Αν περιμένετε την πλήρη ωρίμανση του μαύρου κερασιού, από αυτό μπορείτε να προετοιμάσετε μια σειρά χρήσιμων προετοιμασιών που θα σας βοηθήσουν να ενισχύσετε την υγεία στο κρύο. Ένας από τους αξιόλογους υποψήφιους για την ανανέωση των αποθεμάτων στο κελάρι μπορεί να είναι μια κομπόστα από τέφρα chokeberry για το χειμώνα, οι συνταγές των οποίων αποφασίσαμε να μοιραστούμε αυτό το υλικό.
Κομπόστα μήλων με chokeberry για το χειμώνα
Το ίδιο το άρμα έχει ένα πολύ έντονο άρωμα και γλυκύτητα, διότι διαφοροποιεί το τεμάχιο εργασίας και και τα δύο θα βοηθήσουν κομμάτια μήλων.
Συστατικά:
- chokeberry - 170 g.
- ζάχαρη - 210 g.
- μήλα - 570 g.
Προετοιμασία
Το σχήμα της παρασκευής ενός τέτοιου κομπόστα δεν διαφέρει από το άλλο. Το πλυμένο μαύρο κεράσι είναι τοποθετημένο σε δοχεία. Τα μήλα είναι ξεφλουδισμένα και χωρίζονται σε φέτες, μετά τα οποία αποστέλλονται μετά τα μούρα. Το περιεχόμενο των δοχείων γεμίζεται με ζεστό σιρόπι ζάχαρης και αφήνεται για 10 λεπτά. Μετά από λίγο, το σιρόπι χύνεται πίσω, πάλι φέρεται σε βράση και πάλι χύνεται μέσα τους μούρα και μήλα σε βάζα. Τώρα μένει μόνο να κυλίνουμε δοχεία με αποστειρωμένα καπάκια και μπορούμε να τα αφήσουμε για αποθήκευση.
Μια απλή συνταγή για το κομπότ από το μαύρο chokeberry για το χειμώνα
Εάν δεν είστε ενάντια στην ελαφριά στυπτικότητα του ποτού, τότε στην καρδιά της κομπότας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο μαύρο chokeberry. Κατά την παρατεταμένη έγχυση κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, τα μούρα ανοίγουν στη νέα πλευρά δίνοντας στο ποτό πλούσια γεύση και χρώμα.
Παρακάτω, σας προσφέρουμε μια συνταγή που σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε τα μέγιστα όλα τα οφέλη που περιέχονται στα μαύρα μούρα.
Συστατικά:
- chokeberry - 630 g;
- ζάχαρη - 840 g.
Προετοιμασία
Μαύρο φρούτο ξεπλύνετε καλά, προ-διαλογή μούρα και επιλέγοντας εκείνα από αυτά που δεν περιέχουν σήψη. Επιλέξτε τα μούρα για να καεί και να ρίχνετε σε καθαρά βάζα. Κάνετε σιρόπι ζάχαρης, αραιώνοντας τη δεδομένη ποσότητα ζάχαρης σε τρία λίτρα νερού. Γεμίστε το μαύρο κεράσι με σιρόπι βρασμού και αμέσως ανασηκώστε τα προ-αποστειρωμένα καπάκια.
Κομπόστα από ραμί και chokeberry
Συστατικά:
- μήλα ranietki - 1,4 kg?
- πεταλούδα, αρωνία - 680 g.
- ζάχαρη - 1,1 kg.
- νερό - 4,3 kg.
Προετοιμασία
Πλένουμε τα μήλα. Ψιλοκομμένο και καθαρισμένο από τα πεντικιούλα των μαύρων μούρων, ξεπλύνετε καλά. Στο κάτω μέρος κάθε καθαρό βάζο, βάλτε μερικά μήλα και μερικές χούφτες μούρα, στη συνέχεια κρατώντας τα βάζα μισά γεμάτα. Ρίξτε τα περιεχόμενα των δοχείων με βραστό νερό και αφήστε τα για 15 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε την προκύπτουσα έγχυση πίσω στο τηγάνι, βράστε το και ανακατέψτε με τη ζάχαρη. Ρίχνουμε φρούτα και μούρα σε κουτιά με σιρόπι βρασμού και αμέσως κυλήστε τα πάντα με αποστειρωμένα καπάκια.
Συμπότης του θαλάσσιου και του μαύρου chokeberry
Συνδυάζοντας τις χρήσιμες ιδιότητες του βατόμουρου και του θαλάσσιου μοσχαριού, μπορείτε να πάρετε ένα πολυβιταμινούχο ποτό για να καταπολεμήσετε τα εποχιακά κρυολογήματα για όλα τα κρυολογήματα. Εκτός από τα αναμφισβήτητα οφέλη της, θα είναι επίσης νόστιμα και αρωματικά.
Συστατικά:
- νερό - 3 λίτρα.
- ζάχαρη - 145 g.
- θάλασσα - οστρακοειδής - 165 g.
- chernoplodka - 95 g.
Προετοιμασία
Πριν να μαγειρέψετε την κομπόστα από το μαύρο chokeberry, ετοιμάστε την κοραλλιογεννή και την τέφρα βουνού, καθαρίζοντάς τα από τα φύλλα και τους μίσχους. Καθαρισμένα και ταξινομημένα μούρα πλένονται και στεγνώνουν. Απλώστε το μαύρο κερασιά και τη βελούδα σε καθαρά βάζα, στη συνέχεια, καλύψτε με ζάχαρη και ρίξτε βραστό νερό. Καλύψτε το λαιμό των δοχείων με καλύμματα και τα βάζετε να αποστειρωθούν για μισή ώρα. Αμέσως μετά την αποστείρωση, περιστρέψτε την κομπόστα και αφήστε την να κρυώσει πριν αποθηκεύσετε.