Προσφέρουμε παραλλαγές παρασκευής νόστιμων κουλουριών από ζύμη ζύμης με ζάχαρη. Προσθέτοντας κέικ ή μήλα σε κέικ, θα έχουμε μια νέα γεύση από το τελειωμένο επιδόρπιο, το οποίο σίγουρα θα ευχαριστήσει εσάς και την οικογένειά σας με μια εξαιρετική γεύση.
Κέικ από ζύμη ζύμης με ζάχαρη και κανέλα - συνταγή
Συστατικά:
- πλήρες γάλα - 510 ml.
- βούτυρο - 1/2 τυποποιημένο πακέτο.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 γυάλινη?
- φρέσκια ζύμη - 45 g.
- αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
- Ζάχαρη βανίλιας ή βανιλίνη.
- αλεύρι σίτου ·
- αλάτι - μια πρέζα?
- καφέ ζάχαρη.
- επίγεια κανέλα.
Προετοιμασία
Η προετοιμασία της ζύμης για τα κουλούρια αρχίζει με την ενεργοποίηση της ζύμης. Ανακατεύουμε με μισό ποτήρι χλιαρό γάλα, διαλύουμε επίσης ένα μείγμα μισών κουταλιών σούπας και αλεύρι και κοσκινίζουμε τη μάζα στη φωτιά για δεκαπέντε ή είκοσι λεπτά.
Μετά από λίγο, ζεστάνετε το υπόλοιπο γάλα, διαλύστε μέσα του ένα άλλο μισό ποτήρι ζάχαρη, μια τσίχλα αλάτι και ζάχαρη βανίλιας ή βανιλίνη, προσθέστε λίγο χτυπημένα αυγά και ανακατέψτε την προκύπτουσα μάζα με αδιαφανή. Τώρα εισάγουμε λιωμένο βούτυρο κρέμας και ρίχνουμε σε μικρές μερίδες αλεύρου, κάνοντας ζύμωμα. Αρχικά δουλεύουμε με ένα κουτάλι και τελειώνουμε με τα χέρια μας, επιτυγχάνοντας ομοιομορφία και ομαλότητα. Η τελική υφή της δοκιμής πρέπει να είναι μαλακή και ελαφρώς κολλώδης. Τώρα δώστε του χρόνο για απόδειξη και προσέγγιση, καλύπτοντάς το με μια πετσέτα και βάζοντας το δοχείο μαζί του σε θερμότητα.
Μετά από αυτό, διαιρούμε το κώμα αλεύρι, αφού το συνθλίψουμε, σε δύο ίσα μέρη και γυρίζουμε το καθένα με έναν τροχό σε μια λεπτή ορθογώνια στρώση, ψεκάζοντάς τα για την ευκολία της έλασης με αλεύρι. Καφέ ζάχαρη αναμειγνύεται με αλεσμένη κανέλα και pritrushivayem έλαβε γλυκό μίγμα των στρώσεων γύρω από την περίμετρο. Αναδιπλώστε τα με κυλίνδρους και στη συνέχεια τα κόψτε σε κομμάτια με πάχος περίπου πέντε εκατοστών. Προστατεύουμε κάθε κατώτατο σημείο και τοποθετούμε το πάνω στη λαδωμένη ραφή με μια ραφή κάτω. Αφήστε τα κουλούρια για σαράντα έως πενήντα λεπτά στη ζέστη για γήρανση, και στη συνέχεια βάλτε το φούρνο για περίπου είκοσι λεπτά, προθέρμανση του σε 185 μοίρες. Για να πάρετε μια κόκκινη, όμορφη κρούστα, μπορείτε να λιπάνετε την επιφάνεια των μπισκότων με κτυπημένο κρόκο αναμεμειγμένο με ένα κουταλάκι του γλυκού νερό και μια πρέζα βανίλιας.
Μανιτάρια "Rosochki" με ζάχαρη και μήλα από ζύμη ζύμης - συνταγή
Συστατικά:
- ζαχαροπλαστική - 520 g.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 150 g.
- καθαρό νερό - 300 ml.
- μήλα - 4 τεμάχια.
- ζάχαρη σε σκόνη .
Προετοιμασία
Πολύ αποτελεσματικά και νόστιμα κουλουράκια μπορούν να παρασκευαστούν από μια ζύμη ζύμης έτοιμη προς τα έξω. Για να το κάνετε αυτό, θα το καταφέρουμε να ξεπαγώσουμε και να προετοιμάσουμε κατάλληλα τα μήλα. Κόψτε τα πλυμένα φρούτα στο μισό, αφαιρέστε τον πυρήνα και τις λεπτές φέτες shinkuem. Τώρα ρίχνουμε λίγο νερό σε μια κατσαρόλα, διαλύουμε τη ζάχαρη μέσα σ 'αυτό, το βγάζουμε, βυθίζουμε τις παρασκευασμένες φέτες μήλου σε σιρόπι μικρής βρασμού και αφήνουμε να βράσει για δύο λεπτά. Τώρα αφήστε τους να στραγγίσουν στο σουρωτήρι από τα υπολείμματα του υγρού και
Έτοιμα μύδια "Rosochki" pritrushivaem μετά από ψύξη με σκόνη ζάχαρης και σερβίρεται στο τραπέζι.