Οι πατάτες κέικ στο σπίτι, η συνταγή των οποίων είναι πολύ κοινή, είναι μια αγαπημένη λιχουδιά. Αυτό το επιδόρπιο δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψει καθόλου. Υπάρχουν πολλοί ενδιαφέροντες τρόποι μαγειρέματος - από μπισκότα, μελόψωμο, μπισκότα. Ο καθένας μπορεί να βρει μια επιλογή για τον εαυτό του.
Πώς να φτιάξετε ένα κέικ πατάτας;
Το κέικ των πατατών στο σπίτι είναι σχεδόν εξίσου καλό, και ακόμη καλύτερα από την αγορά των νοστιμιών. Η βάση και η κρέμα μπορούν να επιλεγούν ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Παρακάτω είναι οι βασικοί κανόνες, μετά από τους οποίους τα κέικ θα είναι απλά ευχάριστα:
- Για να καταστεί η μάζα ομοιογενής, η βάση με τη μορφή μπισκότων, μπισκότων, μπισκότων πρέπει να συνθλίβεται σχολαστικά.
- Ένα ψίχουλο με κρέμα είναι καλύτερα αναμειγμένο με τα χέρια.
- Οι έτοιμες κέικ μπορούν να κυληθούν στα απομεινάρια των ψίχουλων, του κακάου, των τσιπς καρύδας.
Κέικ πατάτας σύμφωνα με την GOST
Όλοι δεν γνωρίζουν ότι η πραγματική "πατάτα" τούρτα μέσα δεν πρέπει να είναι σοκολάτα, αλλά φως. Ως εκ τούτου, η λεπτότητα και πήρε ένα τέτοιο όνομα. Και στην πώληση υπάρχουν κυρίως επιδόρπια σοκολάτας. Πώς να μαγειρέψετε ένα πραγματικό νόστιμο κέικ πατάτας με τα χέρια σας, τώρα μάθετε.
Συστατικά:
- αυγά - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη - 100 g.
- αλεύρι - 75 g.
- άμυλο - 15 g.
Για κρέμα:
- έλαιο - 130 g.
- ζάχαρη σε σκόνη - 65 g.
- συμπυκνωμένο γάλα - 50 g.
- κονιάκ - 50 ml.
Ψωμί:
- κακάο - 70 g;
- ζάχαρη σε σκόνη - 100 g.
Προετοιμασία
- Οι κρόνοι κτύπησαν με 2/3 ζάχαρη.
- Ανακατέψτε το πρωτεΐνη, προσθέστε ζάχαρη και συνεχίστε να χτυπάτε.
- Συνδυάστε τις δύο μάζες, προσθέστε το αλεύρι, το άμυλο και ανακατέψτε.
- Ρίξτε τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος στο χαρτί ψησίματος και ψήνετε στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
- Το τελικό μπισκότο ψύχεται, σπάει σε κομμάτια και έδαφος.
- Για κρέμα γάλακτος, βάλτε το βούτυρο με σκόνη και προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα.
- Μια μικρή κρέμα αφήνεται για διακόσμηση, και τα υπόλοιπα απλώνονται σε ψίχουλα.
- Κονιάκ είναι επίσης χύνεται εκεί και αναμειγνύεται.
- Δημιουργήστε τα κέικ, τα κυλάτε σε ένα μείγμα κακάου και σκόνης.
- Κάνετε στολίδια στην επιφάνεια των προϊόντων και καθαρίστε στο κρύο για μια ώρα.
Κέικ πατάτας - συνταγή μπισκότου
Οι πατάτες κέικ στο σπίτι, μια ενδιαφέρουσα συνταγή που παρουσιάζεται εδώ, μπορεί να γίνει ακόμα και από κροτίδες. Μπορούν να μεταποιηθούν και να μετατραπούν σε ένα υπέροχο επιδόρπιο. Το κέικ πατάτας από μπισκότα με την προσθήκη κρέμας βγαίνει εξαιρετικά προσφορά. Είναι απίθανο ότι κάποιος θα είναι σε θέση να μαντέψει από αυτό που πραγματικά ήταν μαγειρεμένο.
Συστατικά:
- κράκερ - 300 g.
- γάλα - 100 ml.
- ζάχαρη - 100 g.
- ξηροί καρποί - 1 γυαλί.
- έλαιο - 150 g.
- κακάο - 50 g.
Προετοιμασία
- Τα ψίχουλα μαζί με τα καρύδια συνθλίβονται.
- Σε μια κατσαρόλλα ρίξτε στο γάλα, ρίξτε τη ζάχαρη, το κακάο, βράστε.
- Προσθέστε το λάδι και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί.
- Η μάζα ψύχεται, χύνεται σε μπισκότα, ανακατεύεται και σχηματίζει κέικ.
- Τυλίξτε τα με τριμμένη σοκολάτα, κακάο ή αλεσμένα καρύδια.
Τούρτα - μια συνταγή για τα μπισκότα και το συμπυκνωμένο γάλα
Οι πατάτες κέικ στο σπίτι, η συνταγή των οποίων δίνεται παρακάτω - αυτός είναι ίσως ο ευκολότερος τρόπος για να προετοιμάσετε αυτή τη λιχουδιά. Είναι πολύ εύκολο να το μαγειρέψετε, επειδή ήδη χρησιμοποιούνται εντελώς έτοιμα προϊόντα. Δεν υπάρχει τίποτα να προ-ψήνουμε και να παρασκευάζουμε. Ταυτόχρονα, οι περισσότεροι άνθρωποι όπως αυτό το κέικ πατάτας με συμπυκνωμένο γάλα με αυτόν τον τρόπο.
Συστατικά:
- μπισκότα κουλουρακιών - 300 γρ.
- συμπυκνωμένο γάλα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- λάδι - 100 g.
- κακάο - 70 g.
Προετοιμασία
- Τα cookies συνθλίβονται σε ένα ψίχουλο.
- Ανακατέψτε το μισό κακάο, το μαλακό βούτυρο και το συμπυκνωμένο γάλα.
- Σε μια κρέμα απλώστε μια ψίχα και ανακατέψτε.
- Σχηματίστε τα προϊόντα, ρολό στο κακάο και καθαρίστε στο κρύο.
- Οι πατάτες ζαχαροπλαστικής από μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα θα είναι έτοιμες να σερβιριστούν σε μια ώρα.
Κέικ μπισκότου - συνταγή
Οι πατάτες κέικ στο σπίτι, μια απλή συνταγή της οποίας παρουσιάζεται παρακάτω, είναι η πλησιέστερη σε αυτό που παρασκευάζεται σύμφωνα με την GOST. Το μπισκότο μπορεί να ψήσει εσείς ή να χρησιμοποιήσετε έτοιμα κέικ, τα οποία στη συνέχεια πρέπει να συνθλίβονται σχολαστικά. Το βούτυρο στη συνταγή μπορεί να αντικατασταθεί με μαργαρίνη.
Συστατικά:
- μπισκότο - 500 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- έλαιο - 200 g.
- γάλα - 130 ml;
- ζάχαρη - 200 g.
- ξύρισμα καρύδας.
Προετοιμασία
- Σφουγγάρι κέικ σε ψίχουλα.
- Αυγό τρίψτε με τη ζάχαρη, ρίξτε το γάλα και ανακατεύετε.
- Τοποθετήστε ένα δοχείο κρέμας στη σόμπα και μαγειρέψτε μέχρι να πάρετε παχύ, και στη συνέχεια να κρυώσει.
- Χτυπάμε το βούτυρο, ρίχνουμε τη μάζα ζυθοποιίας, χωρίς να σταματάμε να χτυπάμε.
- Ανακατέψτε το ψίχουλο και τη κρέμα.
- Μορφές κέικ.
- Τους χωρίζουν σε ροκανίδια καρύδας και τα καθαρίζετε στο κρύο για να παγώσουν.
- Το κέικ του μπισκότου θα είναι έτοιμο να σερβίρει σε μια ώρα.
Πατάτα κρέμας με κρέμα γάλακτος
Το ίδιο το μπισκότο είναι ήδη γλυκό, οπότε η υπερβολικά γλυκιά κρέμα σε αυτή την περίπτωση θα είναι ακατάλληλη. Παρακάτω περιγράφεται πώς να μαγειρεύετε ένα κέικ πατάτας χωρίς συμπυκνωμένο γάλα και χρησιμοποιώντας κρέμα γάλακτος. Από αυτή την ποσότητα των συστατικών, θα αποκτηθούν 10-12 μερίδες πολύ επιδόρπιο.
Συστατικά:
- μπισκότα κουλουρακιών - 300 γρ.
- κακάο - 50 g.
- ξηροί καρποί - 50 g;
- γάλα - 200 ml.
- λάδι - 100 g.
- ζάχαρη - 50 g.
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- βανιλλίνη.
Προετοιμασία
- Τα μπισκότα συνθλίβονται σε ένα ψίχουλο.
- Προσθέστε το κακάο και τα καρύδια.
- Για τη κρέμα, η ζάχαρη, το αλεύρι και η βανιλίνη χύνεται με μικρή ποσότητα γάλακτος και αναμιγνύονται.
- Οδηγήστε στο αυγό.
- Το υπόλοιπο γάλα θερμαίνεται, ένα λεπτό τσίμπημα ρίχνουμε την παρασκευασμένη μάζα, βάζουμε το βούτυρο και μαγειρεύουμε μέχρι να παχύνουμε.
- Η ζεστή κρέμα χύνεται σε ψίχουλα, ανακατεύετε, σχηματίζετε μπάλες και τα κυλάτε στα υπόλοιπα ψίχουλα.
Πικάντικες πατάτες - συνταγή
Κατά τη διάρκεια της θέσης, θέλω και κάτι νόστιμο. Αλλά πολλά επιδόρπια περιλαμβάνουν αυγά, βούτυρο - και αυτά τα προϊόντα απαγορεύονται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Το κέικ πατάτας αργότερα θα σώσει την κατάσταση στην περίπτωση αυτή. Δεν περιέχει απαγορευμένα προϊόντα ζωικής προέλευσης, αλλά εξακολουθεί να αποδειχθεί πολύ λεπτή και εύγευστη.
Συστατικά:
- κράκερ - 500 γρ.
- μαργαρίνη λαχανικών - 1 πακέτο.
- βραστό νερό - 500 ml.
- ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κακάο - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ψίχα παξιμάδι - 1/3 φλιτζάνι.
Προετοιμασία
- Από το νερό, τη ζάχαρη και το σιρόπι μαγειρέματος κακάο, και στη συνέχεια δροσερό.
- Η μαλακή μαργαρίνη χτυπάει με ένα μίξερ.
- Ρίξτε σε το σιρόπι.
- Τα ψίχουλα ψιλοκομμένα, μαζί με ψιλοκομμένα καρύδια, ρίχνουν μάζα στη μαγειρεμένη κρέμα και ανακατεύονται καλά.
- Μορφή κέικ, ρολό στο κακάο ή το υπόλοιπο ψίχουλο και καθαρίστε στο κρύο.
Κέικ μελόψωμο
Οι πατάτες κέικ, η απλούστερη συνταγή της οποίας είναι βαμμένη κάτω, είναι ένα επιδόρπιο που μπορεί να μαγειρευτεί σε λίγα λεπτά. Ως βάση, κάθε μελόψωμο, ακόμη και αν δεν είναι πολύ φρέσκο και ακόμη και λίγο αποξηραμένο, θα το κάνει. Από τον αναφερόμενο αριθμό εξαρτημάτων, θα αποκτηθούν 8-10 κέικ ορεκτικών.
Συστατικά:
- κέικ μελόψωμο - 500 g.
- συμπυκνωμένο γάλα - 100 g.
- μαύρη σοκολάτα - 50 γρ.
- λικέρ - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
- Σοκολάτα τήκεται, προσθέτουμε συμπυκνωμένο γάλα, λικέρ και ανακατεύουμε.
- Προσθέτετε τη θρυμματισμένη μελόψωμο, ζυμώνετε και δημιουργείτε κέικ.
- Το κέικ χωρίς λάδι θα είναι έτοιμο για εξυπηρέτηση μετά από 40-50 λεπτά.
Πίτα με πατάτες
Οι πατάτες κέικ στο σπίτι, η συνταγή της οποίας δίνεται παρακάτω, δεν είναι αρκετά μια τυπική έκδοση αυτού του επιδόρπιο. Τώρα θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε ένα κέικ πατάτας με βάση το βρώμης με την προσθήκη τυρί cottage. Η λεπτότητα δεν είναι μόνο πολύ νόστιμη, αλλά και πολύ χρήσιμη.
Συστατικά:
- νιφάδες βρώμης-200 g.
- τυρί cottage - 200 g.
- φρούτο - 150 g.
- καφές εσπρέσο - 50 ml;
- κακάο - 50 g.
- ρούμι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
- Νιφάδες βρώμης με τηγανητά κανέλα σε ένα τηγάνι, λίγο έδαφος σε μπλέντερ.
- Επίσης, όλα τα υπόλοιπα συστατικά προστίθενται στο κύπελλο και αναμιγνύονται καλά.
- Από τα λαμβανόμενα κέικ μαζικής μορφής, τα κυλάτε σε κακάο και καθαρίζετε σε κρύο.