Κοκτέιλ κουνέλι στο multivark

Μια τεράστια ποσότητα κρέατος κουνελιού εμφανίζεται στα ράφια των αγορών και των καταστημάτων κατά την κρύα εποχή. Προσφορά, διατροφικό κρέας με κατάλληλη προετοιμασία κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα. Μην κάνετε λάθος στο μαγείρεμα και φτάστε στο δείπνο εύκολα εύπεπτο πιάτο θα βοηθήσει multivarka. Το κουνέλι που μαγειρεύεται στο multivariate είναι εγγυημένο ότι λειτουργεί όπως πρέπει, και επιπλέον, μαζί με το κρέας, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα πιάτο, αν και όλα είναι εντάξει.

Μια κλασική συνταγή για ένα στιφάδο σε ένα πολύχρωμο κουνέλι

Συστατικά:

Προετοιμασία

Πριν από την προετοιμασία ενός κουνελιού σε ένα multivark, πρέπει να πλυθεί και να χωριστεί σε κομμάτια των 100 γραμμάρια.

Στο κάτω μέρος της multivarka βάζουμε τεμάχια λίπους ή ρίχνουμε το φυτικό έλαιο. Τοποθετήστε τα μεγάλα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα, τοποθετήστε τα κομμάτια του κουνελιού σε αυτό το μαξιλάρι, καλά αλάτι και πιπέρι, βάλτε τα φύλλα δάφνης και ρίξτε τα πάντα με ζωμό ή βραστό νερό. Μαγειρεύουμε το κουνέλι στο multivark για περίπου 1 ώρα στη λειτουργία "Σβήσιμο". Το ετοιμωμένο πιάτο είναι διακοσμημένο με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Κουνέλι σε κρέμα σε multivark

Ακόμα πιο τρελό κουνέλι θα αποκτηθεί αν το σβήνετε με κρέμα, και για πικάντικη μπορείτε να προσθέσετε ένα ποτήρι κρασί. Δεδομένου ότι το κρέας κουνελιού είναι αρκετά διατροφικό και πρακτικά δεν περιέχει λίπος, η κρέμα θα πρέπει να επιλέγεται περισσότερο λιπαρή ή κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος να προσθέτει βούτυρο, διαφορετικά το κρέας μπορεί να στεγνώσει.

Συστατικά:

Προετοιμασία

Και πάλι, πριν βάζετε το κουνέλι στο multivark, χωρίστε το σε μερίδες, μου και ψεκάστε ελαφρά με αλεύρι.

Κόψτε τα νεαρά κρεμμύδια στα μισά ή τέταρτα (ανάλογα με το μέγεθος) και τηγανίζετε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν. Αφού το κρεμμύδι είναι έτοιμο, το βγάζουμε, προσθέτουμε λίγο κρεμώδες λάδι σε αυτό το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε το κουνέλι με τη μέγιστη ζέστη.

Στο κάτω μέρος του μπολ multivarka διαδίδει τα καρότα, τα τηγανητά κρεμμύδια και τα μπιζέλια. Βάζουμε κομμάτια κουνελιών στο μαξιλάρι λαχανικών, το γεμίζουμε με κρασί και κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε μουστάρδα και μπαχαρικά.

Το σβήσιμο ενός κουνελιού σε ένα multivark διαρκεί περίπου 2 ώρες στον ίδιο τρόπο, μπορείτε φυσικά και λιγότερο, αλλά τότε το κρέας δεν θα είναι τόσο ευγενές. Τα έτοιμα κουνέλια σερβίρονται μαζί με τα λαχανικά, ξεχωριστά μπορείτε να βράσετε τα ζυμαρικά και να τα ρίξετε στη σάλτσα που έχει απομείνει μετά το σβήσιμο.

Κουνέλι με λαχανικά στο multivark

Συστατικά:

Προετοιμασία

Ορυχείο, καθαρίστε και μοιραστείτε το κουνέλι. Μουστάρδα, μαρμελάδα και σκόρδο αναμειγνύονται και αφήνουν το κουνέλι μαριναρισμένο σε αυτό το μείγμα για 1-1,5 ώρες. Στο φλιτζάνι του multivarkage ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και στη λειτουργία "Hot" ή "Baking" καφέ τα κρεμμύδια και τα τριμμένα καρότα. Στο τηγάνισμα προσθέστε τα πρώιμα πλυμένα φασόλια και το καλαμπόκι, βάλτε τα κομμάτια του κουνελιού και γεμίστε το πιάτο με κρασί και ζωμό, αλάτι, πιπέρι, σεζόν με θυμάρι και προσθέστε ένα καλό κομμάτι βούτυρο. Για να σβήσετε ένα κουνέλι σε ένα multivark είναι απαραίτητο 1,5-2 ώρες (ανάλογα με το μέγεθός του). Καλό φαγητό!