Τα νόστιμα γκοφρέτα μπορούν να γίνουν ένα νόστιμο πρωινό κάθε μέρα, το οποίο, επιπλέον, είναι έτοιμο γρήγορα, ειδικά αν προετοιμάσετε τη ζύμη από το βράδυ. Δυστυχώς, καμία από αυτές τις συνταγές δεν είναι εφικτή χωρίς σίδερο βάφλας. Θα ταιριάζει όπως το πιο μοντέρνο ηλεκτρικό σίδερο βάφλας , και ένα απλό χυτοσίδηρο, το οποίο σίγουρα έχει περάσει για πολλούς από τη σοβιετική εποχή.
Η συνταγή για γκοφρέτες σοκολάτας
Συστατικά:
- αλεύρι - 1 ½ κουταλιές της σούπας.
- σκόνη για το ψήσιμο - 3 κουταλάκια του γλυκού.
- αλάτι - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- ζάχαρη - μισό αιώνα?
- σκόνη κακάο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- γάλα - 1 είδος?
- αυγά - 2 τεμάχια.
- βούτυρο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- εκχύλισμα βανίλιας.
Προετοιμασία
Το αλεύρι κοσκινίζεται με σκόνη για το ψήσιμο, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και σκόνη κακάο. Ξεχωριστά χτυπά τα αυγά με το γάλα και 4 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο. Σταδιακά ρίχνουμε τα υγρά συστατικά για να στεγνώσουν, ζυμώνουμε μια παχιά και ομοιόμορφη ζύμη. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο εκχύλισμα βανίλιας.
Λιπάνετε το σίδερο βάφλας με φυτικό λάδι και θερμαίνετε το. Βάζουμε 1-2 κουταλιές ζύμης στο κέντρο της συσκευής και καλύπτουμε με το δεύτερο μισό. Τηγανίζουμε τις γκοφρέτες σε ένα χρυσό χρώμα και σερβίρουμε με μέλι, σιρόπι ή ζάχαρη σε σκόνη.
Γκοφρέτες με γέμιση σοκολάτας
Συστατικά:
- ζύμη για γκοφρέτες (βλέπε προηγούμενη συνταγή)?
- κρέμα γάλακτος - 100 ml;
- λευκή σοκολάτα - 200 g.
- φλούδα πορτοκαλιού 1.
Προετοιμασία
Προετοιμάζουμε γκοφρέτες όπως και στην προηγούμενη συνταγή, αλλά τώρα, ενώ οι βάφλες είναι ζεστές, τους διπλώνουμε με ένα σωλήνα.
Για να γεμίσετε ένα λουτρό νερού, λιώστε τη λευκή σοκολάτα και ανακατέψτε την με την κρέμα. Η προκύπτουσα μάζα συμπληρώνεται με φλούδα πορτοκαλιού. Επίσης για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες πορτοκαλιού λικέρ. Αφήστε τη μάζα σοκολάτας να κρυώσει ελαφρά και ρίξτε τη σε μια τσάντα του ζαχαροπλαστείου ή απλή σφιχτή συσκευασία. Με τη βοήθεια μιας τσάντας, γεμίστε με σωλήνες από επιθέματα σοκολάτας και τα σερβίρετε στο τραπέζι.
Γκοφρέτες σοκολάτας με φουντούκια
Συστατικά:
- αλεύρι - 1 1/3 του αντικειμένου ·
- σκόνη κακάο - 2/3;
- Καθαρισμένα φουντούκια - 1/3 του αιώνα.
- σκόνη για το ψήσιμο - 1 ½ κουταλάκι κλπ.
- σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- ζάχαρη - 3/4;
- αυγά - 2 τεμάχια.
- βούτυρο - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρέμα γάλακτος - 1/3 κουταλάκι σούπας.
Προετοιμασία
Τα καρύδια είναι αλεσμένα σε ψίχουλα. Ανακατέψτε το ψίχουλο παξιμάδι με αλεύρι, σκόνη ψησίματος, σόδα, αλάτι και κακάο. Αναμιγνύουμε τα πάντα μαζί.
Ξεχωριστά χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη και ξινή κρέμα. Προσθέτουμε 3/4 τέχνη. ζεστό νερό και ρίξτε το μείγμα αυγών σε ξηρά υλικά. Ανακατέψτε την ομοιογενή ζύμη και ρίξτε τη στο βούτυρο. Fry σπιτικά βάφλες μέχρι έτοιμο και σερβίρετε ζεστό.