως.