Όλοι αγαπάμε να τρώμε υπέροχα. Αλλά για να τρώτε σωστά, τηρώντας όλους τους κανόνες της εθιμοτυπίας στο τραπέζι, δεν μπορούν όλοι. Δυστυχώς, σήμερα δεν υπάρχουν μαθήματα ή μαθήματα στο σχολείο, όπου τα παιδιά θα εισαχθούν στους κανόνες συμπεριφοράς στο τραπέζι. Έτσι, μόνο οι γονείς είναι σε θέση να διδάξουν την παιδική τους εθιμοτυπία.
Εθιμοτυπία στο τραπέζι για παιδιά
Φυσικά, φορτώστε τη μνήμη του παιδιού με όλα τα είδη πιρούνια και κουτάλια δεν αξίζει τον κόπο, αλλά οι βασικοί κανόνες της εθιμοτυπίας στο τραπέζι το μωρό σας πρέπει να γνωρίζει. Η εθιμοτυπία στο τραπέζι για παιδιά δεν διαφέρει σημαντικά από τους κανόνες για τους ενήλικες. Το κύριο ερώτημα είναι πώς ακριβώς να ενημερώσετε τα ψίχουλα ότι ακόμη και να τρώνε ακολουθούν τους κανόνες.
Ο καλύτερος τρόπος σε όλες τις περιπτώσεις ήταν πάντα ένα προσωπικό παράδειγμα. Φάτε πάντα με όλη την οικογένεια και σταδιακά το παιδί θα συνηθίσει να κρατά σωστά ένα κουτάλι και ένα πιρούνι. Μπορείτε να διδάξετε σε μια φόρμα παιχνιδιού: να του πείτε μια ιστορία για έναν φανταστικό χαρακτήρα που δεν ήθελε να ακολουθήσει τους στοιχειώδεις κανόνες.
Αν θέλετε να διδάξετε στο παιδί τη χρήση των συσκευών, κανονίστε το τραπέζι σύμφωνα με την εθιμοτυπία. Μόνο στη συνεχή πρακτική ενός ψίχουρου μπορούν να μάθουν τις τεχνικές χειρισμού ενός κουταλιού και ενός πιρουνιού. Φροντίστε να εξηγήσετε στο παιδί ορισμένα σημεία που είναι σημαντικά για όλους:
- ομαλή και όμορφη στάση.
- Μην γείρετε την πλάκα στον εαυτό σας, μην λυγίζετε.
- είναι απαράδεκτο να παίζετε ή να παίζετε με τα τρόφιμα.
- διδάξτε το παιδί να φροντίσει: για παράδειγμα, να προσφέρει ένα κομμάτι ψωμί.
Για το παιδί αυτές οι πληροφορίες είναι αρκετές για να γίνουν καλά φυλές και να μην σας δώσουν λόγο για να κοκκινίζετε.
Συμπεριφορά εθιμοτυπίας στον πίνακα
Ακόμη και αν το εστιατόριο είναι πολύ κομψό και η ατμόσφαιρα είναι πομπώδης, προσπαθήστε να μείνετε άνετα. Είναι απαράδεκτο να υποχωρήσουμε σε μια καρέκλα, να βάλουμε αγκώνες στο τραπέζι.
Αν επικοινωνείτε παράλληλα με έναν γείτονα στο τραπέζι, δεν πρέπει να το γυρίσετε σε ολόκληρο το σώμα. Αρκεί να γυρίσεις το κεφάλι σου. Δεν είναι σκόπιμο να εξοικειωθείτε ή να μιλήσετε με ένα άτομο μέσω ενός γείτονα. Μπορείτε να ζητήσετε να μεταφέρετε το πιάτο στον σερβιτόρο και μόνο αν δεν είναι, επιτρέπεται να ρωτήσετε για αυτόν τον γείτονα.
Η σερβιέτα είναι συνήθως ξετυλιγμένη και γονάτισε έτσι ώστε να μην λεκιάζει το φόρεμα ή το παντελόνι. Μετά το τέλος του γεύματος, η χαρτοπετσέτα τοποθετείται στα δεξιά της πλάκας σε διογκωμένη μορφή.
Εάν κατά λάθος πέσετε ένα μαχαίρι ή ένα πιρούνι, ζητήστε απλά ένα άλλο, προσποιώντας ότι δεν συνέβη τίποτα. Άλλα μέλη της γιορτής δεν πρέπει να δώσουν προσοχή σε αυτό, δείχνοντας έτσι σεβασμό και αίσθημα τακτοποίησης.
Η εθιμοτυπία συμπεριφοράς στο τραπέζι υποδηλώνει τη διακριτικότητα και τον μάγειρα: μην ασκείτε κριτική στο πιάτο ή δερματίζετε επιδεικτικά την πλάκα. Σκουπίστε τα χέρια σας στο τραπεζομάντιλο και θεωρείται ότι είναι το ύψος της παρατυπίας.
Το γεύμα, σύμφωνα με τους κανόνες της εθιμοτυπίας, απαγορεύει να πίνετε αλκοόλ πριν ξεκινήσετε το πρώτο τοστ. Γυαλιά και γυαλιά χύνεται στα δύο τρίτα. Εάν το μπουκάλι είναι γεμάτο, θα πρέπει πρώτα να ρίξετε το κρασί στον εαυτό σας, και στη συνέχεια η κυρία που κάθεται στα δεξιά. Ταυτόχρονα, ρίξτε σωστά με το αριστερό σας χέρι, στρέφοντας ελαφρά προς το γείτονα. Ποτέ μην πιέζετε έναν επισκέπτη ή έναν γείτονα για να πιείτε εάν αρνείται.
Ρύθμιση πίνακα σύμφωνα με τους κανόνες της εθιμοτυπίας
Εάν αποφασίσετε να πάρετε δείπνο σύμφωνα με όλους τους κανόνες της εθιμοτυπίας, πρώτα πρέπει να μάθετε πώς να εξυπηρετείτε σωστά το τραπέζι. Οι χαρτοπετσέτες τοποθετούνται στα αριστερά της πλάκας ή στον πυθμένα της. Εάν μια σερβιέτα ιστού, μπορεί να διπλωθεί με ανεμιστήρα ή κώνο, αυτό θα δώσει μια εορταστική ρύθμιση.
Επιλέξτε το τραπεζομάντιλο ανάλογα με το μέγεθος του τραπεζιού. Είναι αποδεκτό να χρησιμοποιήσετε ένα τραπεζομάντιλο οποιουδήποτε χρώματος, αλλά είναι λευκό που δίνει έμφαση στη σοβαρότητα.
Για την εξυπηρέτηση, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε τα ίδια πιάτα. Τοποθετήστε τις πλάκες απέναντι από κάθε καρέκλα. Από την άκρη του τραπεζιού μέχρι την πλάκα δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 2 cm. Προσπαθήστε να διατηρήσετε μια ίση απόσταση μεταξύ των οργάνων και των πλακών.