Όχι μόνο τα παιδιά, αλλά και πολλοί ενήλικες όπως τα ασταθή καλαμπόκι αέρα. Αλλά πολύ λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι μπορούν ακόμα να κάνουν ένα νόστιμο επιδόρπιο. Πώς να μαγειρέψετε ένα κέικ από ραβδιά καλαμποκιού, θα σας πω τώρα. Παρακάτω θα βρείτε πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές για την προετοιμασία της.
Η συνταγή για κέικ από καλαμπόκι
Συστατικά:
- Σπόροι καλαμποκιού - 250 g.
- σοκολάτα - 200 g.
- καραμέλες "Toffee" - 250 γρ.
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βάλτε το βούτυρο σοκολάτας, κομμένο σε κύβους. Τολήστε το σε χαμηλή φωτιά και ρίξτε τη φρυγανισμένη καραμέλα. Ανακατεύοντας, μαγειρέψτε έως ότου το καφέ δεν λειώσει, προσθέστε το μέλι και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε τα μισά από τα καλαμποκάκια στο ταψί και απαλά "τα πνίξτε". Είναι απαραίτητο να καλύπτονται πλήρως με μάζα σοκολάτας και ταυτόχρονα να παραμένουν ανέπαφα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σταδιακά τα υπόλοιπα ραβδιά και κάνουμε τους ίδιους χειρισμούς.
Και τώρα φτιάχνουμε το κέικ. Μπορείτε απλά να βάζετε πολλές διαφάνειες και να πασπαλίζετε με σκόνη ζύμης, τριμμένη σοκολάτα ή τσιπς καρύδας. Και μπορείτε να βάλετε μια γλυκιά μάζα στο αλουμινόχαρτο και να κυλήσετε με τη μορφή λουκάνικων. Επιλέξτε μια επιλογή που προτιμάτε. Σε κάθε περίπτωση, αφαιρούμε το κέικ για τουλάχιστον μια ώρα στο ψυγείο, και μόνο τότε θα προχωρήσουμε στην κατανάλωση τσαγιού!
Τούρτα "Anthill" από ραβδιά καλαμποκιού
Συστατικά:
- βούτυρο - 50 g.
- βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.
- καρύδια - 100 g;
- καλαμποκιού - 1 πακέτο (200 g).
- σκόνη ζάχαρης, κακάο - για σκόνη.
Προετοιμασία
Κότσια καλαμποκιού κόβονται στα μισά, ψιλοκομμένα καρύδια. Κτυπημένο συμπυκνωμένο γάλα με κτυπημένο βούτυρο. Συνδέουμε τα ραβδιά με συμπυκνωμένο γάλα και καρύδια. Η προκύπτουσα μάζα συμπυκνώνεται πυκνά σε ένα καλούπι, συμπιέζεται και καθαρίζεται στο ψυγείο για μια ώρα στους 3 ° C. Στη συνέχεια, μετατρέπουμε το κέικ σε ένα πιάτο και το διακοσμούμε. Για διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη σε σκόνη και κακάο, καλύτερα από τον τύπο "Nesquik", αφού δεν έχει πικρή γεύση και έχει ευχάριστη γεύση. Λοιπόν, αυτό είναι όλο το κέικ "Anthill" μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.
Κέικ καλαμποκιού
Συστατικά:
- Αραβόσιτα - 300 γρ.
Κρέμα №1:
- ασπράδια αυγών - 3 τεμ.
- μέλι - 100 g;
- καρύδια - 100 g;
- ζάχαρη σε σκόνη - 150 g.
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 σακουλάκι.
Κρέμα № 2:
- κρόκοι αυγών - 3 τεμάχια.
- κόκκινο κρασί - 100 ml;
- μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Ετοιμάζουμε την πρωτεϊνική κρέμα: τα μικρά καρύδια αναμειγνύονται με ζάχαρη βανίλιας και μέλι. Προσθέτουμε πρωτεΐνες, σφουγγαρισμένες σε αφρό με ζάχαρη σε σκόνη. Για τη δεύτερη κρέμα, αλέστε τους κρόκους, προσθέστε εναλλάξ κρασί και υγρό μέλι. Ανακατέψτε τη μάζα για να αυξήσετε τον όγκο σε ένα υδατόλουτρο. Σε ένα επίπεδο πιάτο, βάζουμε ένα στρώμα πρωτεϊνικής κρέμας και βάζουμε ένα στρώμα ράβδων στην κορυφή. Και πάλι, κρέμα και ράβδους. Έτσι δημιουργούμε το κέικ μέχρι να εξαντληθούν τα συστατικά. Γεμίστε το κέικ με ζεστή κρέμα γάλακτος №2 και στη συνέχεια καθαρίστε το στο ψυγείο.
Πώς να μαγειρέψετε ένα κέικ από ραβδιά καλαμποκιού;
Συστατικά:
- καλαμποκέλλα - 150 g.
- βούτυρο - 150 g.
- βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.
- λικέρ - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- κοκκοφοίνικα - 120 γρ.
Προετοιμασία
Το καλαμπόκι κολλάει με ένα μπλέντερ που μετατρέπεται σε ένα ψίχουλο. Ανακατέψτε το συμπυκνωμένο γάλα με μια μαλακωμένη κρεμώδη
Ανακατεύουμε καλά και σχηματίζουμε μπάλες με μέγεθος καρυδιού. Τα ρίχνουμε σε ροκανίδια καρύδας. Διαδώστε τις μισές μπάλες που προκύπτουν σφιχτά μεταξύ τους και απλώστε την κρέμα στην κορυφή. Από πάνω, ξεκαθαρίστε και πάλι τις υπόλοιπες μπάλες. Και τώρα δημιουργούμε ένα σχέδιο με τα χέρια μας, πατώντας τις μπάλες σφιχτά το ένα στο άλλο. Αφαιρούμε το κέικ στο ψυγείο και μπορούμε ακόμα να βρισκόμαστε στην κατάψυξη για 1-2 ώρες και στη συνέχεια σερβίρουμε στο τραπέζι.