Σε σύγκριση με άλλες μεθόδους θερμικής επεξεργασίας, οι πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων παρασκευάζονται πολύ γρηγορότερα και θα είναι μια ιδανική λύση για τη διακόσμηση ενός γεύματος, όταν μετράει κάθε λεπτό. Με τη σωστή προσέγγιση στο θέμα, η γεύση και οι θρεπτικές ιδιότητες του προκύπτοντος πιάτου θα είναι ευχαριστημένες με άξονες δείκτες.
Πώς να μαγειρεύετε πατάτες σε φούρνο μικροκυμάτων;
Για τις πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων στη διαδικασία μαγειρέματος έχει αποκτήσει τα απαραίτητα χαρακτηριστικά και δεν χάνονται στη γεύση, πρέπει να γνωρίζετε κάποια μυστικά και λεπτότητα της τεχνικής των περισσότερων συνταγών.
- Ολόκληροι κόνδυλοι ή φέτες φέτες πρέπει να έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος, πράγμα που θα εξασφαλίσει το ομαλό τους μαγείρεμα.
- Κατά την επεξεργασία των πατατών με μικροκύματα, είναι απολύτως απαραίτητο να πλένετε καλά όλες τις ακαθαρσίες με μια βούρτσα ή σφουγγάρι.
- Για να μαγειρέψετε κονδύλους πατάτας και πιάτα από αυτά στον φούρνο μικροκυμάτων χρησιμοποιήστε ένα ειδικό γυάλινο ή κεραμικό πιάτο, συσκευασίες για το ψήσιμο.
- Τα πιάτα δεν πρέπει να περιέχουν μεταλλικά μέρη, χείλη με επιχρύσωση.
- Τα πιάτα αλατιού από πατάτες σε φούρνο μικροκυμάτων πρέπει να είναι στο τέλος του μαγειρέματος ή κατά την εξυπηρέτηση.
Πώς να ψήνεις πατάτες σε φούρνο μικροκυμάτων;
Νόστιμες ψημένες πατάτες σε φούρνο μικροκυμάτων θα είναι έτοιμες σε λίγα λεπτά και θα γίνουν μια εξαιρετική γρήγορη γαρνιτούρα για μπριζόλες ή κοτολέτες. Μπορείτε απλά να το σερβίρετε ως ανεξάρτητο πιάτο, συμπληρωμένο με τη σάλτσα και τη λαχανική σαλάτα. Ιδιαίτερα οι νεαρές πατάτες, που μπορούν να ψηθούν ακριβώς στο δέρμα, θα αποδειχθούν νόστιμες.
Συστατικά:
- πατάτες - 4-5 τεμάχια.
- λάδι - 35 ml.
- κρέμα γάλακτος - 1,5-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- πράσινο - 2-3 υποκαταστήματα.
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Οι πλυμένες πατάτες καθαρίζονται, κομμένες κατά το ήμισυ, στοιβάζονται πάνω σε ειδική πλάκα.
- Λιπάνετε την επιφάνεια των κονδύλων με λάδι.
- Στείλτε το πιάτο στο φούρνο για υψηλή ισχύ.
- Μετά από 8-10 λεπτά πατάτες ψημένες σε φούρνο μικροκυμάτων ψιλοκομμένες με ξινή κρέμα, αλατισμένες, πασπαλισμένες με βότανα και σερβίρονται στο τραπέζι.
Πατάτες σε στολή σε φούρνο μικροκυμάτων
Οι μαγειρεμένες πατάτες σε φούρνο μικροκυμάτων μπορούν να χρησιμοποιηθούν γρήγορα και απλά σε μια στολή για να δημιουργήσουν σαλάτες, να προστεθούν σε άλλα πιάτα ή να εξυπηρετηθούν ανεξάρτητα, προσθέτοντας κρέμα λαχανικών, μαγιονέζα ή σάλτσα πολλαπλών συστατικών. Είναι σημαντικό μετά το πλύσιμο των κονδύλων να τα τσιμπήσετε με ένα πιρούνι ή μια οδοντογλυφίδα, παραβιάζοντας την ακεραιότητα της φλούδας.
Συστατικά:
- μικρές πατάτες - 6-8 τεμ.
Προετοιμασία
- Πλύνετε προσεκτικά πατάτες, τρυπήστε.
- Τοποθετήστε το λαχανικό σε ένα δοχείο μαγειρέματος σε μια σόμπα με ένα καπάκι, πασπαλίστε λίγο με νερό.
- Προετοιμάστε τις πατάτες σε μια στολή στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 έως 15 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των κονδύλων και τη δύναμη της συσκευής.
Πώς να μαγειρεύετε πατάτες σε φούρνο μικροκυμάτων;
Μόλις βραστές πατάτες μαγειρεύονται στο φούρνο μικροκυμάτων. Ως υγρή βάση, μπορείτε να πάρετε μόνο νερό και ζωμό, εμπλουτίζοντας τη γεύση του παρασκευασμένου πιάτου και καθιστώντας τον πιο θρεπτικό. Τα λαχανικά μπορούν να προστεθούν πριν από το μαγείρεμα με αρωματικά ξηρά βότανα, ψιλοκομμένα χόρτα ή μπαχαρικά: φύλλα δάφνης, πιπέρι μπιζέλι.
Συστατικά:
- πατάτες - 5 τεμάχια.
- ζωμός - 300 ml.
- βότανα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- πράσινα, μπαχαρικά - για γεύση?
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Οι πατάτες καθαρίζονται, κόβονται σε κύβους ή κούπες.
- Ο ζωμός χύνεται σε φούρνο μικροκυμάτων, θερμαίνεται σε υψηλή ισχύ για 3 λεπτά.
- Προσθέστε βότανα, μπαχαρικά, πατάτες σε φέτες, καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι.
- Μετά από 5-7 λεπτά, οι βραστές πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων θα είναι έτοιμες, θα αφεθούν μόνο να στραγγίσουν από το ζωμό.
Πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων στη συσκευασία
Ακόμα πιο εύκολο είναι να μαγειρεύετε πατάτες σε φούρνο μικροκυμάτων σε σάκο σελοφάν. Αντ 'αυτού, επιτρέπεται η χρήση μανικιού για το ψήσιμο. Το λαχανικό μπορεί να ψηθεί χωρίς πρόσθετα, να έχει τη φυσική του γεύση ή να συμπληρώνεται με καρυκεύματα, μπαχαρικά, βότανα και αρωματικές φέτες προ-λαχανικών ή βούτυρο για γεύση.
Συστατικά:
- πατάτες - 5 τεμάχια.
- λάδι - 1,5 κουταλιά της σούπας. κουτάλια;
- Ιταλικά βότανα - 0,5 κουτ.
Προετοιμασία
- Οι πλυμένες πατάτες καθαρίζονται, κόβονται σε κύβους ή φέτες.
- Ανακατέψτε τις φέτες με βούτυρο και βότανα, βάλτε το σε μια σακούλα, συνδέστε το, κάντε μια μικρή παρακέντηση στην κορυφή.
- Έχετε μια τσάντα από λαχανικά κομμένη σε φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά.
Πατάτα κατσαρόλα σε φούρνο μικροκυμάτων
Το ψήσιμο πατάτας σε ένα φούρνο μικροκυμάτων με άλλα συστατικά κάτω από το τυρί θα καταστήσει δυνατή την παραγωγή ενός πλούσιου και θρεπτικού πιάτου, από τα χαρακτηριστικά του οποίου θα χαρούν όλα τα μέλη του νοικοκυριού. Σε αυτή την περίπτωση, το τεμάχιο λαχανικών συμπληρώνεται με ζαμπόν, αντί για το οποίο μπορείτε να πάρετε κιμά, μαριναρισμένες φέτες κοτόπουλου ή ψαριών.
Συστατικά:
- πατάτες - 6 τεμάχια.
- ζαμπόν - 400 g.
- πράσα - 2 τεμάχια.
- κρέμα - 450 ml;
- αυγά - 4 τεμάχια.
- τυρί - 200 g.
- αλάτι, πιπέρι, βότανα.
Προετοιμασία
- Οι αποφλοιωμένες πατάτες τεμαχίζουν λεπτές φέτες, κύβους ζαμπόν ή καλαμάκια.
- Το μισό ζαμπόν τοποθετείται στον πυθμένα της κατσαρόλας, στη συνέχεια ένα ζευγάρι στρώματα από πατάτες, πράσα και πάλι το ζαμπόν.
- Φινίρισμα για ένα στρώμα από πατάτες.
- Ανακατέψτε τα αυγά με κρέμα, προσθέστε το μίγμα σε γεύση με αλάτι, βότανα πιπέρι.
- Γεμίστε τη μάζα κρεμώδους αυγού με τα περιεχόμενα της κατσαρόλας, καλύψτε με ένα καπάκι και στείλτε τη συσκευή στη συσκευή για υψηλή ισχύ.
- Μετά από περίπου 25 λεπτά, όταν οι πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων γίνονται μαλακά, πασπαλίζουμε το πιάτο με τυρί και επιστρέφουμε στο φούρνο χωρίς καπάκι για 5 λεπτά.
Πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων
Τα τσιπς από πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων θα είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση στο αγορασμένο προϊόν με μάζα βλαβερών προσθέτων. Σχετικά με την ετοιμότητα του σνακ, μπορείτε να σεζόν με μπαχαρικά και να προσθέσετε αλάτι στη γεύση. Το μόνο μειονέκτημα της μεθόδου - σχετικά μικρές μερίδες λιχουδιές, που μπορούν να γίνουν με ένα μόνο πάτημα.
Συστατικά:
- πατάτες - 2 τεμάχια.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Οι αποφλοιωμένες πατάτες κόβουν τις φέτες όσο το δυνατόν λεπτότερα, ξεπλένετε, ξεπλένετε το άμυλο και αποστραγγίζετε.
- Λιπάνετε τις φέτες από τις δύο πλευρές με λάδι και απλώστε ένα στρώμα σε φούρνο μικροκυμάτων πλάκας.
- Προετοιμάστε ένα σνακ 3-5 λεπτά πριν το ροδίσουν.
- Οι φέτες Ruddy θα αποκτήσουν την επιθυμητή τραγάνισμα μετά από πλήρη ψύξη.
Γαλλικές πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων
Οι μαγειρεμένες τηγανιτές πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων θα είναι πιο χρήσιμες από τα αναλογικά τηγανητά σε ένα τηγάνι σε λάδι ή βαθιές τηγανητές. Είναι σημαντικό να ξεπλένετε όλο το άμυλο από το παρασκευασμένο άχυρο πατάτας και στη συνέχεια να στεγνώνετε τις φέτες από την υγρασία στην επιφάνεια. Κατά την κοπή σε μια πιατέλα, μην αγγίζετε τα κομμάτια.
Συστατικά:
- πατάτες - 2 τεμάχια.
- φυτικό λάδι - 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι.
Προετοιμασία
- Οι πατάτες καθαρίζονται, κόβονται σε επιμήκη μικρά brusochkami.
- Ξεπλύνετε τον τεμαχισμό σε νερό, αφήστε να στραγγίσει και, στη συνέχεια, αποστραγγίστε την πετσέτα.
- Ψεκάστε τις πατάτες με λάδι, το διανείμετε στην επιφάνεια των φετών, οι οποίες απλώνονται στο πιάτο σε ένα στρώμα.
- Ετοιμάστε τις πατάτες τηγανιτές σε ένα φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά, αναστρέψτε και επαναλάβετε τον κύκλο των πέντε λεπτών.
Ρουστίκ πατάτες σε φούρνο μικροκυμάτων
Οι μαγειρεμένες σάλτσες πατάτας στο φούρνο μικροκυμάτων σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή δεν θα είναι μόνο ένα μεγάλο πιάτο για την εξυπηρέτηση τις καθημερινές, αλλά και στο εορταστικό τραπέζι δεν θα πάρει την τελευταία θέση. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται καν να ξεφλουδίσετε τους κονδύλους από τη φλούδα - θα δώσει μια επιπλέον γεύση, γεύση και εντυπωσιακή εμφάνιση στο σνακ.
Συστατικά:
- πατάτες - 3 τεμ.
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά για πατάτες - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 2 δόντια;
- αλάτι.
Προετοιμασία
- Οι πατάτες της σωστής μορφής πλένονται, ξηραίνονται, κόβονται σε φέτες.
- Βάλτε την περικοπή σε ένα μπολ, προσθέστε λάδι, καρυκεύματα, αλάτι, ανακατέψτε.
- Στείλτε το δοχείο στο φούρνο για 15 λεπτά.
- Το σκόρδο προστίθεται 2 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος και ανακατεύετε.
Πατάτες με τυρί σε φούρνο μικροκυμάτων
Νόστιμες πατάτες με τυρί στο φούρνο μικροκυμάτων - αυτή είναι μια μεγάλη εγκάρδια γαρνιτούρα, και ένα αρκετά ανεξάρτητο πιάτο για δείπνο, αν το σερβίρετε με λαχανικά ή σαλάτα. Το γάλα στη συνταγή μπορεί να αντικατασταθεί με κρέμα ή μη ξινή κρέμα. Το πιάτο μπορεί να μεταβάλλεται προσθέτοντας στη σύνθεση τεμαχισμένες ντομάτες ή απλά χόρτα.
Συστατικά:
- πατάτες - 400 g;
- γάλα - 120 ml;
- λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τυρί - 100 g.
- σκόρδο - 1 δόντι;
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Οι αποφλοιωμένες γεμιστές πατάτες ψιλοκομμένες αποξηραίνονται, αλατίζονται, πιπεριά, ψιλοκομμένο σκόρδο και βούτυρο, αναμιγνύονται, απλώνονται σε ένα δοχείο μαγειρέματος στο φούρνο.
- Ρίχνουμε όλο το γάλα, πασπαλίζουμε με τυρί.
- Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι, μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
- Αφαιρέστε το κάλυμμα και συνεχίστε το μαγείρεμα σε συνδυασμένη λειτουργία.
- Πατάτες με τυρί στο φούρνο μικροκυμάτων θα είναι έτοιμες σε 5-7 λεπτά.
Πατάτες ντομάτας σε φούρνο μικροκυμάτων
Οι ορεκτικές πατάτες με κρέας στο φούρνο μικροκυμάτων θα απολαύσουν μια εκπληκτική απαλή και ήπια γεύση και ένα σαγηνευτικό άρωμα. Το πιάτο συχνά μαγειρεύεται με πολτό κοτόπουλου, το οποίο κόβεται μάλλον μικρό και προ-μαρινάρεται με την προσθήκη σκόρδου και μπαχαρικών. Η σύνθεση των λαχανικών μπορεί να συμπληρωθεί με τεμαχισμένες ντομάτες και πιπεριές.
Συστατικά:
- πατάτες - 7 τεμάχια.
- κοτόπουλο (σάρκα) - 350 g.
- καρότα και κρεμμύδια - 70 g.
- τυρί - 100 g.
- σκόρδο - 3 δόντια;
- νερό 50 ml.
- μπαχαρικά για πουλερικά - 2 πρέζα?
- αλάτι, πιπέρι, ιταλικά βότανα, βότανα.
Προετοιμασία
- Το κρέας τεμαχίζεται, αρωματισμένο με σκόρδο, μπαχαρικά, απλώνονται σε γυάλινο ταψί.
- Ρίξτε νερό, προσθέστε ψιλοκομμένες πατάτες, καρότα και κρεμμύδια, καρυκεύματα και μπαχαρικά.
- Ετοιμάστε το πιάτο στο φούρνο για 20 λεπτά, από καιρό σε καιρό το πότισμα των λαχανικών με το ζωμό.
Πατάτες στα γαλλικά σε φούρνο μικροκυμάτων
Η παρασκευή των πατατών σε φούρνο μικροκυμάτων σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή θα δώσει την ευκαιρία να προσφέρετε ένα γεύμα όχι μόνο παράλογα γευστικό αλλά και πρωτότυπο σε εκτέλεση και εμφάνιση. Πριν από τη σάλτσα, ο καρπός είναι διακοσμημένος με ένα κλαδάκι από φρέσκο μαϊντανό, άνηθο και βασιλικό. Ξεχωριστά σερβίρετε λαχανικά ή σαλάτες.
Συστατικά:
- πατάτες - 700 g.
- χοιρινό κρέας - 0,5 kg.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα - 200 g.
- τυρί - 200 g.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- αλάτι, πιπέρι, ιταλικά βότανα, βότανα.
Προετοιμασία
- Το χοιρινό κομμένο σε πλάκες, χτυπημένο και τεμαχισμένο σε κύβους.
- Προσθέστε λίγο μαγιονέζα, σκόρδο, πιπέρι, αλάτι, ανακατεύετε.
- Οι πατάτες συνθλίβονται με λεπτές πλάκες, αναμιγμένες με μαγιονέζα, ιταλικά βότανα και αλάτι.
- Τοποθετήστε το κρέας, το κρεμμύδι και τις πατάτες σε στρώσεις σε στρώματα, τα οποία πρέπει να είναι τα τελευταία.
- Προετοιμάστε το πιάτο κάτω από το καπάκι για 20 λεπτά.
- Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με τυρί και ψήνουμε το φαγητό χωρίς το καπάκι για 8 λεπτά.
Πατάτα με μανιτάρια και κρέμα στο φούρνο μικροκυμάτων
Πάντα μια νόστιμη πατάτα με μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων, ειδικά αν συμπληρώσετε το πιάτο με κρέμα. Η λεπτή γεύση του πιάτου και η λεπτή γεύση του μανιταριού δεν μπορεί να αφήσει αδιάφορη κανένα γκουρμέ. Η απλότητα της τεχνολογίας θα ευχαριστήσει τους πολυάσχολους νοικοκυρές, οι οποίοι θα είναι σε θέση να τροφοδοτήσουν με γούστο την οικογένεια μέσα σε λίγα λεπτά.
Συστατικά:
- πατάτες - 7 τεμάχια.
- μανιτάρια - 7-10 τεμάχια.
- κρεμμύδια και καρότα - 1 τεμ.
- κρέμα - 200 ml.
- λάδι, αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Τα τεμαχισμένα κρεμμύδια και τα καρότα βάζουμε με βούτυρο σε ένα δοχείο, μαγειρεύουμε στη συσκευή για 7 λεπτά.
- Προσθέστε ψιλοκομμένες πατάτες και μανιτάρια.
- Γεμίστε όλα τα αρωματισμένα με κρέμα, μαγειρεμένα σε υψηλή ισχύ κάτω από το καπάκι για 30 λεπτά.
Γεμιστές πατάτες σε φούρνο μικροκυμάτων
Διαφοροποίηση του καθημερινού μενού θα είναι ένα νόστιμο και γρήγορο πιάτο με τη μορφή γεμιστές πατάτες . Αντί των λιπών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζαμπόν ή λουκάνικο και αντικαταστήστε το γάλα με ξινή κρέμα με μια μερίδα κρέμας μεσαίου λίπους. Για την εκτέλεση αυτής της έκδοσης είναι προτιμότερο να ληφθούν μεγάλες πατάτες με επιμήκη μορφή.
Συστατικά:
- πατάτες - 1 τεμ.
- λίπος με στρώμα κρέατος - 2 φέτες.
- τυρί - 50 g.
- κρέμα γάλακτος και γάλα - 30 γραμμάρια το καθένα.
- ελαιόλαδο και κρεμώδες - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, πιπέρι, βότανα.
Προετοιμασία
- Η πατάτα τρυπιέται με οδοντογλυφίδα, τρίβεται με ελαιόλαδο και ψήνεται στο φούρνο για 10 λεπτά.
- Το Salo τοποθετείται σε μια πιατέλα ανάμεσα σε διπλωμένη πετσέτα διπλωμένη, προετοιμασμένη για 4 λεπτά.
- Τρίψτε το τυρί, ανακατέψτε το με βούτυρο, ξινή κρέμα, γάλα.
- Κόβουμε τις πατάτες, επιλέγουμε τη μέση και προσθέτουμε στο μίγμα τυριού-γάλακτος, το αλάτι και το πιπέρι για γεύση.
- Ρίξτε τη γέμιση στα μισά, πασπαλίστε με φέτες μπέικον.
- Μετά από μερικά λεπτά μαγειρέματος με υψηλή ισχύ, πατάτες με μπέικον στο φούρνο μικροκυμάτων θα είναι έτοιμες.