Οποιοσδήποτε μους, η συνταγή του οποίου βρίσκεται παρακάτω, είναι μια εξαιρετική ιδέα για ένα γρήγορο και χρήσιμο επιδόρπιο, από το οποίο και οι πιο επιλεκτικοί επισκέπτες θα είναι ευχαριστημένοι.
Μους φράουλας - συνταγή για το βράδυ
Το μους φράουλας, η συνταγή του οποίου παρουσιάζεται παρακάτω, θα είναι μια πραγματική ανακάλυψη για όλους τους λάτρεις αυτού του μούρου. Ένα τέτοιο επιδόρπιο γίνεται ένα στολίδι από οποιοδήποτε τραπέζι και μπορεί να μαγειρευτεί ακόμη και το χειμώνα, αντικαθιστώντας τις φρέσκες φράουλες με παγωμένες.
Συστατικά:
- κρέμα 33% - 250 ml.
- Φράουλες - 400 g.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζελατίνη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- νερό - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μέντα - για διακόσμηση.
Προετοιμασία
Οι φράουλες πρέπει να πλυθούν και να στεγνώσουν, και στη συνέχεια να αλέσουν σε ένα μπλέντερ σε μια σύσταση από πολτοποιημένες πατάτες. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε πολλή ζάχαρη και να την ανακατέψετε σε μπλέντερ.
Η ζελατίνη πρέπει να εμποτιστεί με κρύο νερό και να την αφήσει να πρηστεί. Μετά από αυτό, πρέπει να στείλετε τα πιάτα με ζελατίνη στο λουτρό νερού και να περιμένετε για την πλήρη διάλυση του, και στη συνέχεια να αναμιχθεί με τη μάζα φράουλας.
Η κρέμα πρέπει να κτυπηθεί μέχρις ότου ληφθεί αφρός, μετά από την οποία αναμιγνύεται με φράουλες. Το μους φράουλας που προκύπτει θα πρέπει να χύνεται σε καλούπια και να αποστέλλεται σε ψυγείο. Εάν προετοιμάζετε ένα πιάτο το πρωί, μπορείτε να το φάτε το βράδυ, αφού επιστρέψετε από την εργασία.
Μους Berry - συνταγή για τεμπέληδες
Συστατικά:
- μούρα (οποιαδήποτε επιλογή) - 1 είδος?
- ζάχαρη - ½ στοιχείο;
- σιμιγδάλι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- νερό - 500 ml.
Προετοιμασία
Για την παρασκευή μους μούρο θα απαιτηθεί ελάχιστη προσπάθεια και χρόνο. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να τρίψετε τα μούρα στο πουρέ πατάτας, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό σε μπλέντερ. Ο χυμός από το μούρο πουρέ πρέπει να αποξηραίνεται και να στραγγίζεται σε ένα ξεχωριστό μπολ.
Στο μείγμα που προκύπτει, πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη, νερό, σιμιγδάλι και να τα στείλετε στη φωτιά. Μαγειρέψτε το μείγμα για 7-10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρις ότου πάψει, τότε θα πρέπει να αναμίξετε τα μαγειρεμένα μούρα με το χυμό που πιέζεται νωρίτερα και χύστε το μους στα καλούπια.
Πριν το σερβίρετε, ψύξτε το πιάτο στο ψυγείο.
Μους φρούτων - συνταγή για 30 λεπτά
Τα μούρα, τα οποία χρησιμοποιήθηκαν στην προηγούμενη συνταγή, μπορούν να αντικατασταθούν από οποιοδήποτε άλλο φρούτο, για παράδειγμα ροδάκινο ή μάνγκο. Διαφορετικά, ακολουθήστε τα βήματα που περιγράφονται παραπάνω.
Μους μήλου - συνταγή με μάνγκα
Συστατικά:
- μήλο - 4 τεμάχια.
- νερό - 500 ml.
- manga - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- ζάχαρη - 150 g.
Προετοιμασία
Τα μήλα πρέπει να καθαρίζονται, να κόβονται σε μικρούς κύβους και να βράζονται στο νερό σε χαμηλή φωτιά, με το χρόνο που θα χρειαστούν 20-25 λεπτά. Η έτοιμη προς μάζα μήλου πρέπει να αναμιχθεί με ζάχαρη και μάνγκο και να σιγοβράσει για 5 λεπτά, στη συνέχεια χύστε σε καλούπια και αφήστε την να κρυώσει.
Μους πορτοκαλιού - συνταγή με ζελατίνη
Συστατικά:
- πορτοκαλί - 2 τεμάχια.
- ζελατίνη - 36 g;
- ζάχαρη - 150 g.
- νερό - 3 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
Το πρώτο βήμα είναι να απολαύσετε ζελατίνη σε κρύο νερό, μετά από το οποίο μπορείτε να κάνετε τα υπόλοιπα συστατικά.
Τα πορτοκάλια πρέπει να αποφλοιωθούν και να συμπιεστούν από το χυμό. Το Zedra πρέπει να χύνεται με νερό και να μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά, στη συνέχεια αναμειγνύεται με ζελατίνη και ζάχαρη και φέρει το μείγμα σε βρασμό. Στην τελευταία στροφή, πρέπει να προσθέσετε χυμό, στη συνέχεια, αφαιρέστε τα πιάτα από την πλάκα και ψύξτε τη μάζα.
Η ψυχρή πορτοκαλί μάζα πρέπει να χτυπηθεί με μίξερ και να χυθεί σε καλούπια, τα οποία στη συνέχεια πρέπει να σταλούν στο ψυγείο. Υπάρχει ένα πιάτο που μπορείτε μέσα σε λίγες ώρες.
Μους μπανάνας - μια συνταγή για 20 λεπτά
Συστατικά:
- μπανάνα - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- κρέμα 20% - 200 g.
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Η συνταγή για το ψήσιμο μους από μπανάνα είναι εξαιρετικά απλή. Πρώτον, πρέπει να ξεφλουδίσετε τα φρούτα και να τα αλέσετε σε μια υγρή μάζα, προσθέτοντας χυμό λεμονιού σε αυτό.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ θα χρειαστεί να μαντρίσετε τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος, στη συνέχεια να τα προσθέσετε στη μπανάνα και να αναμείξετε προσεκτικά όλα τα συστατικά. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε ένα πιάτο αμέσως, έχοντας απλώσει το μους στο kremankam, ωστόσο είναι καλύτερο να το στείλετε στο ψυγείο για αρκετές ώρες.