Η δίαιτα με γαστρίτιδα του στομάχου είναι ένα πολύ σημαντικό συστατικό της ευημερίας και την πρόληψη της απουσίας παροξυσμών. Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι το παραμελούν και συνεχίζουν να τρώνε λανθασμένα, επιδεινώνοντας περαιτέρω την κατάστασή τους. Ο οργανισμός είναι δύσκολο να καταπολεμήσει αυτή την ασθένεια, και μπορείτε εύκολα να ανακουφίσετε το βάρος της αν τηρήσετε μια δίαιτα για ασθενείς με γαστρίτιδα.
Διατροφή με έξαρση της γαστρίτιδας
Δυστυχώς, το πιο δημοφιλές εξακολουθεί να είναι μια δίαιτα για οξεία γαστρίτιδα. Εξάλλου, ενώ η γαστρίτιδα υποχωρεί και δεν αισθάνεται αισθητή, οι ασθενείς συχνά δεν επιδιώκουν να ελέγξουν τη διατροφή τους.
Την πρώτη ημέρα μιας παροξυσμού συνιστάται να αρνηθείτε την τροφή, έχοντας επιλέξει το τσάι με βότανα, το οποίο πρέπει να πιείτε τουλάχιστον δύο λίτρα. Τη δεύτερη ημέρα, μπορείτε να συνδέσετε ζελέ αλεύρι βρώμης, σουφλέ κρέατος και άλλα μαλακά και ευαίσθητα τρόφιμα που θα ταιριάζουν ακόμα και στα παιδιά. Αλλά από την τρίτη ημέρα θα πρέπει να επιστρέψετε σε μια περισσότερο ή λιγότερο φυσιολογική διατροφή με γαστρίτιδα:
- παράγουν πιάτα από ψιλοκομμένο κρέας: μοσχάρι, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βοδινό κρέας, γαλοπούλα, κοτόπουλο, άπαχο ψάρι,
- γαλακτοκομικά προϊόντα: γάλα, κρέμα γάλακτος, φρέσκο τυρί,
- ένα ζευγάρι μαλακά βρασμένα αυγά ή μια ομελέτα από αυτά, μαγειρεμένα στο φούρνο ή στον ατμό?
- υγρό κουάκερ: σιμιγδάλι, πολτοποιημένο φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης ή ρύζι, μπορείτε με γάλα ή κρέμα?
- αδύναμο τσάι με γάλα, χυμούς φρούτων, αραιωμένο με νερό, ζωμό άγριο τριαντάφυλλο?
- ένα μικρό ηλιέλαιο ή κρεμώδες βούτυρο που προστίθεται στο τελικό πιάτο.
Η διατροφή κατά τη διάρκεια γαστρίτιδας υποδηλώνει ότι η βάση για τη διατροφή, πρέπει να πάρετε τα προϊόντα που αναφέρονται εδώ. Ακόμα κι αν θέλετε να διαφοροποιήσετε τη δίαιτα αφού γίνει πιο εύκολη, είναι σημαντικό να θυμηθείτε τη λίστα των απαγορευμένων τροφίμων που δεν επιτρέπουν τη διατροφή για γαστρίτιδα:
- κάθε καφές και κακάο.
- σοκολάτα και όλα τα προϊόντα μαζί της.
- το φρέσκο ψωμί και τα προϊόντα αλεύρου ·
- ανθρακούχα ποτά ·
- ωμά λαχανικά, μούρα και φρούτα.
- τυχόν σάλτσες, πρόσθετα, μπαχαρικά και ακόμα πιο πικάντικα καρυκεύματα.
- όλα τα ποτά από ξινόγαλα, ξινή κρέμα, τυρί, συνηθισμένο τυρί cottage (που δεν παρασκευάζεται πρόσφατα).
Πρέπει να σημειωθεί ότι πρέπει να ακολουθούνται όλες οι ίδιες αρχές και όσοι ασκούν δίαιτα με επιφανειακή γαστρίτιδα.
Γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα: δίαιτα
Αυτός είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος γαστρίτιδας, ο οποίος απαιτεί ειδική δίαιτα που αποκλείει όλα τα προϊόντα που διεγείρουν την παραγωγή οξέος. Τα επιτρεπόμενα προϊόντα είναι αρκετά διαφορετικά ακόμη και υπό την προϋπόθεση αυτή:
- ψωμί σιταριού χτες ή στεγνώσει?
- ατμού και βρασμένα πιάτα από χαμηλά λιπαρά κρέατα, ψάρια, πουλερικά και λουκάνικα γιατρών.
- κρέμα, γάλα, πηγμένο γάλα, τυρί cottage σε μαγειρεμένη μορφή - σουφλέ ή κατσαρόλα?
- σιμιγδάλι, φαγόπυρο, χυλό ρυζιού στο νερό ή το γάλα, ιξώδες?
- πατάτες, τεύτλα, καρότα, κουνουπίδι - μη τηγανισμένα ·
- από ζελέ γλυκού - καρπού ή πατάτες από πολτό, ζελέ, μέλι.
Η δίαιτα με χρόνια γαστρίτιδα αυτού του τύπου σας αναγκάζει να εγκαταλείπετε για πάντα τα προϊόντα από τη σίκαλη, την ρουφηξιά και τη ζύμη. το υπόλοιπο της δίαιτας πρέπει να είναι παρόμοιο με αυτό που περιγράφεται. Αν ακολουθήσετε το σχήμα σας, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι μια δίαιτα για γαστρίτιδα για απώλεια βάρους πρέπει να αποτελείται μόνο από εκείνα τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στον κατάλογο των επιτρεπόμενων, αλλά θα πρέπει να τακτοποιηθούν έτσι ώστε η συνολική ημερήσια πρόσληψη θερμίδων να μην υπερβαίνει τα 1200 kcal. ανά ημέρα.