Καθένας από εμάς θέλει να συμπεριφέρεται με νόστιμα μπισκότα με τσάι ή κομπόστα. Είναι πολύ ευχάριστο να τρώτε μπισκότα όταν μαγειρεύονται από τα χέρια σας, επιπλέον, όταν μαγειρεύετε στο σπίτι, είστε σίγουροι για την ποιότητα και τη φρεσκάδα των προϊόντων.
Στο σπίτι μπορείτε να φτιάξετε διάφορα μπισκότα, αλλά εάν δεν θέλετε να αφιερώσετε πολύ χρόνο και ενέργεια για το μαγείρεμα, τότε μια ενδιαφέρουσα επιλογή θα ήταν μια απλή συνταγή μπισκότων για την μπύρα. Για αυτή τη λιχουδιά, δεν χρειάζεστε πολλά συστατικά και είναι ιδανικό για αρχάριους, αφού κάνοντας ένα τέτοιο μπισκότο είναι αρκετά εύκολο.
Παγωτό σε μπύρα
Αν περιμένετε την άφιξη των επισκεπτών και επιθυμείτε να τα μεταχειριστείτε με μπισκότα της δικής σας προετοιμασίας, τότε θα μοιραστούμε έναν τρόπο με τον τρόπο να μαγειρεύουμε τη ζύμη για μπύρα.
Συστατικά:
- αλεύρι - 3 στοιχεία?
- μαργαρίνη - 250 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ελαφριά μπύρα - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μια πρέζα αλάτι.
Προετοιμασία
Κόψτε τη μαργαρίνη και το αλεύρι σε ψίχουλα. Στη συνέχεια, στείλτε τους αλάτι, χυμό λεμονιού και μπύρα. Από αυτά τα συστατικά, ανακατεύουμε τη ζύμη, δημιουργούμε μια σφαίρα και τυλίγουμε το φιλμ. Βάλτε το μπολ ζύμης στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
Μετά τον καθορισμένο χρόνο, αφαιρέστε τη σφαίρα από το ψυγείο και κυλήστε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα. Στη συνέχεια, διπλώστε το με ένα φάκελο και ανασηκώστε το ξανά. Κάνετε αυτό αρκετές φορές και στο τέλος roll η ζύμη σε ένα στρώμα, το πάχος του δεν πρέπει να είναι περισσότερο από 4-5 mm.
Ανοίξτε το αυγό, λιώστε τα με ένα στρώμα ζύμης και πασπαλίστε με ζάχαρη. Στη συνέχεια κόψτε τις ταινίες ζύμης αυθαίρετου μήκους και πλάτους, αλλά έτσι ώστε να μην είναι πολύ μακρύ και ευρύ. Διαδώστε τις ταινίες σε ένα δίσκο ψησίματος, το οποίο πρέπει πρώτα να πασπαλιστεί με νερό και να τοποθετηθεί σε προθερμασμένο φούρνο για 220 μοίρες για 15-20 λεπτά.
Αλάτι μπισκότα σε μπύρα
Τα μπισκότα για την μπύρα είναι καλά επειδή μπορούν να γίνουν όχι μόνο γλυκά αλλά και αλμυρά. Έτσι, αν χρειαστείτε ένα νόστιμο και γρήγορο σνακ για την μπύρα, θα σας πούμε πώς να κάνετε σπιτικά αλμυρά μπισκότα για την μπύρα.
Συστατικά:
- μπύρα - 1 τεμάχιο.
- λάδι ή μαργαρίνη - 250 g.
- αλεύρι - 400 g.
- πάπρικα, πικάντικα καρυκεύματα με σουσάμι, τσίλι, πικάντικο τυρί.
Προετοιμασία
Πριν από το μαγείρεμα, το βούτυρο ή η μαργαρίνη πρέπει να ψύχονται έτσι ώστε να μπορούν να τριφτούν. Στη συνέχεια αλέστε τη τριμμένη μαργαρίνη με αλεύρι και προσθέστε μπύρα σε αυτό. Ζυμώνουμε τη ζύμη και, αν είναι απαραίτητο, προσθέτουμε λίγο περισσότερο αλεύρι.
Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 1 ώρα, στη συνέχεια το ξεδιπλώνουμε και κόβουμε με ένα μαχαίρι ή ειδικά τετράγωνα καλούπια ή οποιαδήποτε άλλη μορφή. Στη συνέχεια λιπαίνετε τους με ένα χτυπημένο αυγό και πασπαλίζουμε τα ειδώλια μας με πάπρικα και πικάντικα καρυκεύματα με σουσάμι ή κοφτερό τυρί και πιπέρι τσίλι. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα φύλλο ψησίματος και βάλτε το σε ένα καλά θερμαινόμενο φούρνο για περίπου 20 λεπτά.
Μπισκότο κουλουρακιών σε μπύρα - συνταγή
Εάν κόψετε τα διαμάντια από τη δοκιμή, τότε θα πάρετε μια "μπανιέρα" στη μπύρα, που τους θυμίζει το σχήμα τους.
Συστατικά:
- αλεύρι - 3 στοιχεία?
- λάδι ή μαργαρίνη - 250 g.
- ελαφρά μπύρα - 250 ml.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη - 1 είδος?
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 σακουλάκι.
Προετοιμασία
Η μαργαρίνη και το αλεύρι αλέθονται σε μια ομοιογενή μάζα. Προσθέστε σε αυτό 2 αυγά, ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας, στη συνέχεια ρίξτε τη μπύρα και ανακατέψτε τα καλά. Βάζουμε τη ζύμη για 2 ώρες στο ψυγείο, στη συνέχεια βγάζουμε έξω, σχηματίζουμε ένα κομμάτι και βγάζουμε ένα λεπτό στρώμα. Εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να το πασπαλίζετε με ξηρό πιπερόριζα.
Στη συνέχεια κόψτε το στρώμα με ρομβοειδή κομμάτια, το καθένα από τα οποία αρχικά βυθίζεται στο σφυρήλατο αυγό και μετά σε ζάχαρη. Καλύπτουμε το δίσκο με λάδι, βάζουμε τις γλώσσες σε αυτό και το στέλνουμε στο φούρνο. Ψήστε τα μπισκότα για περίπου 15 λεπτά στους 200 βαθμούς.