Οι βιομηχανικές χώρες μπορούν να καυχηθούν όχι μόνο με υψηλό βιοτικό επίπεδο του πληθυσμού, αλλά και με υψηλό ποσοστό ατόμων με παχυσαρκία. Η βασική αιτία αυτής της κατάστασης είναι, πρώτα απ 'όλα, η παράλογη διατροφή, όταν παίρνουμε πολύ περισσότερες θερμίδες από ό, τι μπορούμε να περάσουμε.
Με την παχυσαρκία, υπάρχει μια υπερβολική συσσώρευση λίπους και η απόθεσή τους σε διάφορα μέρη του σώματος. Η κατάσταση αυτή απειλεί όχι μόνο την επιδείνωση της εμφάνισης, αλλά και την εμφάνιση διαφόρων ασθενειών.
Για τους ανθρώπους που είναι υπέρβαροι , οι διαιτολόγοι έχουν αναπτύξει μια θεραπευτική δίαιτα αριθμό 8 για την παχυσαρκία. Επιτρέπει τη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών και τη διακοπή της ανάπτυξης της παχυσαρκίας.
Θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη θεραπευτική δίαιτα αριθμό 8 μόνο εάν δεν έχετε ασθένειες του στομάχου και των εντέρων. Διαφορετικά, απαιτείται διαβούλευση με γαστρεντερολόγο και διατροφολόγο.
Περιγραφή της διατροφής 8 για την παχυσαρκία
Το κύριο πλεονέκτημα της δίαιτας είναι χαμηλή σε θερμίδες. Αυτό επιτυγχάνεται με την εξάλειψη των υδατανθράκων ταχείας διάλυσης και ταχείας σίτισης από τη διατροφή. Μετατρέπονται σε περίσσεια λίπους. Επιπλέον, η διατροφή συνεπάγεται μια ελάχιστη περιεκτικότητα σε άλατα, ζωικά λίπη και υγρά.
Υπάρχουν πέντε γεύματα την ημέρα. Το συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο της διατροφής στις συνήθεις ημέρες είναι 2000 kcal, και στην εκφόρτωση - από 600 έως 1000 kcal. Τα ζεστά πιάτα μπορούν να έχουν θερμοκρασία 55 έως 60 μοίρες, και κρύα πιάτα - από 20.
Στο πρωινό, η δίαιτα αδυνατίσματος αριθ. 8 περιλαμβάνει ένα ζεστό και κρύο πιάτο και τσάι. Το μεσημεριανό γεύμα επιτρέπει δύο ζεστά πιάτα και ένα επιδόρπιο. Δείπνο - κατά την κρίση σας, αλλά όχι άφθονο. Πριν από το βραδινό ύπνο για 2 ώρες επιτρέπεται ένα ποτήρι ζαχαρούχο γάλα ή κεφίρ.
Σύνθεση διατροφής 8 για την παχυσαρκία:
- υδατάνθρακες: 200 g.
- πρωτεΐνες: 100 g.
- λίπη: 80 g.
- υγρό: 1-1,5 λίτρα.
Μενού διατροφής 8 για την παχυσαρκία
Δευτέρα
- Πρωινό № 1: πράσινα μπιζέλια με βραστό κρέας, ξινή κρέμα, ξινή κρέμα, τσάι με φέτα λεμονιού.
- Πρωινό № 2: μήλο.
- Μεσημεριανό: σούπα σε ζωμό λαχανικών, πατάτες, ένα κομμάτι βραστό ψάρι, χυμό ανανά.
- Απογευματινό σνακ: τυρί cottage χωρίς λίπος με γάλα.
- Δείπνο: ένα κομμάτι βρασμένο ψάρι, λαχανικό ρακούν, τσάι.
- Πριν πάτε για ύπνο: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ.
Τρίτη
- Πρωινό № 1: σαλάτα με κρέας, ομελέτα, καφέ.
- Πρωινό № 2: ζελέ με βατόμουρο.
- Μεσημεριανό: μπορς χωρίς κρέας με ξινή κρέμα, φέτα βρασμένο κρέας, ψητό λάχανο, αμόλυντο αποξηραμένα φρούτα.
- Απογευματινό σνακ: πουτίγκα μήλου-καρότου.
- Δείπνο: μια φέτα από στιφάδο, στιφάδο καρότα με σάλτσα μπεσαμέλ, κομπόστα με την προσθήκη υποκατάστατου ζάχαρης.
- Πριν πάτε για ύπνο: ένα ποτήρι ζωμό αυξήθηκε γοφούς.
Τετάρτη
- Πρωινό № 1: λαχανικά σαλάτα, καρυκεύματα με άπαχο λάδι, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, ένα ποτήρι τσάι.
- Πρωινό №2: φρούτα.
- Μεσημεριανό: okroshka στο kvass, ένα κομμάτι βραστό βόειο κρέας, φρέσκα λαχανικά, ζελέ από γάλα.
- Απογευματινό σνακ: ένα ποτήρι γιαούρτι.
- Δείπνο: πατάτες με ψάρι, βινεγκρέτ , καφές.
- Πριν πάτε για ύπνο: τσάι με λεμόνι.
Πέμπτη
- Πρωινό № 1: φαγόπυρο, σαλάτα με θαλασσινά, κομπόστα φρούτων.
- Πρωινό № 2: μήλο.
- Μεσημεριανό: παντζάρια, βραστά πατάτες και ψάρια, λεμόνι ζελέ, μη ζαχαρούχα κομπόστα φρούτων.
- Απόγευμα σνακ: syrniki, χύνεται με ξινή κρέμα.
- Δείπνο: κρέας με λαχανικά, αγγούρια γεμιστά με βραστό αυγό, ένα ποτήρι Morse.
- Πριν πάτε για ύπνο: ένα ποτήρι ζωμό αυξήθηκε γοφούς.
Παρασκευή
- Πρωινό № 1: τηγανητά αυγά με ντομάτα, σαλάτα με πράσινα μπιζέλια και φρέσκο λάχανο, τσάι με γάλα.
- Πρωινό № 2: καρπούζι.
- Μεσημεριανό: σούπα σε δευτερογενή ζωμό κρέατος, στιφάδο λάχανο με μια φέτα ζελέ ψάρια, τσάι με λεμόνι.
- Απόγευμα σνακ: syrniki, χύνεται με ξινή κρέμα.
- Δείπνο: μια μερίδα κρέατος, ζαμπόν, αγγούρι, πουτίγκα μήλου, τσάι με λεμόνι.
- Πριν πάτε για ύπνο: κεφίρ.
Σάββατο
Όλη την ημέρα τρώνε κεφίρ και τυρί cottage.
Κυριακή
- Πρωινό № 1: λάχανο με μήλα, μαλακό βραστό αυγό, ένα ποτήρι χυμό ντομάτας.
- Πρωινό №2: φρούτα.
- Μεσημεριανό: μπορς μαγειρεμένο σε δευτερεύον ζωμό κρέατος, κοτόπουλο με λαχανικά, χυμό από πορτοκάλι.
- Απογευματινό σνακ: Το τυρί cottage είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με την προσθήκη γάλακτος.
- Δείπνο: βραστές πατάτες, ένα κομμάτι τηγανισμένο ψάρι, στιφάδο λάχανο, κομπόστα φρούτων με υποκατάστατα ζάχαρης.
- Πριν πάτε για ύπνο: ζωμό άγριο τριαντάφυλλο.
Αυτό το μενού δίαιτας νούμερο 8 είναι κατά προσέγγιση. Μπορείτε να εισάγετε στη διατροφή και άλλα πιάτα, αλλά είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη το θερμιδικό περιεχόμενο των συστατικών.